苹果。红彤彤，白嫩嫩，吃起来脆脆的，甜甜的；你们知道这是什么水果吗？它就是——“苹果”。
苹果的种类有很多：有红玉、香蕉、红富士、还有国光、黄元帅数也数不清，据说全世界大约有上万个品种呢！种类不同，它们的颜色也不一样，有红色的，黄色的，还有淡绿中带红的；形状也有不同，有圆圆的、有一头圆一头带棱的、有鸡蛋形的。
开花的苹果树落叶乔木，树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米。树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。叶序为单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。
伞房花序，花瓣白色，含苞时带粉红色，雄蕊20，花柱5。果实为仁果，颜色及大小因品种而异。
苹果的营养很丰富，苹果中不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质，而且更富含锌元素。人们早就发现，多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。因此苹果素有“智慧果”、“记忆果”等美称。。
苹果还具有一定的药用价值，苹果具有降低胆固醇含量、通便和止泻作用，苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是**抑郁和压抑感的良药。
苹果不光可以做鲜食，还可以做成：水果沙拉、苹果汁、苹果醋、苹果罐头把苹果切成块，冻在冰箱里，那才叫美味，既可口又凉爽。
苹果全身都是宝，真不愧“水果之王”这一美称啊！
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