管理人员工作职责与基本素养

发布 2019-07-13 12:57:00 阅读 4195

组织班组例会,检查服务员的着装,仪表仪容,个人卫生。确保规范后上岗,通报预定情况,根据服务需要向班组传达和布置任务。

2.协调沟通前台和后厨的工作,掌握**情况,完成当天主推菜肴。

3.维护保养、清洁本服务区内的设施设备。4.

带领指挥监督服务员完成开餐前的各项准备工作。5.开餐中督导服务员提供高质量高效率的服务,各岗位的工作流程与标准要严格执行。

6.处理和汇报宾客意见和投诉,做好客史档案记录。7.合理安排好员工的班次,保证服务工作顺利完成。8.保质保量完成上级下达的其它任务。

9.管理人员之间工作要相互配合,相互帮助,不得搞小帮派,不做不利于团结的事情,如有违者罚款1000,同事之间产生矛盾,不是想方设法化解矛盾,反而煽风点火,挑拨离间,加深矛盾,严重影响酒店工作者,将处以开除,一切必须以酒店的利益为前提。

10.管理人员一旦被查到打包酒店菜肴回家,罚款500。且该区域部长罚款200,包厢服务员100.所有的管理人员下班包包必须主动打开给保安检查。

11.管理人员必须做到下级服从上级,如果做不到,请离开管理团队。

泵房管理人员工作职责

1 水泵房设备,由工程部负责使用管理,并指定专人负责,作好日常运行的巡查 点检 抄表及状态监控,并做记录。2 水泵房内机电设备由工程维修部值班人员负责操作,无关人员不得进入水泵房,如需进入需由工程维修部人员陪同。3 水泵房内严禁存放有毒 有害物品,严禁吸烟。4 每周清洁一次水泵房内的设备设施,做到地...

档案管理人员工作职责

档案管理人员岗位职责。一 认真学习 贯彻 中华人民共和国档案法 中华人民共和国档案法实施办法 及其 企业档案管理规定 等,严格执行档案工作的规章制度,严格保守公司秘密 二 负责黑龙江兴邦国际资源投资股份 及下属公司文件材料的收集 整理 鉴定 保管 统计和利用工作。三 编写 档案管理手册 编制标准规范...

数学仪器室管理人员工作职责

一 掌握教学仪器的保管 维修知识。建立健全收入 管理 使用 损耗 赔偿和借用等制度,提前做好仪器的年度计划和临时购补工作,保证实验教学的需要。二 掌握仪器的分类和编号方法,安全 合理 整齐地存放仪器室内的仪器 试剂。四 根据教学进度,提前检查仪器,做好一切准备。五 发生损坏仪器事故后,要追究责任,根...