通过会计核算，对原始数据进行收集、传递、分类、登记、归纳、总结、储存、将其处理成有用的经济管理信息；然后开展财务分析，对烘焙企业财务活动的过程和结果进行评价和分析，并对未来财务活动及其结果作出预计和测试。通过这一系列财务管理环节，使企业能够向外界提供准确、真实的信息，从而有助于国家宏观调控，使投资人进行合理投资，银行做出信贷决策以及税务机关依法征税。
4、企业管理以财务管理为中心，财务管理以资金管理为中心，这是观念上的根本转变。
加强资金管理，提高资金的营运效益是财务管理的首要任务。资金是企业的“血液”，企业资金运动的特点是循环往复地流动，资金的生命在于“活”，资金活，生产经营就活，一“活”带百“活”，如果资金不流动，就会“沉淀”或“流失”，得不到补偿增值。只有提高资金使用效率，才能确保企业的经济效益，正因为如此，资金管理成为企业财务管理的中心是一种客观必然。
5、强化财务管理可以找出企业问题的根源，拿出解决问题的方法。
财务管理具有灵敏度高的特点，企业生产经营管理各方面的效果和问题都会通过不同的财务指标及时反映出来，如决策是否得当，经营是否有方，生产组织是否合理，产品质量及品种是否适合需要，产销是否衔接畅通，耗费是否正常，收入和盈利的取得是否合理等都会对财务指标产生重大影响。
财务部门通过对财务指标的经常性的计算、**、整理、分析、肯定成绩、揭露问题、寻找原因，提出改进措施，促使烘焙企业不断提高经济效益。
企业财务管理大纲
四 课程实施建议。一 教学建议。本课程宜采用多元化的教学手段相结合的教学形式。本课程在教学方法上，采取多种方法的灵活使用 课堂讲授 课堂讨论 案例教学。课堂讲授中实行问题式 互动式 启发式教学，调动学生的积极性，增加趣味性，强化学生的能力培养 采用多 教学能使案例教学形象 生动。二 教学评价。三 教...
企业财务管理规定
第一章总则。第一条为适应文教企业管理体制改革地需要，加强财务管理，促进增产节约，增收节支，降低成本，加强经济核算，提高社会效益和经济效益，支持和促进文教企业地发展，特制定本规定。资料个人收集整理，勿做商业用途。第二条本规定适用于文化 教育 新闻出版 广播电影电视 科研 卫生等部门 行政党团机关所属纳...
企业财务管理规定
第一章总则 第一条为了适应我国社会主义市场经济发展的需要，规范企业财务行为，有利于企业公平竞争，加强财务管理和经济核算，制定本通则。第二条本通则是设立在中华人民共和国境内的各类企业财务活动必须遵循的原则和规范。第三条企业应当在办理工商登记或者变更登记之日起三十日内，向主管财政机关提交企业设立批准证书...