第一章总则。
第一条编制目的。
为落实突发公共卫生事件应急预案，有效预防、及时控制和消除突发食品卫生安全事故，指导和规范突发食品卫生安全事故的应急处置工作，在发生突发事故时，能迅速、有序、有效地采取应急行动，有效地开展现场处置及救援工作，控制事故升级，最大限度的减少人员**和财产损失，维护酒店正常的生产经营秩序，特制定本预案。第二条编制依据。
本预案依据《中华人民共和国传染病防治法》(2023年中华人民共和国主席令第17号)、《国内交通卫生检疫条例》(国发［1998］254号)、《突发公共卫生事件应急条例》(***376号令)和《铁路突发公共卫生事件应急预案》等有关法律、法规和规范制定。
第三条工作原则。
公司预防和控制突发食品卫生安全事故坚持以下原则：
1．依靠科学、预防为主、常备不懈、反应及时。2．领导负责、分级负责、系统负责、岗位负责。3．以人为本，快速响应，分级控制、协同配合4．早发现、早报告、早隔离、早**。
第二章适用范围。
第四条本预案适用于食物（食品）生产加工、仓储、运输、流通、消费等环节中发生食源性疾患，造成社会公众病亡或者可能对人体健康构成潜在的重大危害，并造成严重社会影响的食品卫生安全事故。
第三章组织机构及职责。
第五条酒店成立突发食品卫生安全事故应急救援领导组组长：总经理。
常务副组长：执行总经理。
成员：安全部负责人、人力资源综合部经理第六条主要职责。
1．指挥中心负责指挥和协调突发的食品卫生安全事故的救援行动，调动酒店及所属各部门可用的人员、设备、技术等资源，1
保证救援顺利进行，将损失降到最低限度。
2．指挥中心在上级突发公共卫生事件应急领导组的统一指挥下，协助突发公共卫生事件应急领导组工作，做好酒店范围内的物资、设备、车辆调用和人员组织工作，积极参加抢救救援，向辅业投资集团有关部门报告救援情况。
3．事故发生后，在上级部门未赶到现场之前的救援指挥由企业救援组负责，按应急预案程序组织抢救救援。
4．各单位应视各自的防范重点，有条件的应成立相应的抢险、治安、救护、物资**、汽车运输队伍。指定专人负责，明确分工，配备相应的器材、工具、防护用具、物资等。不具备以上条件的企业，应掌握附近的派出所、医院、物资储备**地所在位置，一旦发生事故，就近请求救援。
第四章预警信息报告和紧急救援预案。
第七条信息报送。
事故发生后，应根据事故的类别立即报告相应的专业主管部门、企业救援组、指挥中心。指挥中心必要时向疾控中心、公安等部门报告。
第八条报告内容。
1．事故发生的时间、地点、单位、**人数。2．事故的简要经过。
3．事故报告单位及报告时间，报告单位联系人员及****。
4．事故发生原因的初步判断。
5．事故发生后采取的措施及事故控制情况等。
6．阶段报告的信息应当包括事故的发展与变化、处置、进程、事故原因等，并对初次报告的情况进行补充和修正。
第九条紧急救援。
1．食品卫生安全事故发生后，事故现场有关人员应立即报告酒店负责人，酒店负责人接到报告后，应按照有关规定立即向应急指挥中心办公室报告，同时，拨打120急救中心，告知事故地点、发生原因及人员受伤情况。
2．应急指挥中心办公室接到事故报告后，了解事故发生及发展情况，有条件的应立即赶往事故现场处理救援工作。
3．应急指挥中心办公室组织人员配合医护人员对受伤人员进行救治。
4．应急指挥中心办公室对可能触及的人员送至指定医院进行检查，避免事后发病、扩大影响和损失。
5．封存保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品。
及其原料(经疾控机构采样检验后，属于被污染的食品，予以销毁或监督销毁；未被污染的食品，予以解封)。
6．立即停止食品生产经营，封闭并保护食品生产经营现场。
第五章后期处置。
第十条善后处理。
1．按照国家及酒店规定，由事故应急指挥部办公室负责人员安抚、慰问、补偿等善后处理工作。
2．事故应急指挥部组成专项检查组，调查发生事故的原因及造成的社会影响，鉴定责任，提出今后对类似事件的防范和处置建议。
第六章总结分析。
第十一条食品卫生事故应急处置结束后，事故调查组应按照事故处理“四不放过”的要求，组织有关人员对事故应急处置情况进行总结，提出改进意见。
第七章培训演练。
第十二条所属各部门要定期举行不同类型的应急处理演练，提高应急反应速度和处理能力。
应急预案 突发食品安全事故应急预案
为全面履行 社会管理和公共服务职责，落实科学发展观，建立健某某县应对重大食品安全事故的救助体系和运行机制，坚持预防与应急相结合，规范和指导应急处理工作，切实提高应对食品安全事故的能力，高效组织应急救援工作，最大限度地预防和减少食品安全事故危害及其造成的损失，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会...
应急预案突发食品安全事故应急预案
为全面履行 社会管理和公共服务职责，落实科学发展观，建立健全我县应对重大食品安全事故的救助体系和运行机制，坚持预防与应急相结合，规范和指导应急处理工作，切实提高应对食品安全事故的能力，高效组织应急救援工作，最大限度地预防和减少食品安全事故危害及其造成的损失，保障公众身体健康与生命安全，维护正常的社会...
突发食品安全事故应急预案
城固县 小学。食品安全是学校后勤工作的重点，食品安全直接影响着学校的稳定和发展。为了保障我校学生的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，根据 中华人民共和国食品卫生法 以便及时 正确 高效地处置可能发生的食物中毒事件，把中毒事件造成的损害降低到最低程度，特制定食品安全事故应急预案。一 成立食物中毒...