关于食堂安全问题报告。
各位领导：8月27日早上6点，食堂烟窗发生了排烟管内的油污着火的意外，所幸在保安以及食堂工作人员的全力扑救下未造成重大事故。前事不忘，后事之师，事后人事行政部门组织相关人员对**原因进行了调查分析，认定是由于排烟管道长期没有清洗，导致管道内油污聚很多，虽然食堂工作人员每月两次对集烟罩清洗，仍然没有避免作业过程中火屑飞散、温度高情况下导致排烟管内的油污点着火，并迅速蔓延至整个管道。
有鉴于此次意外，人事行政部门对食堂防火安全措施如下：
一、 厨房必须保持清洁，染有油污的抹布、纸屑，应及时消除，炉灶油污应常清洗，以免火屑引**灾。
二、 餐厅工作人员要经常清洗集烟罩内的油污，每半年请环保公司对排烟管进行一次清洗，并记录在案。
三、 易燃、易爆物品严格按规定放置，杜绝意外事故发生。
四、 定期对燃气管线、电路进行检查，不可有漏气、漏电现象，严格遵照点火及熄火方法进行操作。
五、 每日工作结束时，必须清理厨房，检查电源及煤气、、火种等开关是否已关闭。
火患猛于虎，安全放心中，安全是企业的永恒主题，在对厨房设备进行管控的同时，也加强对食堂工作人员安全意思的培养，让每一位员工都领会到安全责任重于泰山的内涵，自觉的注意到工作中事关安全的细节，及时发现问题解决问题，杜绝类似事件再次发生。
人事行政部。
2024年8月29日。
食堂安全防火制度
一 烟囱应高出层顶1米以上，烟囱表面刷白浆，锅灶周围不准堆放可燃物，保持清洁，准备充足的水源，备有锅盖和配置消防器材，并熟知一般的扑救方法。二 电源闸刀严禁安装在锅台上方，避免汽水 高温造成短路燃烧。三 对烟囱要经常检查，发现破裂，漏烟漏火要及时维修，掏出的炉灰要用水浇灭倒在指定的场所，火口处加盖铁...
食堂安全防火制度2019
一 食堂实行防火安全责任制，指定专人为防火安全责任人，抓防火工作，责任落实 二 把防火工作纳入议事日程，做到与生产 工作同计划 同布置 同落实 同总结 同评比，使防火工作经常化，群众化 三 严格防火管理制度，认真贯彻国家颁布的消防法规和技术规范。结合实际情况制定并不断完善防火制度，教育食堂人员了解制...
幼儿园食堂防火应急预案
六龙镇中心幼儿园食堂防火应急预案。幼儿园食堂火灾突发事件具有难以预见 处置紧迫 危害严重和影响广泛的特点。事实证明，教育引导广大教师员工养成规范使用电器 规范使用天然气 养成排查隐患的习惯 坚持每日静园后检查水电门窗 学会应急处理等可以避免事故发生，可以事故造成的损失 伤害程度降到最低限度。食堂是幼...