为了加强本单位食品安全管理，切实履行食品安全管理制度，保障广大群众身体健康和生命安全，特制定本计划。
一、检查重点及内容：
重点品种：粮、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳制品、豆制品、水产品等库房原材料。
重点区域：餐厅和原材料库房。
重点环节：一是加强采购在蔬菜、调料、肉等购进环节整治。重点加大对水产调料、干货、和豆制品等定期检查监督力度，杜绝国家明令禁止的高毒高残留农药的蔬菜加工和使用。
二是加强食品生产加工环节整治。重点查处食品生产过程中滥用添加剂、使用非食品用原料、病死禽畜及**的过期。坚决防止过期商品购进餐厅或**再生产成其它食品购进餐厅。
各部门要根据各自工作职责组织全面检查，消除食品安全隐患。检查中各部门要加强协作、及时沟通，避免重复检查。
二、检查时间：
每月25日。
三、工作要求：
1、加强组织领导。各部门要增强食品安全的责任意识，加强领导，精心安排，制定食品安全检查方案，确定检查重点，落实工作措施。
2、强化日常监管。各部门要以打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动为契机，扎实开展食品安全专项检查，为服务区过往司乘人员提供丰富、优质、安全食品，营造安全、放心的消费环境。
3、加强信息反馈。各部门要将检查总结以书面形式或电子邮件报送办公室。检查中发现的重要情况要及时向县药监局通报。
4、为了加强本单位食品安全管理，切实履行食品安全管理制度，保障广大群众身体健康和生命安全，特制定本计划。
成立专门食品安全检查小组，负责食品安全检查工作。
组长：王飞。
小组成员：张瑞英、张冰、陈晨、梁宇。
5、检查内容包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台账、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备、和饭菜**及服务质量等内容，具体如下：
1.环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，餐台处是否干净，折箩桶是否加盖。
水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。餐台，和灶台等处是否干净、整洁。墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。
2.食品原料采购，必须由正规厂商提供，索证齐全。
3.从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间内高声喧哗，有无不良卫生习惯。
4.从业人员是否按流程进行规范操作，做到生熟、荤素分开，有无不规范操作现象。
5.库房是否通风、整洁、整齐、明亮。更衣室衣物挂放是否整洁有序。
6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入配餐间存放保洁。
2012 年 6 月 6 日。
食品安全检查制度和食品安全检查计划
食品安全检查制度和食品安全检查计划汇编。食品安全检查制度。1 设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对商场进行商品卫生检查和环境卫生检查 2 把好食品采购 进货关，特别是对油 米 肉 菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变 有毒 有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全 3 规范食品加工操...
食品安全检查计划
为进一步加强对本单位食品安全的监督检查，保障师生身体健康，特制定本检查计划。一 检查频次。每周不少于一次开展食品安全检查。二 检查负责人。本食堂负责人 食品安全责任人 内部监督员。三 检查内容。1 自觉配合食品药品监督管理部门对本单位食品安全的监督检查 业务指导，如实提供有关情况，并严格落实监管部门...
食品安全检查计划
以下是食品安全检查计划的介绍，希望能对您有所帮助！首先，县教育局成立了以局长为首的食品药品安全工作领导小组，并在教育部设立了工作办公室。各学校应建立健全学校食品安全工作组织，明确校长是学校食品药品安全的第一责任人，在其职责范围内对食品药品安全工作负有领导责任。指定专人负责食品药品安全，对学校食品药品...