部门培训部。
适用职务:饭店所有员工。
目的:饭店为客人提供“热情、细腻、快捷、安全”的服务,员工的仪容仪表会给客人留下非常深刻的印象,因此,需要每位员工任何时候都以最好的形象代表饭店。
一、仪容仪表标准:
头发:定期洗发,梳理整齐,无头皮屑;
留意头发长度,定期理发;
①男士发长度保持领口一寸以上。
②鬓发不可长于中耳。
③流海不可长于眉毛。
④当弯身工作时,头发不可遮盖面部。
女士长至及肩的头发需束起,但不可过于蓬松;
发饰须简洁,不染发;餐饮从业人员女士发式以卫生部门要求为准。
面部:清洁、无油渍;
女士须化淡妆,至少涂口红,口红颜色须接近肤色,不可过暗或过亮;
男士每日剃须;
若近视,眼镜款式简单,自然,亦可使用**眼镜。
口腔与牙齿:
口腔无异味,上班期间不吃葱、姜、蒜等有异味的食物;
饭后刷牙或漱口。
手部:手要干净,光滑;
指甲无脏物,指甲剪短(包括小指),长度均一;
可涂无色透明指甲油(餐饮工作人员除外)。
**:1、工作时必须穿**,名牌佩戴于左胸前(名牌属于员工**的一部分);
**须保持清洁平整无油渍或磨损;
**扣子无遗失或损坏,且应全部扣上;
**合体。裤子长度介于脚面与脚底之间;短裙长度宜在膝盖上一寸处;长裙长度宜在脚踝上一寸处;
领带、领结应正确佩戴;
应穿饭店发放的袜子,工袜脱丝、有洞应立即更换;
工鞋要保持清洁、擦亮;
除工作需要外,**不许穿出饭店;
饰物:耳环款式简单、大方,耳环直径在1cm内;
项链不准露在工服外;
手表款式自然、大方、不夸张;
不准戴手链、手镯;
餐饮工作人员按卫生防疫部门的要求执行。
二、行为准则:
走路时,身体挺直,不要左右摇晃;
站立时,将重心放在双脚,身体不要倾斜;
不要将双臂交叉抱在胸前,或双手放在**口袋里;
不要靠墙,靠桌子和柜台;
不要将钢笔、铅笔等夹于耳后;
不要当众挠头;
不要当众整理衣物;
不要当众挖鼻孔;
不要卷起衣袖和裤管;
不许当众打哈欠、打嗝、打喷嚏,应用手捂住嘴;
不许说粗话;
握手时,不要剧烈,而要轻缓;
不要表现出不耐心,且给人留下粗心和匆忙的印象;
有人对你说话时,要仔细听,并保持目光接触;
说话时音量适中,不要过于轻软,也不要过大;
公共场合不许吹口哨;
不准随地吐痰;
不准在禁烟区吸烟;
工作时保持自然的微笑,不可出声大笑;
工作时不准吸烟、嚼口香糖;
工作时不准聚堆闲聊;
工作时不可喷过浓,剌鼻的香水,以清淡为宜。
不要忽视洗手间里的细节,每次离开都要冲水和洗手;自觉遵守饭店的各项规章制度。
店面员工仪容仪表要求及标准
仪容仪表是展现个人形象 精神风貌的重要载体。员工的行为要自然 得体 大方,充分体现自我素质和自我管理。其基本要求如下 一 站立姿势 标准 1 男性 以跨立姿势站立,挺胸 收腹 目光平视 两腿挺直,双脚自然分开与肩同宽,脚尖呈60度角,左手于背后握住右手手腕。2 女性 挺胸 收腹 目光平视 两腿挺直 ...
员工仪容仪表及行为规范准则
仪容仪表及行为规范是企业对上岗员工在容貌 态度 服饰 装扮以及姿态 言谈举止等方面所做的标准和规定。总的要求是。1 必须服从公司或部门的工作安排 听从指挥。任何人不得以任何理由不服从安排。2 必须自觉遵守公司的各项规章制度和决议,认真完成公司或部门交给的各项工作任务。3 保守秘密。不得向本公司以外任...
员工仪容仪表管理规定
一 目的和适用范围。1 目的 为了树立企业形象,严肃办公纪律,规范员工仪容仪表,特制定本规定。2 适用范围 制度适用于德盛坊本内部员工几个商户 员。二 管理规定。1 着装。1 员工上班着装应整洁 得体 大方,颜色力求稳重。保持服装纽扣齐全,无掉扣,无破洞。2 着装要规范,不得挽起衣袖,不得卷起裤脚,...