尊敬的各位领导,亲爱的家人们:
大家好!我叫张改桃,来自尊贵典雅的普罗旺斯厅,现任普罗旺斯前厅领班,很高兴今天能够站在这里为大家做我的年终述职报告,也很感谢各位领导再次给了我一个展现自我的机会。
我与2024年6月2日加入了金伯爵盛唐华彩婚礼主题世界,转眼间从军训、培训、开荒到营业已有半年时光,在这半年的工作中我要感谢各位领导和家人对我工作的支持及帮助,让我学会了许多宝贵的东西和工作经验,让自己在平时的工作中不断的进步,不断的提高自身的做事能力,在这里我要对你们说声“谢谢”。
十天的军训让我看到了一群刚出校园的学生的那份执着;将近一个月的理论培训让我看到了所有的人为了自己的目标而不断努力的决心,也让我看到了所有的经理副理心中的那份责任心,为了员工能够有更好的发展,他们倾尽所能,将他们知道、了解的知识全都灌输给员工;开荒期间,我又看到了所有的家人们的吃苦耐劳的精神,不管开荒工作有多苦有多累,大家都心往一处想,劲往一处使,为了保障我们酒店能够如期开业,大家加班加点的工作。终于在大家的努力下,我们厅成功的接待了第一家宴会!迈出了成功的第一步,为我们以后的工作打下了坚实的基础。
也让我们从中学到了许多!就拿我们厅举办的新人鉴赏会来说,在前期筹办宴会的过程中我领悟到了:要想成功的做好一件事情,就必须要付出百分之二百的努力,不仅要从酒店的角度去考虑问题,也要站在客人的立场去看待问题,只有将二者结合起来我们的宴会才会做到最好,客人也会百分之百的满意。
我与7月19日以实习组长的身份被分到了普罗旺斯厅,分到了我们盛唐华彩最大最高档,也是所有人最向往的一个厅——普罗旺斯厅!虽然在理论培训期间所讲的知识我都已熟悉,但是我还不能在工作中灵活的去运用。因为对工作环境的不熟悉,对本厅员工的不了解,让当初的我在工作中不知道该如何下手,那段时间的我真的很迷茫。
在接下来的日子里我从别的组长身上学习他们的长处弥补自己的不足,边干边摸索,在一场场的宴会中积累经验。终于我的工作得到了领导的认可与9月5日我被正式任命为普罗旺斯前厅领班。在此我要感谢王宏龙王经理对我工作的支持与教导。
因工作需要,王峰王经理被调到了普罗旺斯厅,在接下来的这段时间里我从王峰王经理身上又学到了很多工作经验及方法。也发现了自己在管理上的不足之处:要让员工时刻感觉到我们是一家人;管理员工一定要找对方式方法,因人而异;在工作中一定要正确的去引导员工。
只有这样我们这个团队才会不断的发展壮大。就如我们的口号:“成功靠团队”一样。
在过去的2024年里我学到了很多的东西,在接下来的2024年里等待我去学习的还有很多。新年新起点,2012已经成为历史,我们要向前看,用全新的面貌去迎接2013的挑战,为了自己的梦想去努力奋斗;我相信成功靠的是实力而不是运气!要想取得好成绩就要脚踏实地去完成领导安排的各项工作,要想收获更大就要比别人付出更多的努力与汗水。
以下是我2024年的工作计划:
1)自我改善新年新气象,在新的一年里我要不断的去学习新知识,来提高自身的品德修养;树立正确的价值观;随时保持一个良好的心态。
2)节能降耗将节能降耗的理念灌输到每个员工心中并付诸行动,争取做到将所有物料使用值降到最低。
3)技能大赛在无宴会的情况下带领员工熟练六大服务技能,争取在明年的员工技能大赛中能够夺得好的名次。
4)配合好销售部的工作,认真的对待每一场宴会,每一次的试菜。让每位来盛唐华彩的客人都能够满意。争取早日突破5000万大关。
我准备好了,大家准备好了吗?
我的述职完毕!谢谢大家!
普罗旺斯厅张改桃
2024年1月8日。
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