新修订 学校食品安全应急预案

发布 2020-06-10 16:26:28 阅读 8618

西关大胥家小学学校。

食品安全突发事件应急处置预案。

为规范食品安全突发事件应急处置工作,做到及时、高效、合理地处置,把损害降到最低,根据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《国家重大食品安全事故应急预案》等法律法规和规章要求,结合本单位实际,制定本预案。

一、应急处置机构及职责。

一)成立食品安全突发事件应急处置工作领导小组,负责领导和指挥本单位的食品安全突发事件应急处置工作。

组长:孙桂婷

副组长:陈德福花金香。

成员:辛君华徐明霞杨兆庆胥玉华。

领导小组下设4个工作组:现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组。

二)工作组组成及职责。

1、现场处置组,组长:陈德福,组员:花金香韩洪峰邵明忠。

负责食品安全突发事件应急处置工作的具体组织实施,保护和控制现场,防止人为破坏。配合相关职能部门进行事件原因调查,做好与调查部门的沟通与协调,落实相关部门提出的控制措施。

2、救治协调组,组长:徐明霞,组员:胥美希柴光梅于新昌周立华(含相关年级组长及班主任)。

负责食品安全突发事件的救治协调工作,联络和配合卫生部门、医疗机构及时做好人员救治工作,跟踪了解救治动态,及时向领导小组报告救治情况,做好学生、家长的安抚和思想工作。

3、后勤保障组,组长:辛君华 ,组员: 胥玉华丁延中 。负责食品安全突发事件应急处置的后勤保障工作,重点做好学生家长的接待、安抚以及校园内外的安全保卫工作。

4、新闻信息组,组长:杨兆庆,组员:张明堂 。负责食品安全突发事件应急处置工作的信息汇总、报送、发布以及与新闻**的沟通工作,做好舆情监测,及时将处置信息报**相关职能部门。

二、应急处置程序。

一)及时报告。

发生食品安全突发事件后,徐明霞(具体人员姓名)要立即向处置工作领导小组报告,领导小组应第一时间部署4个工作组启动应急预案。

杨兆庆负责自突发事件发生之时起1小时内向潍城区卫生行政部门(联系**:8322637)、潍城区市场监督管理局(联系**:8577722)和潍城区教育局(联系**:

8188700)报告,报告内容有:发生食品安全突发事件的单位、地址、时间、身体不适状况的具体表现、当餐或上一餐食用的食物、造成身体不适的人数或死亡人数等。

二)现场处置。

现场处置组陈德福负责监督食堂立即停止生产经营活动;辛君华负责保护好现场,防止人为破坏,吃剩的食物不要急于倒掉,食品工用具、设备等不要急于冲洗,身体不适人员的排泄物(呕吐物、大便等)要保留;张秀真负责原地封存导致或者可能导致食品安全突发事件的食品及其原料、工用具、设施设备、进货单据、留样食品等;陈德福负责配合相关职能部门的现场处置,并按职能部门的要求落实各项控制措施。

三)人员救治。

救治协调组胥玉华负责在第一时间通过拨打120急救**或其他方式,将身体不适者送医院救治;徐明霞负责在校园内随时关注人员身体状况,对出现身体不适者随时救治;胥美希负责在医疗机构配合救治协调工作;花金香负责被救治学生及其家长的安抚工作。

四)后勤保障。

后勤保障组辛君华负责车辆调度,确保人员和物资输送高效有序;柴光梅负责校园内学生的思想安抚工作;花金香负责校园内家长的接待和安抚工作;丁延中负责校园内外安全保卫工作,确保应急处置工作平稳有序开展。

五)信息汇总和发布。

新闻信息组张明堂负责随时向其他工作组了解处置信息,汇总后向组长杨兆庆汇报,组长杨兆庆随时将汇总信息或信息变化情况向领导小组报告,为领导小组决策提供信息支持;陈德福负责将汇总信息和信息变化情况第一时间向卫生行政部门、市场监督管理部门、教育部门等**职能部门报告,并按职能部门要求填报相关信息**;孙桂婷负责与新闻**的沟通协调和接待工作,徐明霞负责新闻发布会的筹备和实施工作。

三、后期评估。

食品安全突发事件应急处置工作结束后十日内,领导小组要组织有关人员对工作情况进行评估并撰写评估报告,评估报告内容主要包括事件概况、现场处置概况、病人救治情况、效果评价、应急处置过程中存在的问题、取得的经验和改进建议等。评估报告作出后5日内上报潍城区教育局和潍城区市场监督管理局。

四、责任追究。

对食品安全突发事件延报、慌报、瞒报、漏报或未按本处置预案处置的,追究相关责任人的责任。应急处置相关信息的发布要按照规定程序进行,任何单位和个人不得擅自发布突发事件相关信息,造成不良后果的严肃追究其法律责任。

负责事件处置的地方**(或部门)对食品安全突发事件做出结论性意见后,参照主管部门的处理意见,结合本单位实际,严格落实和追究相关责任人的责任。

潍城西关大胥家小学。

2023年11月 20日。

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