部编人教版五年级下册品德与社会《吃穿住话古今一》教案

《吃穿住话古今（一）》教案。

教材分析：吃穿住话古今（一）》是人教版新教材五年级下册《品德与社会》第二单元的第1课。主要由生活中的“吃”切入、火联和拓展到农业生产以及长期积淀而形成的饮食文化这三个方面。

学情分析：重在了解和体验。并在此基础上，让学生产生对历史**的兴趣，形成对祖先如何在自然界中生存的基本认识。

教学要从学生的生活出发，看今天话明天想明天，看中国想世界，不要就史实谈史实，让学生陷在对历史史实的求索中。而要让学生通过学习看到发展，看到人在其中的作用，学会比较与联系地看问题。

教学目标：1.通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长。

2．从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献，体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。

3．了解和欣赏中国饮食文化的特点，感受饮食文化中闪烁着的祖先的智慧和创造。4．尝试运用传说，文物资料等拖册和再现历史的方法。

教学理念：五年级的学生在学习上已经有了一定的能力，所以留给学生的学习空间比较大，我们的教育目的是让学生通过历史学习，生成民族的归属感、自豪感、使命感，至于用哪方面的史料说明问题，更多地是从方法层面予以考虑，甚至于可以让学生寻找自己感兴趣的历史事件去学习。

教学重难点：

1.通过对远古时代人们生活状况的了解，感受人类从野蛮走向文明的艰辛与漫长，以及我国历史的源远流长。

2．从食的角度，了解人类社会的发展，尤其是农业的发展及其对世界的贡献，体会人与自然的关系以及劳动人民的智慧，培养民族自豪感。

教学过程：第一课时一．走进远古时代。

吃穿住行是生活最基本的需要，我们的祖先是怎样生活的呢？让我们一起去考察吧。

小组交流自己收集的缘故的故事，全班交流。

师：在远古时代，我们的祖先吃什么/穿什么？住在**？他们生活中会有哪些苦难和危险？生：汇报自己的资料。

小结：人类从诞生之初，就一直处在严酷的自然条件的考验中，严寒酷暑，暴雨雷鸣，毒蛇猛兽……为了生存和发展，我们的祖先在艰苦的条件下，运用自己的聪明和智慧，不断地摸索，开拓，经过漫长的岁月，一步补从野蛮走向文明。

二．告别饮血茹毛的生活查字典“饮血茹毛“是什么意思？

随着社会的进步，人类在谋取食物和社会方面与最初给人类有哪些变化？1．自己阅读熟食的故事，从吃生食---吃熟食。

2．出示教材，**，刀耕水种，人拉犁，牛拉犁。。。让学生观察人们的耕作是怎样一步步进步的？

在漫长的生活，生产实践中，我们的祖先把一些植物培养成农作物，把野生动物驯化成家畜，创造了农耕和饲养技术。思考：这对人类生活有什么影响？

3．出示小资料。

我国是世界上培育出农作物最多的国家。。。这是中华民族为人类的生存与文明所做出的重大贡献有条件的同学大家回去点击浏览第二课时古人的歌谣。

1．出示课前收集的农谚。（小组交流，全班交流）调查表天气的农谚节气的农谚自然的农谚其他。

2．学生说说这些农谚，告诉了我们什么（自然现象和规律、人与自然的关系），从中感受劳动人民的智慧。

3．农历有二十四节气，我们在日历中找一找它们的名称。再设想一下，这些节气与农业生产和人们的生活有什么关系。

中华食文化。

同学们，你们最喜欢吃什么？俗话说，“民以食为天”，几千年来，中国人不仅学会了种植和养殖，还创造了自己独特的食文化，今天我们来谈谈中国的食文化p31——p32。

1.你们了解了什么？（出土的石器、面团变面条、饺子的做法、屈原的故事、筷子的使用）除了书上的介绍，你还知道什么？（从习惯、讲究、礼仪等方面引导）

2.全班齐读《奇妙的筷子》，读后最大的体会是什么？你们还能举出反映出祖先聪明的例子吗？

3.古代与现代食文化有哪些联系呢？（以饺子为例教学p85）

4.刚才有的同学说喜欢肯得基、牛排，那它们属于——西餐。对，每个民族和国家，由于生活的环境和历史文化存在着差异，所以在食文化上也不相同，我们比较一下，中、西两餐各有什么特点？

p33除书上的以外，你们还知道哪些？

5.小结：这两课我们了解远古时代的生活状态，以食这一话题，感受祖先的智慧和创造及对现代的影响，除了食文化，还可以从哪些地方再次感受这些呢？