2023年门店经营策略选择的思考

发布 2020-02-16 21:46:28 阅读 2677

笔者在2023年对2023年提出了四大经营策略:策略一,提升单店获利能力,强化门店体质;策略二,利用节令塑造“同一社区同一个家”商圈精耕;策略三,持续的低成本运作,厉行节俭;策略四,落实门店的基本功,强化门店经营平台。值得自豪的是,通过一年的运作验证,这四大经营策略基本得以执行并产生了良好的效果,因此对2023年经营策略的选择也更具信心。

当然,策略被执行的过程,也是转化为行动计划的过程,变成可以做的事情的过程。反过来,有效的行动计划确保了经营策略的实现。

2023年经营计划。

检视针对的是过去,但检视更重要的是想要征服未来,未来就是要从现在开始去设计。下面谈谈笔者计划的2023年经营的着力点。

1.2023年要考虑的几个因素。

门店经营者自身能力的提升每天都面临着挑战,年年刷新纪录,老板并没有完全满意——这似乎是永远不变的,所以目标年年在涨,费用年年在降。如果发现经营者的头发少了,白头发多了,要找到一个合理的解释,那就是为了提升自身经营能力所付出的外在表现。

环境竞争加剧,以前是竞争者间隔500米开店,现在竞争者的门店开在对面或者隔壁。竞争已经达到彼此熟战的状态,任何策略或商品差异性不超过一天被会竞争者复制并超越。

顾客决胜时代的到来,顾客的话语权与投票决策权都在增加,每一天,顾客都会用钞票为他们满意的门店进行投票,收款机的忙碌程度决定了谁是当下的赢家。

其实,顾客满意或不满意没有什么理由,很多时候决定于顾客当下的感觉判断。感觉是无法管理的,没有什么经典理论可以支持这种感觉行为模式。如果有《顾客行为学研究》这本书,绝对不是来自于大学或研究院教授们,而是来自于一线的经营实战者。

但即便是有这样的一本书,对于未来的经营指导性程度还有待**,因为顾客需求变化太快了。

随着cpi**,顾客消费更加理性,经济实惠还是主导消费的主旋律,随意门店不仅要经营品质健康的商品,商品的**也要贴近民生。要满足这个要求,商品价值链中各个价值创造的环节与渠道资源需要做更多的整合,否则凭什么比别人卖得低。

2.制定几个可以被执行的策略及做一些实实在在的事情。

如果在2023年的基础上考虑策略的延续性,我们2023年的策略其实不会有太大的变化,策略不可能年年出新。但是,在相同策略下,应对的措施或者采取的方法则随环境变化与经营聚焦有所差异。

如果继续用2023年的四大经营策略,对于四大经营策略的解读会有变化。比如还是将提升单店获利能力列为首要,赚钱才是硬道理,只有既有店确保良好的体质,才能支持连锁门店的市场拓展。那就要思考如何提升单店获利,要做的就是引进有效有竞争力的商品,扩大源头商品的采购,提升劳动生产力,采用节能设备,等等,着都是要量化研究的几个重大事情。

在这个策略精神的指导下,不管是长期还是短期,单店获利能力的提升,都是通过加大投资来实现的。

还有一个策略是雷打不动,就是落实门店的基本功,从商品品质、环境清洁舒适、精准订货到门店的优质服务,这是门店经营者用一生不断追求的事情。

在基本功方面,服务优劣将会成为下一年度我们要做的重大事情,因为门店的商品、环境都要转换为顾客的消费行为,依赖于我们所做的服务的附加值大小。顾客满意就投钱,不满意就撤退,没有任何理由。

顾客服务提升的一个最有效的指标是与此前来客数进行比较,看有无提升。来客数代表了顾客对门店经营的认可度,来客数的提升代表着门店顾客忠诚度的提升。所以,在下一年度计划中,我们将熟客经营、顾客满意度调查、顾客投诉列为门店很重要的事情来做,甚至可列入绩效考核指标中。

同时,作为优质服务载体的人,有效的育人架构和留人薪资待遇的竞争性也要并行其中。对于2023年策略中的“持续的低成本运作,厉行节俭”,可以调整为“有效合理地进行费用管理,持续低成本运作”,将在金融危机影响下的节俭、能省则省的策略调整为采取有效合理的费用支出,当用则用,兼顾短期收益的前提下要重视长期投资效益产出。企业不要太在乎当前绩效指标,要合理作未来性投资,比如人才职业发展规划、事业健康发展对人才的合理储备、经营规模扩张、支持系统的升级改造、门店形象与店格的改造提升等。

对于2023年“利用节令塑造‘同一社区同一个家’商圈精耕”的策略,门店可在利用节令,融入社区获得居民认可的基础上,提升门店对于顾客的经营层次,进而将2023年的重点工作放在顾客忠诚度的提升方面。门店开始从卖商品向卖服务转变,将顾客真正地视为价值资源去经营、去管理。通过门店经营提升,环境优化,给顾客创造价值的提升,努力培养“一辈子”顾客,让门店成为一家三代人常去的生活之处。

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