一、市场环境分析:
1.我店经营中存在的问题。
2.周围环境分析。
3.竞争对手分析。
4.我店优势分析。
二、目标市场分析。
三、市场营销总策略。
四、20xx年行动计划和执行方案。
一)销售方法的策略。
二)广告策略。
五、营销预算。
六、评估控制。
1.控制。2.获利性控制。
3.性控制。
二、目标市场分析:
目标市场即最有希望的消费者组合群体。目标市场的明确既可以避免影响力的浪费,也可以使广告有其针对性。没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”。
目标市场应具备以下特点:既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者,也是酒店能力所及的消费者群。酒店应该尽可能明确地确定目标市场,对目标顾客做详尽的分析,以更好地利用这些信息所代表的机会,以便使顾客更加满意,最终增加销售额。
顾客资源已经成为饭店利润的源泉,而且现有顾客消费行为可**,服务成本较低,对**也不如新顾客敏感,同时还能提供免费的口碑宣传。维护顾客忠诚度,使得竞争对手无法争夺这部分市场份额,同时还能保持饭店员工队伍的稳定。因此,融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处:
1、从现有顾客中获取更多顾客份额。忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务,忠诚顾客的消费,其支出是随意消费支出的两到四倍,而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长,其需求量也将进一步增长。
2、减少销售成本。饭店吸引新顾客需要大量的费用,如各种广告投入、**费用以及了解顾客的时间成本等等,但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减。虽然在建立关系的早期,顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题,需要饭店进行一定的投入,但随着双方关系的进展,顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉,饭店也十分清楚顾客的特殊需求,所需的关系维护费用就变得十分有限了。
酒店营销计划书(二)
一、建立酒店营销公关通讯联络网。
二、开拓创新,建立灵活得激励营销机制。开拓市场,争取客源。
强调团队精神,将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极得工作团体。
三、热情接待,服务周到。
接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户得需求,及时调整营销方案。
四、做好市场调查及**活动策划。
经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业得信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时得信息,以便制定营销决策和灵活得推销方案。
五、密切合作,主动协调。
与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客得需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。
年,营销部将在酒店领导得正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部得新形象、新境界。
酒店营销计划书(三)
一》酒店的整体名称太土,土的一点文化底蕴也没有。体现不了菜系名称。门面装修太简单,门面喷绘太单调。
背景不起眼,招牌不明显。搞商务的人,进来觉得没有品味,没有档次,约朋友过来小聚一下,觉得没有面子,要想小酢一下的进来,觉得这里会不会很花钱。
二》为了让“酒店”成为一个长期的品牌,推出广告菜,这些菜要特别便宜,但又非常有特色,吃上一次。
你就会想吃第二次。
三》迎宾进行改革,不玩那种穿着旗袍迎客人的老作风,把迎宾也做出文化来。如:上海菜,在门口,客人进入时地方话送上欢迎词,而出来时,又要用同样的地方话,送欢送词。
四》培育和造就高素质员工,饭店服务生产与消费是同时发生的,客人与提供服务的员工接触也是多层面和广泛的。没有一流的员工就没有一流的`服务。没有满意的员工就没有满意的客户。
员工是饭店最宝贵的财富和资源。
五》饭店创新要遵照老客户的要求去进行,充分征求顾客的意见,及时改进工作。使老顾客感受到新服务新变化,对于。
新顾客要加大宣传饭店特色,突出与其他饭店不一样的地方。
如:服务人员服饰。
服务形式。背景**。
六》建立网络营销渠道,最有效。
最便捷的营销手段,如:大众点评网。《莲~山。
课件》七》营销方式。以**经营,还是特色菜式来打开知名度。
八》主动推销,主动联系企事业单位,采取提前预定享受折扣的**方式,或对生日,婚宴的主人赠送神秘礼物吸引客人提高预订率。
九》制作有酒店标志的小纪念品,除了能享受高层次的气氛,还能得到令人心奇的小玩意儿。它不仅能起到宣传作用,还能提高我们的档次。在发放上可以根据消费的高低,赠品与之相配,但需要专人负责。
十》菜单的种类尽量做到丰富多彩。可以设计固定式菜单、循环式菜单、特选菜单、今曰特选、厨师特选、每周特选,本月新菜、儿童菜单、中老年人菜单、情侣菜单、双休曰菜单、来进行宣传和营销。并可以分别制作成纸垫式、台卡式、招贴式、、
十二》餐后服务:就餐后,客人除得赠品、优惠券外,安排一两个人为客人免费洗车(凭餐券或其它手续)事虽小,却能给客人减少许多麻烦,以此来增加客人对的印象,从而更好的为酒店创造效益。
十三》设计消费者调查表,凡消费者剪下此**填写正确,可当作优惠券来饭店消费,并凭**参加**,抽出百名幸运消费者,营造积极的社会影响,带动消费。
酒店营销计划书
酒店营销方案书。如今阶段,酒店业竞赛日益剧烈,顾客也变的越来越老练,这就对咱们饭馆运营者提出了更高的要求。在即将来临的20xx年咱们方案对咱们的营销作出一系列的调整,招引顾客到我店消费,进步我店运营效益。一 商场环境剖析 1.我店运营中存在的问题 1 方针顾客群定位不太精确,过于狭隘。总的看我市酒店...
酒店营销计划书
金百万快捷酒店经营管理方案。随着社会经济的快速发展,人们的消费意识已经越来越强烈,各地的快捷酒店业也如雨后春笋般的崛起,强烈的市场竞争促使酒店经营者必须对酒店经营环境进行合理的市场调查分析,得出结论,最后拿出针对措施。金百万快捷酒店经营管理方案。随着社会经济的快速发展,人们的消费意识已经越来越强烈,...
酒店营销计划书
酒店营销方案书 一 一 市场环境分析 1.我店经营中存在的问题。2.周围环境分析。3.竞争对手分析。4.我店优势分析。二 目标市场分析。三 市场营销总策略。四 20xx年行动方案和执行方案。一 销售方法的策略。二 广告策略。五 营销预算。六 评估控制。1.控制。2.获利性控制。3.性控制。二 目标市...