中卫市西园中学八年级健康教育知识测试题。
考试时间45分钟。
姓名：班级：总分：
一、选择题：（共50小题每小题2分）
1.下列哪种物质属于必需脂肪酸？（d）a.牛磺酸b.棕榈酸。
c.油酸d.α-亚油酸。
2.能导致机体出现肥胖的营养素是什么？（b）a.膳食纤维b.脂类。
c.维生素cd.维生素a
3.下列哪种食物含钙最丰富？（d）a.米饭b.梨。
c.青菜d.牛奶。
4.下列食品中哪类食品含碳水化合物最多？（b）a.鸡蛋b.粮食。
c.鱼类d.蔬菜。
5.下列哪种食物含膳食纤维最多？（d）a.大米b.鸡蛋。
c.牛奶d.苹果。
6.目前已经广泛应用的铁强化调味品是什么？（b）a.铁强化醋b.铁强化酱油。
c.铁强化盐d.铁强化味精。
7.下列哪种营养素不能够向人体提供能量？（d）a.碳水化合物b.蛋白质。
c.脂类d.矿物质。
8.引起肥胖的常见原因是？（c）
a.缺乏维生素b.摄入过量矿物质c.摄入过量脂肪d.缺乏蛋白质。
9.学生在考试期间哪样的膳食组合较为合理(d)
a、优质蛋白和高脂肪的膳食b、优质蛋白和微量元素丰富的膳食。
c、优质蛋白和维生素丰富的膳食d、优质蛋白和丰富碳水化合物的膳食10.在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于（a）a.脂肪b.磷脂。
c.葡萄糖d.蛋白质。
11下列食物中胆固醇含量最高的是（d）a.牛奶b.苹果。
c.大豆d.猪肝。
12下列食物中铁含量最高的食物是（d）a.鸡蛋b.米饭。
c.鲜奶d.动物血。
八年级健康教育考试题目。
13.人体最经济的能量**是（a）a.谷类b.油脂类。
c.蔬菜类d.水果类。
14味精的主要呈鲜物质是什么？（b）a.蛋白质b.谷氨酸。
c.矿物质d.维生素。
15.碳水化物和脂肪在体内燃烧时的最终产物为（d）a.尿素b.肌酐。
c.含氮有机物d.二氧化碳和水。
16.以下关于碳水化合物生理功能的说法哪些正确？（a）a.是人类获取能量最经济、最主要的**b.帮助机体吸收维生素c.有节约蛋白质作用d.有抗生酮作用。
17...新鲜果蔬含有丰富的维生素c，但易于缺乏的营养素有（a）a.蛋白质b.微量元素。
c.能量物质d.矿物质。
18.青春发育期的女孩应常吃何种食物以增加碘的摄入（c）a.牛奶b.瘦肉。
c.海产品d.蔬菜。
19...促进儿童少年发育最积极的因素是（b）a.遗传b.营养和体育锻炼。
c.生活制度d.疾病。
20.长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？（a）a.老年痴呆症b.甲状腺肿大c.肠胃疾病d.癌症。
21.、碘缺乏会导致儿童、青少年（a）。
a、生长发育和智力受影响b、身材高大c、心理疾病。
22.从感染上艾滋病病毒起，到发展成为艾滋病病人，这一段时间称为艾滋病的潜伏期。艾滋病的潜伏期通常是（c）。
a、7周b、7个月c、2-10年23.外出回家，你应该（b）。
a、吃东西时再洗手b、立即洗手c、手脏才洗手肠道传染病是由于（c）引起的。
a、别人与你接触传染b、遗传c、吃了不清洁的食物24.杀灭在体外艾滋病病毒的方法中，下面哪条是对的？（b）a、不使用消毒剂，即可自然灭亡。
b、病毒很脆弱，日常使用的消毒剂即可杀灭；c、生命力很强，一般消毒药物无法杀灭。
25.肠道传染病是由于（c）引起的。
a、别人与你接触传染b、遗传c、吃了不清洁的食物26.碘缺乏病最明显的表现形式是（a）。
a、甲状腺肿大b、心率不齐c、头晕。
八年级健康教育考试题目。
27.假设你正在三楼的教室上课，这时突然发生了**，并已开始出现房屋坍塌，你该怎么办？（c）a、冲出教室，找楼梯逃生。b、跳出窗户逃生。
c、躲避于桌下，背向窗户，并用书包保护头部。
28.学生体格检查测量体重前，应当做到（b）。a、剧烈活动b、排空大小便c、不脱外衣29.
肺结核病的典型症状是（a）。a、咳嗽、咳痰3周以上或咯血。b、咳嗽、咽疼或流鼻涕。
c、咳嗽、高烧或头疼。
30.下列不是艾滋病的传播途径的是：（b）a、血液传播b、呼吸道传播c、性传播31.眼在调节松驰状态下，远处平行光线经眼的屈光系统，焦点落在视网膜之前，这种眼称为（b）。
a、正视眼b、近视眼c、远视眼32.人的一生有两副牙齿，恒牙有（c）颗。a、28-30b、30-32c、28-32
33.学习能力差注意力不集中，可能与（b）缺乏有关。a、铜b、铁c、锌34.夜盲症主要由于体内缺乏（a）。
a、维生素ab、维生素cc、维生素d35.为了保护牙齿，应该（ab）。
a、早晚都刷牙b、饭后漱口c、只需要晚上刷牙d、只需要早上刷牙36.当你心情不好或碰到自己难以解决的问题时，应该怎么做？（c）a、不上课，痛痛快快出去玩。
b、一个人默默忍受，生闷气。
c、去和老师、父母、同学说，请求帮助。
37.、有效控制蚊子孳生的措施是？（acd）a、清除所有的积水b、用蚊帐c、烟熏d、药物喷洒38.疟疾是由（b）传播的a.苍蝇、b蚊子、c蟑螂、d老鼠。
39疟疾**采取的是（c）**a、4日、b、6日、c、8日、d、10日40.疟疾的症状有：（d）
a.发热、头痛、b.头昏、四肢无力、c.发热、发冷、寒颤、d.以上都是41.为什么不能随意挖耳朵？（b c）
a、挖耳朵是一种不卫生的习惯，b、易损伤耳道，引起发炎或长疖子，3 / 4
八年级健康教育考试题目。
c、还可能损伤耳膜，引起中耳炎，d、不慎可能使听力不降甚至造成耳聋。e、以上都是。
42.怎样预防蛔虫病（肠道寄生虫病）？（e）a、饭前便后洗手；b、不喝生水；
c、生吃瓜果、蔬菜要洗净；d、不咬手指及笔头。e、以上都是43.蛔虫和蛲虫主要寄生在人体的：（a）a、肠道中b、肝脏中c、肺脏中44.怎样预防沙眼？（e）
a、每人一条洗脸毛巾；b、不用脏手揉眼睛；
c、保持手帕、毛巾、脸盆清洁；d、有条件的最好每人一个专用脸盆。e、以上都是。
45.为什么不能随地吐痰？（d）
a、随地吐痰是一种不文明的行为b、痰液中含有病菌c、随地吐痰会污染环境，传播疾病。d、以上都是46.刷牙的正确方式：（b）
a、顺着牙面左右刷b、顺着牙缝上下刷c、随便刷刷d、无固定，方便就行。
47为了有利于上好下节课，课间10分钟的休息时间，我们应该：（b）a、抓紧分秒完成作业b、到课外活动5—6分钟c、在教室内与同学聊天48.预防“烂牙”要：（a）
a、早晚饭后刷牙b、看医生c、不知道49.经常喝牛奶的好处是什么？（c）
a、营养丰富b、可以补钙c、以上都是。
50.、挑食是个坏习惯，会使我们身体得到的营养：（a）a、不全面b、太少c、太多。
八年级健康教育下册考试题
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