竹溪县2023年学校食品安全工作总结

发布 2020-06-16 20:04:28 阅读 8686

2023年,我局根据上级有关要求,深入贯彻落实《***办公厅**教育部、卫生部关于加强学校卫生防疫与食品安全工作意见的通知》,以及《学校卫生工作条例》的有关精神;进一步加强了学校食品卫生安全管理,预防和控制学校食品食物中毒的发生,维护师生的生命财产安全。

一、主要做法及经验(一)领导重视,责任明确。

首先,从教育局到学校都成立食品卫生安全领导小组,切实把学校卫生防疫与食品卫生安全工作纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,明确专人具体抓的工作责任制,确保工作落实到位,责任到人。各校都成立了食品卫生工作管理领导小组,建立了领导分管、专人负责,层层落实,责任到人等一套完善的管理责任机制。二是领导经常深入食堂进行检查,督办食品卫生管理制度的执**况,监管学校食品卫生管理工作,提出整改意见和制订方案。

三是积极采纳学校、学生、家长意见,不断改进工作,提高服务质量。各级各类学校基本能把学生食堂食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程,纳入常规管理的轨道,将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。

二)制度健全,管理规范。

2023年,全县教育系统牢固树立“学生健康安全第一”的思想,落实和完善学校食品安全责任制度,增强责任意识。一是教育局与各乡镇中心学校、县直各学校签订学校食品安全工作责任书,明确各学校在食品安全工作管理、设施设备管理、活动安全管理及健康教育等方面的具体目标,把学校“卫生管理合格食堂”创建情况纳入中小学校长年度综合考。

评内容,实行安全责任事故“一票否决”;二是坚持实行全县粮油统一配送,加大食品安全管理。所有寄宿制学校能把食堂食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中,学校食堂都建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度,并张贴上墙,接受监督。食堂业人员须持有卫生许可证、健康证。

食品原料贮藏、制作间及饮水设施有专人、专锁管理;学校食堂的器具及时、定期的做好消毒工作,保持室内外清洁,杜绝了重大传染性疾病的发生、流行。三是教育局加大对学校食堂食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度,建立学校食堂食品以及饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度,层层落实责任目标。同时,四是坚持专项治理,落实督办检查。

今年年初,教育局下发了《竹溪县教育局2023年度学校食品安全专项治理实施方案》,开展了学校食品安全专项行动,不定期组织专班对学校食堂进行食品卫生专项检查,主要领导亲自参与,真正做到安全无小事,确保了师生的人身安全,家庭的安宁,教育的稳定。

三)加强宣传教育,提高认识。

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