篇一：全面介绍西餐礼仪英文版(中英对照)
全面介绍西餐礼仪英文版。
eatinginamerican（i）
中国菜着重色、香、味，西餐讲究实惠。初到美国餐馆用餐，应该注意如下事项：
1）选择合适的餐馆（如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等）；2）餐馆营业时间（上午11：30开门营业，直到夜晚）；3）一般都应事先预订餐位：
4）到达餐馆后，不能径直地到餐桌旁入桌，除非餐厅有“随意就坐”的告示；5）付款时，别忘了留给服务员一定比例的小费（一般为实际总额的10%～15%）。
choosingarestaurant选择餐馆somerestaurantsareopenfor
breakfast;"familyrestaurants".
steaks,hamburgers,omelettes(炒蛋)andsandwiches,份餐).notethatmanyamericanrestaurantsare
speciatly"
mainly,steaks,seafood,etc.
whentoeat供餐时间manyrestaurants,especiallythemoreexpensiveones,openatabout11：
anditisoftennecessarytomakeareservation.-it'smorepleasanttowaitinthebar,ofcourse,ifthereisone-buttherequeuesmorequickly.,youshouldnotjustgoinandsitdown-unlessyouseeasignsaying"pleaseseatyourself".
usuallyyouwillh**etowaitfora"hostess"or
captain"(领班)toescort(陪同)"pleasewaittobeseated".
donotexpecttoshareatablewithotherparties,manyrestauranth**eano-smokingsection,insomeplacebylows.
withicenaturally)andwillkeeponrefillingitthroughoutthemeal.(.whenyourwaiterorwaitresstakesyourorder,.
eachpersonordersseparately,exceptinthemostexpensiverestaurants.
hemayaskyouhowyouare(you'resupposedjusttosay
fine"),inquirewhetheryouh**eagooddayand,lateronsaythathehopesyouwillenjoyyourmeal.
tosummonawaiterinaamericanrestaurantyoumaycall"bill",or"mary",or"claude",orwhatever.,youarepermittedtousetheirfirstnames.
payingthebill付款thebill(oftencalledthe"check")规矩)bookssaythatyoushouldle**eatenpercenttip(小费)forlunch,fifteenpercentfordinner...
eatinginamerican（ii）
美国人吃饭用刀叉，而且他们的用餐方式是很有讲究的。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下，餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐叉，外边的餐叉供你吃色拉，里边的餐叉用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食。
如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。
eatingcustomandpractice用餐习惯。
peopletaketheforkintheirlefthand,.thentheyputtheknifedown,transfertheforktotheirrighthand,滑稽可笑),使复杂化)things,,fishandevenbacon(熏猪肉)器具)isbeingused,foodhastobochasedaroundtheplatewiththefork—,甜食)(except
icecream)areeatenwithaforkifatallpossible,(butifyouuseitforyourdessertnoonewillsayanything).
ifyouordereggsinarestaurant,the
waiter/"scrambled(炒)"or"boiled".itisnotsufficient,however,toaskforthem"fried"youwillh**etospecifywhetheryouwouldpreferthem"sunny-side-up"(煎一面),"over"(两面煎),"over-easy/easy-over"(两面煎，但蛋黄仍然呈流体状).americansausage(香肠)"hashbrows"(油炸土豆片)areshredded(切成碎片的)蕃茄酱).
"pancakes"（薄煎饼）
sometimescalled"hotcakes",果浆)onthem."jelly"(果子冻)isjamandincludesgrapejelly,"englishmuffins(松饼)"arelikesmallcrumpets(烤饼)"biscuit"(软饼)isasnall,scone-likebreadroll,美国人吃午餐和吃晚餐之前通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。吃主食之前，一般都要吃一盘色拉。
炸磨茹和炸洋葱圈可作为开胃食品，牛排、猪排和鸡（腿）为主食，龙虾、贝壳类动物以及各种鱼类甚至包括淡水鱼被统称为海鲜。炸土豆条是深受人们喜爱而且几乎成了必不可少的食物。另外应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。
exceptincalifornia,salad色拉itisusualtoh**easaladwithyourmeal,andaseparateplateisprovidedforthispurpose..awonderfulamericaninventionisthesalad
bar..yougotothesaladbarandhelpyourself,.herearesomepointswhichmaybeuseful.
friedmushrooms,friedonionrings(洋葱圈)andfriedzucchini(小胡瓜)aresometimesservedasstarters(第一道菜).potatoesmostoftencome
french-fried"细香葱).
商务礼仪 西餐礼仪
一 入座。进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入位。男士或服务生可帮女士拉开椅子协助入座，一般由椅子左侧入座。座位的安排于离出口最远的位置为上位。二 餐具的摆设 1 摆在 的称为摆饰盘或称展示盘show plate，餐巾置于装饰盘的上面或左侧。2 盘子右边旁摆刀 汤匙，左边摆叉子。可依用餐顺序 ...
实用的西餐礼仪
煎鹅肝配羊肚菌慕司 女人喜欢的男人，永远是有点坏的绅士，或者是很有风度的痞子。别做宅男了，玩浪漫，就带她去吃西餐。刀叉在手，银光熠熠，你大可以左手绅士右手痞子！但，不管是做绅士还是做痞子，不会正确地吃西餐那注定你在她面前会成为傻子！西餐座位的排列。西餐座位比较讲究礼仪，非正式宴会座位遵守女士优先的原...
西餐礼仪座次安排的原则
西餐的席位排列的规则。1 女士优先。在西餐礼仪里，往往体现女士优先的原则。排定用餐席位时，一般女主人为第一主人，在主位就位。而男主人为第二主人，坐在第二主人的位置上。2 距离定位。西餐桌上席位的尊卑，是根据其距离主位的远近决定的。距主位近的位置要高于距主位远的位置。3 以右为尊。排定席位时，以右为尊...