第一章总则。
第一条为加强公司食堂管理，特制定本制度。
第二条本制度适用于xx公司所属所有员工。
第三条本制度由总则、食堂管理、工作餐管理、附则四章组成。
第二章食堂管理。
第四条食堂经营与管理由行政人力部负责：
1、提供卫生、营养、健康、经济、品种多样的工作餐；
2、星期一列出当周菜谱。做到有计划，让员工有选择。
第五条食堂卫生：
1、 凡聘任为公司食堂炊事员的，行政人力部应每半年安排食堂炊事员体检一次。
2、食堂炊事员应加强食堂卫生、饮食卫生及个人卫生的监督检查工作。坚持每天打扫食堂卫生，保证地面、菜板、餐具、炊具、冰箱、毛巾、灶台、橱柜清洁，各种用具摆放整齐，食用物品要认真清洗。炊事员要做到衣服整洁，着炊事服，戴帽，勤剪指甲。
做好灭蝇、灭蟑螂、灭鼠工作，严防疾病传染、食物中毒。各种药物、生食、熟食、易串味食品妥善保管，坚持分开存放，防止食品变质、变味，保证员工吃放心饭菜。
3、 因食堂卫生导致食物中毒等危害员工身体事件发生，公司将追究有关人员责任。
第六条食物原材料采购：
1、采购应多方询价，除米、肉及油、盐、酱、醋等佐料外，新鲜蔬菜等原材，应避免在超市采购，以降低采购成本。
2、食堂炊事员应根据当周菜谱、伙食标准以及用餐员工人数预进行食物原材料采购。一般情况下，当天所用菜，应当天购买。
3、当天购买未使用的菜，食堂炊事员应及时存放冰箱，于第二天使用。
4、食堂采购员应记录好每天所采购食品的名称、数量、单价、金额。
5、采购食品应新鲜、卫生、无毒害。
第七条食堂炊事员在报销当周采购款项的同时，须按下周菜谱填写“资金使用申请”，向财务部借款。
第八条食堂经营应做到不赢利，不亏损。
亏损（盈余）= 当月用餐人数*伙食标准-食堂食物原材料支出。
第九条行政人力部应加强食堂炊事员节约意识：节约用水、用电、煤气液化气、清洁品等费用。
第三章工作餐管理。
第十条周一至周五以及周六中午，公司为员工提供工作餐，工作餐包括午餐及晚餐，工作餐伙食标准为10元/餐/人。凡外单位来访业务人员，由接待部门安排到食堂用工作餐，工作餐总金额按就餐人数相应增加。
第十一条行政人力部应于每日上午十点通知食堂炊事员当日用餐人数，每日下午4点30分通知食堂炊事员当日晚餐用餐人数。
第十二条凡到公司用餐的员工，须登记“用餐登记表”。外单位来访人员由接待部门代行登记。
第十三条不在公司用工作餐的员工，公司不发放伙食补贴。
第十四条 “用餐登记表”由食堂炊事员负责，并交行政人力部统计，并做为下周买菜的“资金使用申请”附件。
第四章附则。
第十五条本制度由行政人力部负责解释、修订。
第十六条本制度由总经理签批，自颁布之日起执行。
员工食堂用餐管理办法
员工餐厅用餐管理办法。第一章总则。为加强公司工作餐费用的规范管理，理顺员工餐厅各项操作流程，规范用餐人员凭卡 票用餐的使用方式，保证员工餐厅的顺利运营，结合 工厂实际，特制定本办法。第二章工作餐费用的管理。一 发放标准。1 人力资源部 行政部 财务部 生产部 采购部员工以及生产非一线员工，按8元 天...
食堂管理办法
为加强对员工食堂的监督和管理，进一步降低成本，提高饭菜质量，搞好食堂卫生，提升服务水平，特采取以下管理办法 一 办食堂方针。公司员工食堂开办方针 面向员工，服务至上，显现福利，聚合人心 二 实行民主管理。员工食堂贯彻集体事情，民主参与管理的原则，食堂由办公室牵头，指定或大家推选三位食堂就餐员工代表，...
公司员工食堂管理办法
为了规范集团公司员工食堂管理工作，共同营造一个卫生 美观 整洁有序的用餐环境，特制定本管理办法。一 用餐人员适用范围。适用于集团公司本部全体员工 含借用人员 以及食堂全体工作人员。二 员工食堂管理部门及其职责。员工食堂实行集团公司与员工共同管理的机制，成立集团公司员工食堂管理工作小组 详见附件 代表...
员工食堂及用餐管理办法
为了加强对员工用餐的管理，方便就餐，保持公司良好的风气，给在公司用餐的员工提供一个良好的就餐环境，同时防止浪费，建立良好的用餐习惯，特制定该用餐管理办法 一 按规定的时间用餐 中餐 11 00 12 30 晚餐 17 00 18 30 因工作需要提前或延迟用餐时间的，需提前与熟食课联系，以便做好协调...
酒店员工食堂用餐管理办法
酒店员工食堂用餐规定。酒店员工食堂作为员工用餐的场所，为了规范食堂管理，特制定以下用餐管理规定 一 开餐时间 午餐 10 30 12 00 晚餐 16 00 17 00 二 用餐需知 1 员工根据自己的食量打饭，杜绝浪费，发现有倒饭行为将给予罚款20元。2 自觉排队等候取菜，非酒店人员凭餐票用餐，否...
大学食堂管理办法
为加强学校食堂管理的规范化 制度化，维护学院的稳定和发展，更好地为广大师生员工提供餐饮服务和确保学校师生的健康。根据 中华人民共和国食品安全法 和教育部 卫生部 学校食堂与学校集体用餐卫生管理办法 的有关规定，结合学校食堂的实际，制定本办法。第一章总则。第一条学校食堂主要是为全校师生提供餐饮服务，具...
食堂及员工工作餐管理办法
第十三条 员工凭就餐券或饭票就餐，概不赊欠。第十四条 倡导文明就餐，力戒挥霍浪费 一 开饭时应自觉排队领餐，不得拥挤插队 二 吃剩的饭菜或挑出不吃的食物应放置在自己的餐盘内，不准随意丢弃在桌面或地上。餐后将所用的餐桌上的残余物清理到餐盘内，并放置到规定地方 三 免费工作餐主食不限量，自报数量领取，领...
职工食堂管理办法
第一章总则。第一条为了提高公司食堂工作质量，构建伙食质量监督控制体制，使公司的员工福利措施得到全面落实，在全体员工中树立公司的良好形象。以科学营养 绿色卫生 杜绝浪费为原则 不断建立健全制度建设 人员建设 和服务项目的建设，使管理规范化 透明化 标准化 系统化。使公司预算中的食堂福利费用得到有效管理...