本科教学工作总结培养目标：培养德、智、体全面发展，政治素质、心理素质、知识结构和业务能力适应食品工业和食品质量与安全的新形势，适应社会经济发展之需要，具备化学、食品科学、食品分析、食品加工与保藏、全程食品质量管理和食品安全监控等方面的基础理论知识和基本技能，熟知国际食品质量安全标准体系及国内食品标准与法规，毕业后能在食品加工、流通和质量检验等领域，或与食品质量与安全领域有关的食品安全立法或行政执法部门、质量技术监督部门、海关、进出口检验与检疫部门、大专院校、科研单位等机构，从事食品质量与安全检测、食品质量与安全的监控或管理、食品质量与安全研究等工作的具有分子生物学背景的复合型人才。培养体系由三部分组成：
素质教育体系、知识教育体系和能力培养体系。建立素质教育体系旨在培养大学生的个人素质，包括政治素质、道德素质、科学文化素质、心理素质、身体素质、人文社会学知识等综合素质；知识教育体系以课堂教学、课程学习为主，科技活动和读书自学为辅，使学生不仅获取本专业的理论知识，而且还要增强其人文基础及经济管理基础知识；能力培养体系将通过系统的实践性教学环节，即各种实验、实习、课程设计、毕业设计(**)训练，培养学生实验动手能力、分析问题和解决问题的能力，开拓学生的创新能力和发明创造意识。课程体系：
食品科学、毒理学、分析化学、微生物学、食品卫生学、营养学、免疫学、流行病学、食品安全管理学、食品品质控制学、标准计量科学、环境科学、农牧学等，本专业主要设置生物化学、微生物学、食品化学、食品毒理学、食品营养学、食品分析与检测、食品安全及评价、食品质量控制和食品法规与标准等课程。第。
1学期具体进行了以下工作。
本科教学工作总结汇报
精品文档 2016全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创1 1 做好工作总结，对于我们来说很重要，下面就由为大家整理本科教学工作总结汇报，欢迎大家查看！做好工作总结，对于我们来说很重要，下面就由为大家整理本科教学工作总结汇报，欢迎大家查看！会计系全体教师按照学院迎评工作统一安排，高度重视...
本科教学工作总结汇报知识讲解
本科教学工作总结汇报1 会计系全体教师按照学院迎评工作统一安排，高度重视，齐心协力，精心准备，认真工作，按时完成了迎评的各项准备工作。迎评是学校今年的中心工作。对此，学院领导高度重视。在年初确定学院工作思路与今年工作计划时，就把迎评工作作为学院的中心工作，其它工作都围绕迎评工作进行。书记 院长在各种...
科教学工作总结
2014 2015学年度第一学期。东莞市翰林电脑职业学校。杨兴耘。2014 2015学年度第一学期，本人任商务文秘班 计算机十 2 班 机电一体化和电脑组装班学科的教学。一个学期以来，本人工作认真，兢兢业业，刻苦钻研，认真学习，认真执教，以学生为主体，热情相待，在本期的教育教学工作中，取得了较好的成...