品控部二九年工作计划

发布 2023-06-09 19:45:28 阅读 1220

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2023年是公司的“xxxxx”年,根据公司09年总体工作思路和工作重点,品控部将围绕“严格控制源头,维持卫生环境,培养专业素质,树立员工意识,有效开展外审”的工作主线,以实际行动长期有效地贯彻执行公司的质量方针。在08年有效开展的工作基础上,增加的具体工作内容如下:

一、 严格控制源头。

1、新员工。

计划在08年新员工入职培训的基础上,加大培训力度,丰富培训内容,加深新员工对行业的认识和对食品安全的警示;与行政部共同制定员工积分制培训管理办法并实施;

2、原材料。

坚持08年原材料监控的频率,提高原材料抽检率,按照采购部《**商考评系统》对个别**商加强监控。严格检查纸箱包装,将货物纸箱带入蟑螂控制在可接受水平;

3、**商。

与采购部紧密配合,规范**商送货过程中的行为,同时加强**商的实地考察。增加每月定期对原材料索证进行盘查的工作,提前要求**商更新相关资质。

二、 维持卫生环境。

品控部将继续严格参照国家相关的食品卫生管理规定及行业内品质控制标准,根据制订好的内部卫生管理规定及相关清洁卫生标准,每日对厂区清洁卫生进行检查,及时提出整改方案及措施,并与员工个人绩效挂钩,确保厂区环境清洁。每两个月开展卫生评估工作,在质量方面为公司及时诊断,提出正确的建议帮助其他部门整改。

三、 培养专业素质。

作为品控人员,除应该具备基本的专业知识,还应具有一定的管理水平。

1、外派品控员到其他配餐公司品控部培训学习,互相交流经验,取长补短;

2、适当条件下,让品控员参与部门管理,担当一定责任,培养责任心与统筹管理的方法。

四、 树立员工意识。

在08年员工工作的基础上,增加以下工作内容:

1、建立并不断完善《员工质量档案》,使其成为员工管理的基础数据库,归纳统计各个员工违规的种类、环节,使我部在纠正员工行为规范时更加有重点和针对性;

2、增加每两个月一次的质量违规典型事例的讲评会,计划以食品安全小组的名义组织,参加人员为食品安全小组成员及各关键岗位的班组长。预计达到的效果是通过每两个月收集的**、资料使各部门取长补短,清楚各自的问题所在,及时整改,做得好的互相学习,形成良好的质量意识氛围。

2023年品控部工作计划

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2023年品控部工作计划

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