（一）整顿餐饮业、集体食堂等消费环节食品安全。进一步提高餐饮经营企业和餐饮经营者的第一责任人意识，落实餐饮业、集体食堂等消费环节食品安全主体责任；加大对餐饮重点单位和重点环节的监督检查力度，推进卫生监督量化分级管理和食品卫生监管公示制度，有效控制餐饮业、集体食堂等消费环节食品安全风险，防止群体性食物中毒事件的发生。
1.把好餐饮许可入口关，对于达不到要求的企业不得发放食品卫生许可证，已发放食品卫生许可证但不符合要求的要坚决予以清理整顿。严厉查处餐饮单位和集体食堂无证经营行为。
2.督促餐饮经营单位全面落实《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，指导餐饮经营企业建立健全食品安全管理制度，督促餐饮经营者建立从业人员健康管理制度。
3.突出学校和建筑工地食堂、农家乐旅游餐饮点、农村自办酒席等重点监督对象，食物中毒风险较高的熟食卤味、盒饭、冷菜等重点品种，以及食品加工、存储、运输过程中的清洗消毒等重点环节，在保证食品原料质量和防止交叉污染的基础上，加强监督检查和检测，消除食品安全隐患。
4.全面实施卫生监督量化分级管理和食品卫生监管公示制度，加强对重大活动食品安全保障工作的督查和指导。
二）整顿保健食品生产经营秩序。全面清查保健食品品种及保健食品生产经营企业，严格规范生产经营行为，整治宣传普通食品功能疗效或夸大宣传保健食品功能的行为，杜绝未经许可或不符合许可条件要求生产保健食品以及在保健食品中违法添加药物等违禁物品的行为。
1.打击未经卫生许可生产保健食品以及在保健食品中违法添加药物等违禁物品的行为。
2.查处标签标识不规范的产品，严厉打击保健食品冒充药品的违法行为。
3.严查以公益讲座、免费体检、学术交流、会展销售等形式销售假冒伪劣保健食品的行为。
4.严格保健食品广告审批，加强对保健食品广告发布的监控，整治保健食品夸大宣传疗效和功能的行为。
餐饮保健食品安全大整治百日行动汇报材料
餐饮保健食品安全大整治百日行动。汇报材料。这次百日行动时间从7月15日开始，至10月25日结束。目的通过大整治百日行动，进一步落实餐饮服务食品安全主体责任，餐饮服务从业者的食品安全意识 法制意识和诚信意识显著提升，餐饮服务环节无证经营行为得到清理，食品及原料进货查验 索证索票等管理制度全面落实，四自...
日常的保健食品
保健食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不能 疾病。保健 功能 食品在欧美各国被称为 健康食品 在日本被称为 功能食品 我国保健 功能 食品的兴起是在20世纪80年代末90年代初，经过。一 二代的发展，也将迈入第三代，即保健食品不仅需要人体及动物实验证明该...
保健食品日常监督检查
附件2 保健食品经营企业日常监督现场检查工作指南。一 适用范围。本指南适用于食品药品监督管理部门对已取得许可证的保健食品经营企业，按照 中华人民共和国食品安全法 及保健食品相关规定进行的现场监督检查。二 检查依据。附件2 保健食品经营企业日常监督现场检查工作指南。一 适用范围。本指南适用于食品药品监...