保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能**疾病。保健（功能）食品在欧美各国被称为“健康食品”，在日本被称为“功能食品”。我国保健（功能）食品的兴起是在20世纪80年代末90年代初，经过。
一、二代的发展，也将迈入第三代，即保健食品不仅需要人体及动物实验证明该产品具有某项生理调节功能，更需查明具有该项保健功能因子的结构、含量、作用机理以及在食品中应有的稳定形态。
花生：花生含有人体所需的多种氨基酸，经常食用能增强记忆降低血压延缓衰老。
大枣：红枣营养丰富，含有较多的糖、维生素和矿物质，有天然维生素之称。
大蒜：大蒜有很强的杀菌、抗癌作用。人们把它誉为地里长的“青霉素”和“天然抗生素”。
以下食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的脑**：
鱼：是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要**，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳**，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
核桃：因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。
但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
牛奶：是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素b12、维生素d的极佳**，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
鸡蛋：的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
南瓜：是β-胡萝卜素的极佳**，南瓜中的维生素a含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素c、锌、钾和纤维素。中医认为：
南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可**头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的**效果。
葵花子：丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素e，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明：喜食葵花子的人，不仅**红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊。
香蕉：营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素b6的超级**，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
海带：含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
芝麻：将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
1、 牙齿变白： 刷牙时在牙膏上加上一点小苏达，刷三次后牙齿洁白如玉，牙锈自然脱落。
2、 怎么戒烟： 槟榔一只，钻个小孔，再往小孔里灌入一点烟代油用水泡两天取出凉干，想吸烟时，闻一下就不吸了，谁闻都可以戒烟。
3、 怎么醒酒： 醋、白糖、茶叶水各100克，醉酒以后，立即喝下，可达迅速醒酒，多喝醒多更快。
4、怎么戒酒： 取生杏仁二两少量味精化成水，然后浸泡二在放在酒里两滴，一同少喝，可以戒酒。
5、 怎样除去口臭： 每天放几片茶叶在口中嚼三遍，这样可使你口中保持清香，三天后除去口臭。
6、 嗓子哑了怎么办： 醋精50克，白糖50克，用凉水250克搅拌均匀后，慢慢饮用，一天即可，严重患者晚上增加两次。
7、 大便干燥怎么办： 将小手指粗大葱一节，蘸少许香油后，插入**，上下抽动，常年干燥用醋精。
8、 牛皮癣： 半斤米醋浸泡一两去皮的松树籽，泡二天后，一日擦三次，效果更佳。也可用一匙桔皮粉加半匙香油调勺涂抹。
9、 牙痛绝招： 用桃仁放在火上烧热以后放在痛牙上咬，如此几次永不牙痛。
10、 鼻子流血怎么办： 当鼻子大量流血时，患者放平躺下，将鼻眼相反的手高举，穴位自动封死，血立即可止。
11、 鱼刺卡喉： 用陈醋漱喉部，然后慢慢咽下，反复几次即可**。
12、 脚气小窍门： 米醋一斤，将醋倒入盆内，浸泡或浸洗，每日两次，每次约一小时，消炎杀菌，可治脚化，又简单，见效又快，轻者四天**。
13、 病后耳聋、耳鸣： 大蒜味猫鼻猫自尿。猫尿滴耳三次一次两滴可**病后耳聋。耳鸣可将蛇皮焙成灰，吹入耳中，连吹三次可治耳鸣。
14、 控制糖尿病新方法： 新鲜玉米粒一斤。加水适量煎煮，至玉米开花后分四次，每天喝一碗，此方不能去根，只能控制病情。可以降低血糖。有浮肿尿量增多的患者服用，效果特别好。
15、 睡觉打呼咬牙： 睡觉时口含桔皮一块，含十五分钟后吐出3-5次可**的呼咬牙。
16、 脚臭、脚出汗： 白矾研成细末，擦脚掌心10分钟3-4次脚以后不再出汗不臭。可保持七八个月。
17、 癫痫（羊角疯）： 蚯蚓一条，白矾半两放入大碗中用开白水冲开。一次一碗晨起空腹，连喝十天。
18、 口腔炎症： 每天早晚吃梨一个，慢慢咽下，保持3-4天，立即好转。病情严重的也可以用本方**。
19、 冠心病： 黄豆50克，煮熟加食盐适量多吃连吃3-4天，此方对控制冠心病不发展，特别理想，犯病以后再用此方。
20、 治偏头痛窍门： 用白色的萝卜皮贴在两面的太阳穴上，每晚贴20分钟，可达速效，头不痛就不用再贴了，此方主治头晕脑涨。
21、 治痔疮偏方： 尿素三两放盆中开水冲开后将毛巾放入沾湿后拧干放凳上腾。一次十分钟一天三次，边腾七天。可治内外痔，便血脱肛。
22、 急速催奶： 芝麻炒熟，加入盐少许，最好是产前10天就开始吃，进餐时作副食，可快速增乳汁，吃得越多奶来的越快。
23、 治失眠小窍门： 将大葱白切碎放在小盘内，临睡前把小盘摆在枕头边便可安然入睡，连续几天可**，常年睡不着觉者，边疆**5天便可去根。
24、 心脏病： 每天早晚各吃菠萝50克，5-7天效果最佳，2年左右不会犯病，犯病以后，再接着吃一次，病重者每天吃二次，可以稳固病情。
25、 视力减弱怎么办： 杏皮晒干撕碎作个小枕头可醒目养神。对视力减弱。见风流泪近视远视等都有一定的疗效。
26、 手脚裂口： 药用风湿膏，贴在患处，一天后取下即可长好百发百中。
27、 皮炎小窍门： 将线瓜叶搓碎在患处磨擦发红为止，每七天搓一次3次即可，严重者连用6次即可**。
28、 鼻炎： 用棉花球沾一滴香油放在鼻内15分钟后取出连续2-3天，每天三次，严重者多用2次。也可用大蒜泡醋插入鼻中。
29、 高血压： 新鲜海带二两，作成一碗海带汤，不要往里放虽的青菜，清晨空腹喝下，连服十日即可，海带能快速恢复血压正常。
30、 肾虚： 新鲜江豆100克，加水煮烂加食盐少许，每顿饭前服用3-5日可恢复健康，如经常吃对强身壮力效果最佳。 31、 脸上去斑法：
杏会用水泡后去皮，捣烂如泥，加一个蛋清调匀，每晚睡前，次晨用白酒洗去，直至斑退。
32、 胃病民间治法： 取红皮鸡蛋壳二十个放在成瓦片上用火焙干研成细末，用糖水服用，饮前服一小勺，一日2次，服完为止，此方十分珍贵，同时对补钙和软骨病都有很好的疗效。
33、 跌打伤筋： 将韭菜捣烂，少对一点小男孩尿，贴在伤处几小时即可消肿，三日后可以恢复正常。
34、 快速**： 去国营茶庄买二两乌龙茶，喝一周乌龙茶能快速融化脂肪促进脂肪代谢，达到**，又能预防肥胖症的发生。（茶浓）
35、 长寿秘决： 经常运动，不气不愁，年年保持多吃糖蒜，糖蒜是延长寿命的最佳良药，它可杀死体内多种有害菌。
36、 月经不调： 到乡下取苏子叶二两，用热水泡后饮用轻者四杯即可，重者多饮几日，它能速效调经安神作用，对痛经寒大经期不正常有特效。
37、 少白头： 用500克扇贝壳（干贝）煎水洗头，每天洗一次连洗6-8次，使再长出来的头发又黑又粗，如白头特别多可多洗几次。
38、 粗**变嫩： 每口晚上用一个鸡蛋清擦脸，一小时后用清水洗掉，如能经常擦，**越来越嫩。
39、 肩周炎、腰腿痛、坐骨、腰脱： 将土元（上憋子）七个焙成灰，黄酒七两，共放一瓶内泡七天七夜，每晚七时喝七钱黄酒，并用拳头用力调皮打患处七七四下九下，病重者多服几疗程可痊愈。
40、 肺结核偏方： 500克活茧蛹用火焙干研成细末，每次用3-5克一日2次，服完为止，效果十分好，此方是中国中医研究院提供。
41、 关节炎止痛法： 用谷草烧成灰，装入小袋中，哪痛往哪贴，每晚贴一小时，贴3次**。此方又简单。效果又好，对腰腿痛有明显好转。
42、 腋下狐臭： 米醋100克，茴香粉5克。调和匀涂擦腑下数次狐臭立即消失。
43、 瘙痒怎么办： 取一块生姜切开擦脚心，男擦左女擦右，一次擦十分钟。
44蜂蜜：每天早晨空腹喝一匙蜂蜜，能安五脏，止痛解毒防止血管硬化，久服可延年寿。
45生姜：每天吃早饭时以数片生姜佐餐，能促进血液循环帮助消化。
补充知识点：
保健食品是具有特定保健功能的一类食品，分为卫食健字和国食健字二类，保健功能一共是27种，但是目前如果提供可信的实验室数据的话，可以扩充。说到底，仍然是食品。
而目前市场上流行的保健品，品种繁多，不局限在食品，保健食品只是保健品的一类，保健食品由国家法律规章予以规范，而保健品主要是地方法规。
保健食品具有的27种功能，都是由不同的适宜人群的，在买的时候，一定要仔细看标签，外包装，是否标有保健食品的蓝帽子，然后你是否是适宜人群，再购买。
中国保健食品产业
中国保健食品产业虽然仍面临诸多挑战。但是，在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。
保健食品日常监督检查
附件2 保健食品经营企业日常监督现场检查工作指南。一 适用范围。本指南适用于食品药品监督管理部门对已取得许可证的保健食品经营企业，按照 中华人民共和国食品安全法 及保健食品相关规定进行的现场监督检查。二 检查依据。附件2 保健食品经营企业日常监督现场检查工作指南。一 适用范围。本指南适用于食品药品监...
保健食品生产日常监督检查要点表
重点项 34项，一般项55项，共89项。检查项目。序号。1.生产者资质情况。生产许可证在有效期内。营业执照 生产许可证中相关信息一致。实际生产的保健食品在生产许可范围内。保健食品注册证书或备案凭证有效。实际生产的保健食品按规定注册或备案。注册或备案的保健食品相关内容发生变更的，已按规定履行变更手续。...
餐饮保健食品整治方案要求
一 整顿餐饮业 集体食堂等消费环节食品安全。进一步提高餐饮经营企业和餐饮经营者的第一责任人意识，落实餐饮业 集体食堂等消费环节食品安全主体责任 加大对餐饮重点单位和重点环节的监督检查力度，推进卫生监督量化分级管理和食品卫生监管公示制度，有效控制餐饮业 集体食堂等消费环节食品安全风险，防止群体性食物中...