粤厨辉煌之——烧腊本色。
粤厨辉煌声誉远，烧腊本色味酥香--粤煌烧腊。
粤厨辉煌，源远流长，历史悠久。“食在广州，品味粤煌”。
粤煌烧腊取其粤厨的“粤”字为首，与辉煌的“煌”字相结合。
意旨是希望“粤厨辉煌”的象征意义。
粤煌精神——“生也有涯，艺无止境”
林师傅的代表作品：烧鹅、烧猪、叉烧。
个人荣誉：2023年首届广东烹饪大赛银牌得主，广东省烹饪名师。
林师傅2023年6月农村出身，文化不高，五六十年代的，当时能上到中学已是很难得。
从2023年开始接触烧腊卤味行业，林师傅已经在广州烧腊界打拼了28年了。
从业之路，要从林师傅年轻的时候说起，跟那时候的很多人年青时一样经历了不可逆转的命运。出身广东省怀集乡下，哪时候农村工出省城还要批进城务工证。2023年从怀集坐汽车到广州是5块钱，走出农村的生活并非是一帆风顺的，林发先是在煤球厂打过工，进工厂打工赚的是力气钱。
他回忆说：动荡的生活只经过了一两年，那时候在工厂做顿觉在工厂呆下去没有前途，于是就辞工出来独闯饮食界。
林师傅自己的话说，或许是运气使然，一进入餐饮行业就接触烧腊这行当，通过在烧腊店打工、学习，再到进大酒店的烧腊部干活。接着从油鸡档到广州酒店明档大厨，再后来自己出来开烧腊档，到今天的林师傅就这样完成了从一个农村青年到一个年过五旬的烧腊大厨的转变。
林师傅从业心得：烧腊的制作，对工序的要求特别重要，所谓精良的烹饪技术，关键在于抓住细节和要点。
培训地址：广州市白云区石井（石井医院北门社区警务室对面）
名师培训小结
铭记专家教导，追寻名师之路。省 名师团送培 培训小结。阜宁县第一高级中学朱保龙。5月23日 5月25日上午，我有幸参加了省 名师团送培 为期两天半的学习。其中，给我留下深刻印象的是魏本亚教授的 提升教师教育教学研究素养 的专题讲座。我觉得作为一名高中英语老师，要做到以下几点 一 要提高认识。记得一位...
名师培训感悟
培训感悟。开发区调伦小学陆金花。经过长达8天的培训研修，从没有缺过一节课的我发现自己对培训的认识越来越深，教学理念也越来越清晰，于是，我重新梳理了一下思路，轻装上阵，感觉心里豁然开朗，如沐春风。在学习中成长，在成长中实践。我不知道别人通过培训学到了多少，感受到了多少，了解到了多少，只知道自己从理论学...
名师培训学习汇报
鼎屏小学 甘平。尊敬的学校领导 老师们 大家好！很荣幸今天坐在这里和各位分享我这次学习的收获。4月10号至12号，我和任丽老师有幸参加了在重庆举行的为期两天的中小学名师工作室建设经验与成果展示培训会，这次培训会时间安排得非常紧，我们听了秦德林 李秀伟 钟志农和胡艳芝4位名师的讲座，他们的思想 言论一...