西餐餐桌实用英语词汇。
breakfast早餐lunch午餐brunch早午餐supper晚餐late snack宵夜dinner正餐。
常用餐具：informal（非正式）：plate盘子napkin纸巾fork餐叉knife餐刀soup spoon汤匙water glass水杯serving order菜单。
头盘：西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。appetizer开胃菜。
开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较少，质量较高。
汤：大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。cornsoup玉米浓汤、potage法国浓汤、ox tail soup牛尾汤。
3．maincourse主菜：肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排。
steak牛排pork chop猪扒lamb chop羊扒。
well done全熟medium well七分熟medium五分熟rare三分熟。
西餐的甜品：是主菜后食用的，可以算作是第四道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。甜食。
是西餐中的最后一道菜，分软点、干点和湿点三种。软点大都热吃，如煎饼(pancake)、烤饼(scone)、松饼(muffin)等，以作早餐**为主。干点都是冷吃，如黄油蛋糕(buttercake)，派(pie)、水果馅饼(tart)等，一般作为下午茶点。
湿点有各种冰淇淋(icecream)、蛋奶酥(souffle)、果冻(jelly)、布丁(pudding)等，冷热都有，常作午晚餐的点心。另外根据客人需要，在甜点前上奶酪，甜点后上咖啡和水果。
5．drink饮品：coffee咖啡、whitecoffee牛奶咖啡、blackcoffee纯咖啡、blacktea红茶。开胃酒：
redwine红葡萄酒、brandy白兰地、whisky威士忌、vodka伏特加、champagne香槟、beer啤酒、sherry雪利酒、vermouth味美思酒。
bottomsup!干杯！cheers!干杯。
西餐英语单词
word行业资料分享 可编辑版本 双击可删 西餐餐桌实用英语词汇。breakfast早餐。lunch午餐。brunch早午餐。supper晚餐。late snack宵夜。dinner正餐。常用餐具 informal 非正式 plate盘子。napkin纸巾。fork餐叉。knife餐刀。soup s...
英语单词 英语单词
f.food and daily necessities.食物和日常用品。dinner dn n.正餐，宴会。meal mi l n.一餐，一顿饭。breakfast brekfst n.早餐。lunch lnt n.午餐。supper sp n.晚餐。dinner n.晚餐。food fu d n...
英语单词学习,如何记忆英语单词
哈喽，大家好，我是林老师！欢迎大家和老师一起轻松有趣快乐记单词！在小学的英语学习当中，教师 教室 黑板 同学 桌子 椅子这些都是必备的单词，但是问题来了，几乎80 的学生都记不住这些单词，因为都是死记硬背！单词记不住，不仅孩子烦恼家长也更着急，不知道该怎么教孩子，自己又不会，怎么办呢？不用怕，看看老...