充满机遇与挑战的2023年已经过去，我们迎来了满怀希望的2023年，回顾过去，有与员工协同工作的喜悦，也有遇到困难和挫折时的惆怅，付出了汗水、由享受了成功，在这辞旧迎新的时刻我就本年度工作情况总结如下：
过去的一年，生鲜柜在部门领导的正确领导下，整个柜台全年工作开展比较顺利，无重大安全事故及顾客投诉，因为生鲜柜是个特殊的柜台，不仅体现在人员的组成和商品的结构上，而且它还承担了整个超市最重要的职责——拉动人气，加上生鲜柜商品是有关民生的必需品，因此，这里是顾客长期关注的一个区域，为了最大限度的满足消费者的需求，确保商品的新鲜、健康，我主要从以下几个方面着手：
一）严把商品质量关。降低商品质量投诉，根据天气、周末、节假日等外部环境因素的影响，每天认真审核商品的订货计划，在满足销售及周转需要的前提下，合理控制库存。
二）准确掌握市场信息，对于生鲜柜来说，市场的动态千变万化，能否准确的掌握市场的**，尤其是鲜肉、鱼的**最为关键，目前，我们采用了每周一次的市调，能合理调整柜台商品**，争取做到商品物美价廉。
三）做好人员的有效管理，协调好员工与员工之间的关系，全体员工在2023年的确付出了辛勤的劳动，但是仍旧存在着一些问题，柜台现在有正式工三名，其余的均为厂家及部门特聘和专柜联营员工。在思想行为上很难做到统一，针对这种现象，通过调整，进行协同工作制，即要求责任到人，不互相依赖，又不自私自利，形成了员工和导购员之间既分工又合作。
为了更好的完善柜台的工作，本人将2023年的主要工作流程安排如下：
主要工作流程。
1、在7：00前，展开碰头晨会，传达部门的有关精神，并对前天的工作做个小结，发现问题及时解决，同时对当天的工作做一下简单的安排。
2、检查进货的质量和数量，尤其是**商品务必要保证货源。
3、检查所有商品在开店前是否已经陈列好，商品的质量、包装是否符合标准。
4、检查整个柜台的**、现货、**标识、陈列安全生产情况。
5、检查每日变价是否100%正确，做到准确无误。
6、检查冷库、冷柜温度是否在正确的温度范围内，告诉柜员对冷库、冷柜和其他设备的正确使用和保养方法。
7、负责柜台所有员工的考勤、排班、检查安全操作，做到安全用水、用电，加强防火、防盗、防工伤的管理。
8、多和柜员沟通，多关心他们，取得柜员的支持，增强柜台员工之间的凝聚力，以便更好的开展工作。
在新的一年里我们不仅要保持原有的发展，同时我们还要改革创新，积极配合部门的各项**活动，不断根据市场需要，调整工作细节，完善工作方法，加强员工的服务意识，让优质服务深入人心，以便更好的提升柜台的经营业绩，我坚信，只要我们大家齐心协力，明天会更好。
生鲜柜。2023年2月18日。
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