根据食堂就餐人数和就餐单位的不同，暂定以下几条内容：
一、 就餐方案。
二、 就餐制度。
三、 就餐内容。
四、 管理办法。
五、 食堂费用预算。
就餐方案。1、 就餐员工实行一人一卡制；
2、 就餐标准暂定为每日10元（试运行1个月再定标准）；
3、 早餐为每份1.5元，中午为每份6元，晚餐为每份2.5元；
4、 就餐窗口设为四个，每个窗口安一个刷卡器；
5、窗口按不同**来分配，每个窗口前设标牌标明**内容；
6、就餐为份饭。菜类每人一份，主食吃多少打多少（带馅的按份）；
7、就餐人员必须按需盛饭打汤，不得造成浪费，浪费者严重处罚。
8 、初次办卡，卡内应存金额300元；
9、就餐卡充值时间为每月两次，（每月15日、30日下午）；
10、本月卡费未吃完的自动转存至下月；
11、用临时卡就餐为早餐4元，午餐10元，晚餐6元；无卡者不能就餐。
12、各单位如需增加员工请及时联系，领取就餐卡或临时就餐卡；
13、加班时应提前2小时预订并告知食堂管理员，刷卡后由厨师配给，各单位派人领取；
14、个人餐具自备。每人分配1个储藏格；
15、就餐人员必须遵守食堂的规定及有关食堂规章制度；
就餐制度。1、就餐时间为早7:00-8:00、午12：00-1：00、 晚6:30-7:30 ；
2、公司员工进入食堂就餐时一律排队刷卡，不刷卡者不得就餐；
3、不就餐者由各单位（5人以上）提前2小时告知食堂管理人员，不要造成浪费，请大家自觉遵守；
4、员工进入食堂后，必须遵守秩序，服从食堂管理员的管理和劝告；
5、排队时不得争先恐后，不得敲盆喧哗；
6、非工作人员不得进入厨房。
7、就餐人员用餐后的餐具放到指定位置，不得将餐具摆放在桌上，餐具自行清洗；
8、就餐人员一律服从食堂管理员的管理和监督，自觉爱护公物，餐具，讲究道德。如有发现故意损坏者将予以双倍赔偿；
9、员工不得乱剪、涂改、伪造就餐卡。
10、员工应妥善保管就餐卡，如有丢失者请及时补办，加收工本费；
11、员工不得带酒进入餐厅，如有发现劝说离开餐厅；
12、各单位如需要聚餐时，提前24小时告知食堂，并与食堂协商确定具体事项，如两家及以上聚餐时应与食堂协商统一标准。
如有违反以上规定者，食堂管理员有权予罚款处理，情节严重者不得就餐。
就餐内容。早上 : 一汤一菜一主食。
中午 : 一汤三菜两主食。
晚上 : 一汤两菜两主食。
管理办法。根据公司餐厅二百余人的就餐情况，既要做到营养均衡，又要保证饮食卫生工作有序进行，所有的工作人员都要严格按照《食堂管理制度》要求认真执行。分管领导经常检查、督促食堂更好地为职工生活服务，建立一套完善的管理制度。
建设食堂标准、规范化，卫生尤为重要，因为关系到每个就餐职工的身心健康。
为了保证职工食堂的食品卫生，防止食品污染和有害物质危害人身健康，保证绝不能发生职工食物中毒事件，食堂工作人员在工作中，不断加强食品加工过程的卫生管理，严格验收，对变质有害食物不收、不发、不加工、不上灶，荤素菜要分池清洗，分厨具加工切割；生熟荤素食品盛器分别专用，做到饭菜不过天；对于餐具、熟食盛器要认真清洗、消毒、保洁，先消毒后再用。同时，食堂也严格个人卫生管理，要求职工食堂工作人员要持健康证上岗。
就餐方面以份为形式一日三餐**，为了做好这项工作，职工食堂本着不亏不赢的方针，饭菜精打细算，管理员和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，不断调整品种，提高饭菜质量，全心全意地为员工提供满意和优质的服务。
为了保证员工的用餐质量，维护食堂的正常经营秩序，根据公司实际情况，制定管理办法如下：
一、确保专人负责员工食堂的管理工作，其主要职责是：
1、 负责与食堂日常采供工作，负责食堂的饭菜质量及卫生、消防等，配合食堂不断改进工作；
2、 负责发放员工的就餐卡、票及收回离职员工的就餐卡；
3、 负责每月的伙食费核算；
4、 负责组织对食堂的监督和检查。
二、 食堂工作人员的职责：
1、食堂工作人员必须证件齐全：健康证、上岗证等必备。每年进行一次健康检查，检查不合格者，不准在食堂工作。
2、食堂时刻保持清洁卫生，每餐后必须对食堂的桌椅、地板进行清洗。餐具清洗干净后，统一消毒。
3、食堂工作人员应注意个人卫生。工作时要穿戴工作衣帽，戴手套。做到勤洗手，勤剪指甲，勤换、勤洗工作服。
4、坚持实物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，账物相符。每月盘点一次，每月定期公布账目，按受员工的监督。
5、提前一天制定隔天的食谱，品种多式样，改善员工伙食，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒。未烹调的食物要生熟分类收藏好，防止老鼠等害虫的入侵。
6、平等待人，饭菜定量。
7、每餐要准时开膳。按时上下班，未经同意不得擅自离开工作岗位。
8、做好安全工作，使用炊事械具或用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；非相关人员不得进入厨房和保管室。下班前，要关好食堂门窗，检查各类电源开关设备，做好防盗工作。
三、就餐单位各出一名财务人员组成审计小组，每月10日对食堂进行财务审计。以示公示公正。
四、各就餐单位初次办卡按正式在册人数确定。另可根据实际需要预先办理部分机动卡。
食堂费用预算。
一、 人工费；
1、 厨师：主厨1名、副厨1名、主面厨1名、副面厨1名、杂工3名，合计7名。
2、 大厅保洁工2名。
3、 管理员1名、事务员兼库房1名、司机1名。
二、 餐具费用；
1、 锅类。
2、 勺类。
3、 笊篱类。
4、 刀类。
5、 盆类。
6、 面板类。
7、 桶类。
8、 框类。
9、 盘类。
10、 罐类。
11、 其它消耗品：例如，洗洁精、油刷子、抹布、餐布、保鲜膜···
三、 设备、设备维修费；
1、 带电设备：蒸箱、烤箱、冰箱、冷藏柜、压面机、河捞机、豆浆机、和面机、保温车、电饼车、电炸锅、菜馅机、绞肉机、消毒柜、多功能搅拌机、热水器、吸风灶、炉灶吹风机。
2、 不带电设备：货架、平板车、水池、工作台、调味台、大锅灶、炒锅灶、残物车。
四、 其他费用。
1、 汽车、油、汽车维修费。
2、 水费。
3、 电费。
4、 液化气费。
5、 刷卡机、卡费。
6、 保洁工器具费。
7、 食堂所有工作人员体检费
8、 食堂工作人员服装费
9、 其它费用。
五、以上四项费用分摊。
1、 固定资产分摊；食堂运营前执行。
2、 人工费、体检费和垃圾处理费分摊；食堂运营前执行。
3、 设备维护费和其他费用按月汇总分摊。
办卡，应具有的功能“
1、正式卡分与机动卡能分开。
2、正式卡能按时间段确定金额，并且第一次刷卡与第二次刷卡金额能分开，第一次刷卡为优惠金额。
3、机动卡无优惠金额。
食堂就餐管理规定
xx集团员工食堂就餐管理规定。为加强xx集团员工食堂管理的科学性，规范就餐行为，创造良好的就餐秩序，特制订本管理办法。一 总则。1 xx集团员工食堂采取刷卡就餐形式。食堂服务员确认就餐人刷卡有效后付餐，一人一卡一份餐，杜绝无卡就餐。2 就餐卡的种类及管理。1 员工就餐卡 集团所属xx自动化 xx物流...
学校食堂特别时期就餐管理方案
为了师生用餐安全，切断一切传染源，防止新冠肺炎疫情的发生，现制定以下方案 一 工作目标 食堂用餐实行错时制 盒饭分散用餐，老师学生留校就餐的，老师自取盒饭，学生用餐，分班配送至教室，避免食堂用餐人员集聚。二 具体措施 1.全体师生自己带筷子。要求领餐时人与人间隔1.5米，带口罩。汤用环保一次性盒子安...
员工食堂就餐秩序和管理规定
一 员工食堂就餐人员范围。1 本公司全体员工可在员工餐厅享用工作餐的待遇。2 任何外来者不得在员工餐厅就餐，因工作需要在员工餐厅就餐须得到后勤服务中心同意，并使用部门商务卡消费。二 员工食堂就餐时间和要求。1 就餐时间。早餐 7 20 7 50 中餐分两批 第一批仓储部11 40 12 30 第二批...