仓储管理基础知识培训资料。
诸城分公司tps推进办。
3月10日。
第一节：员工素质培训。
企业生存发展的根本在于人，而人的关键因素是素质，员工的素质决定着企业的生存和发展。员工的素质高，企业的工作标准就高，工作的基础台阶就相对较高，工作的效率就高，分解任务的能力就强，完成任务的概率就高，企业发展的速度就快，企业的效益就高，员工的福利待遇就会随之升高，企业的生存希望就高，发展的空间就大；反之，就会束缚企业的发展，造成企业不得不停产或转产。
所以越来越多的优秀企业不再把企业发展目标定为“创造更多的需求”，而是通过培养员工的素质、提高员工的素质来满足现有客户的需求，寻求企业的增长点。
没有高素质的员工队伍，就没有优秀的企业，企业的一切行为都是人的行为，是每一个员工履行职责的行为表现，员工的精神面貌表现了企业的形象和企业文化，仓储管理的一项重要工作就是不断提高员工的素质，根据企业形象建设的需要，加强对员工的约束和激励。
员工素质包括员工每个人的技术素质和精神素质，通过不断的系统的培训和严格的考核，保证每个员工熟练掌握其应有的操作技能、管理技术和理论知识，且要求精益求精，跟上技术和知识的发展并保持不断更新，明白岗位的工作制度和操作流程，明确岗位所承担的责任。
第二节、仓储管理术语及基本常识。
1、管理术语。
1.1物流：物品从**地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。
1.2仓储：对物品进行保存及对其数量、质量进行管理控制的活动。
1.3装卸搬运：指在同一地域范围内进行的，以改变物品的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动，具体说，包括装上、卸下、转运、拣选、分类堆垛、入库、出库等活动。
1.4配送：在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣送、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
1.5物流信息：能够反映事物内涵的知识、资料、信息、情报、图像、数据、文件、语言、声音等物流活动中必要的信息。
1.6物流信息系统：是指物流企业针对环境带来的挑战而做出的基于信息技术的解决方案，是物流企业按照现代管理思想理念，以信息技术为支撑，所开发的信息系统。
该系统充分利用数据、信息、知识等资源，实施物流业务、控制物流业务、支持物流决策、实现物流信息共享、以提高物流企业业务的效率、决策的科学性，其最终目的是提高企业的核心竞争力。
1.7第三方物流：由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式，是指生产经营企业为集中精力搞好企业，把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专业物流服务企业，同时通过信息系统与物流服务企业保持密切联系，以达到对物流全程的管理和控制的一种物流运作与管理方式，因此第三方物流又称为合同制物流。
1.8国际物流：就是组织商品在国际间的合理流动，也就是发生在不同国家之间的物流。
1.9仓库管理：指仓库所保管的各种物资进、出、存的组织、监督、控制与核算等管理活动。
它是物资管理的重要组成部分。物资仓库管理的内容一般包括：入库物资的品种、数量、规格和质量的检验，物资的分类、储存和保养，各种物资的核算、统计，定期盘点和清查，库存物资数量的确定和呆滞积压物资的处理，废品、废料的**和利用，仓库管理制度的制订和执行，改善仓库作业和提高管理水平等。
加强仓库管理，能够减少物资损耗，避免物资变质和意外损失，降低物资库存额，提高仓库面积利用率，降低仓库管理费用，促进物资合理利用，加速流动资金周转，保证企业生产需要。
1.10定置管理：是对生产现场的人、物、场所的一体化管理。
它是通过从生产活动的目的性出发，对物品实行科学放置的管理方法，达到生产现场的人、物和场所的最佳结合，从而发挥出最大的管理效益。企业仓库是生产现场的组成部分，通过对仓库实行定置管理，使人与物紧密结合，发挥服务生产，科学管理物资的效能。
1.11永续盘点：是对有动态的物资随时盘点，无动态的物资定期盘点，年终进行全面盘点。
1.12盘盈盘亏：是通过定期盘点和永续盘点发现实物的实际库存量大于帐面库存量为盘盈数量；小于帐面库存数量为盘亏数量。
1.13在制品：尚未制造完成的产品，即从原材料投入生产到制成成品前这一阶段内的制品，它包括正在各生产阶段加工的制品和某一生产阶段加工完毕的制品。
狭义的在制品仅指正在各生产阶段加工的制品。
1.14工废品：生产部门操作人员责任造成的不合格品。
1.15料废品：属生产过程中发现的入库不合格品。
2.基本常识。
2.1仓库管理的主要管理原则有哪些？
答：主要管理原则共有十个，它们是：
（1）到货验收（验质、验量、验证）
（2）科学保管。
（3）先来先发。
（4）永续盘点、帐物一致。
（5）限额发料，凭证出库。
（6）严格的帐物管理。
（7）严格的规章制度。
（8）安全五防。
（9）为用户服务。
10）修旧利废立足节约。
2.2仓库管理的八字诀和含义是什么？
答：仓库管理的八字诀是：帐卡物票、库容库貌。
含义：帐、卡、物、票：
1）帐、卡、物、证四相符；
2）仓库管理资料帐、卡、票、表、签配备齐全，管理严密；
3）物资保管保养，科学合理，严格贯彻物资管理制度。
库容库貌：1）充分利用仓库的存储能力；
2）实行定置管理、现场整洁；
3）四号定位，码放合理，标志明显。
2.3仓库帐务管理内容和管理原则是什么？
答：帐务管理的内容是：记帐、登卡、理票、做表。
帐物管理的原则是：
1） 帐卡票表齐全并相互对应准确；
2） 帐卡物三一致；
3） 日清月结；
4） 无帐外物资；
5） 有严格的管理制度；
6） 按存档要求保管。
2.4定置管理在仓库管理方面的内容？
答：（1）配置合理的库房设施和放置场所。
2）根据实际情况划分物资储存及管理区域，按规定要求编号和树立标志。
3）对有保管期限和其它要求物品，实行特殊定置管理。
4）绘制定置图和管理图板，所有物品放在规定位置。
5）执行健全的仓库管理信息传递办法和信息资料管理制度。
2.5什么是“三清”“两齐”“三一致”？
答：三清是材质清、数量清、规格清；两齐是库容整齐、码放整齐；三一致是帐、卡、物三一致。
2.6什么是“五五码放”“ 四号定位”？
答：五五码放是：在码放时做到五五成堆、五五成行、五五成串。这样码放既整齐，又便于点数。在实际工作中可不拘泥“五”，在过目知数的原则下确定最佳的数字码放办法。
四号定位是：将物资存放的区、架、层、位按顺序编号管理叫四号定位。
2.7进行物资盘点时应达到那些要求？
答：要做到有物必清，有件必点，数字准确，不准遗漏，并制定盘点表，写出盘盈盘亏原因和处理意见。
2.8仓库物资堆垛码放的“六不”是什么？货垛高度与房顶的最小距离是多少？
答：仓库物资进行堆垛码放，必须做到：不偏、不斜、不歪、不倒、不压、不挤。
货垛高度与房顶距离不得少于0.6-1米。
2.9物资出库的管理原则是什么？
1）先来先发，易损先发，保重点发放。
the 鍔 hurtles the 姩鍔涘啀鐢熶 hai（2）凭证出库，杜绝白条或手续不全出库。
3）按票据签发数量，不多发、少发或改发。
the 鏀 torch 閲戦 （4）回兑工位器具或包装。
the 鑷敤鍨嬬墿 xian 佷 fu jian?（5）交点签发。
the 鎷嗘墭鐩 ?2.10“安全五防”指哪些内容？
答：安全五防是指：防火、防盗、防潮湿、防燥、防霉烂。
juan door 鐐 rules 瑺2.11如何降低库房潮湿？
答：降低库房潮湿可采用通风降潮、密封防潮、吸潮剂吸潮降湿方法。
the chui 嗗鍗曚竴鍖 ?2.12如何降低库房温度？
the 鐗╂祦鎴愭湰答：降低库房温度可采用通风降温、库房遮光降温、用冰降温、地下或半地下室及地窖降温、冷冻机降温。
the lu у埌閫氱煡2.13防止火灾发生的基本措施是什么？
the 鍙戣 splashes 鏃ユ湡答：控制可燃物、隔绝空气、消除着火源。
the yue 夌 jiang chen ュ姪 lu?第三节：5s检查标准讲解。
仓库“5s”现场管理验收与评价标准。
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一 21世纪企业采购管理面临的环境。市场需求呈多样化 个性化趋势。技术进步越来越快，产品寿命周期缩短。用户的需求周期短 变化多。产品成本优势逐步向物流成本转移。进口长周期与国产化质量不理想的矛盾突出。企业间竞争趋向 链。加大外协与业务外包的力度将成为增强核心。竞争力的途径。二 采购与 商管理面临的挑...
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《饭店管理基础知识》试卷
2012 2013年第一学期 饭店管理基础知识 期末考试试卷。姓名班级。一 单项选择 每题2分，共30分 1.通常小型饭店拥有的客房数量少于 a.1000间 b.600间 c.300间d.100间。2.饭店客房 仅包括房租，不含食品 饮料等其他费用的计价方式属于 a.美式计价饭店 b.欧式计价饭店 ...