该项目旨在使企业在产业链上朝着前向一体化迈进一步，以获得更大的利润空间。同时，该项目可使企业获得更多的顾客信息反馈，从而更加有利于指导生产，有利于企业战略的制定。
据调查，在校大学生对食堂伙食总是不满意。但这并不意味着高校食堂的伙食不好。美国心理学家做过的一项心理学实验表明，通常这只是在校大学生的一种心理感受。
他们感觉，学校饭菜没什么吃得，总是老几样。学校的饭菜大量**，当然不会给学生一种稀缺的感觉，所以学生也不珍惜。要使学生满意，要抓住他们的真正需求。
在高校开设三全食品专区，满足他们的需求：时尚、快捷、稀缺、卫生、健康。
全国高校中选择万人以上的大学校区，在校内食堂开设三全食品专区，专营三全食品。包括速冻食品、常温食品、冷冻食品。速冻食品和常温食品需要加热**的，即时加热。
主题：健康、卫生、快捷、时尚。
据官方公布的数字，2023年，中国高校招生总数达420万，大约是2023年的4倍，全国在校大学生超过了2000万人。2023年高校计划招生人数超过了510万，其中普通高校本专科计划招生475万人。明年，该数据还“有望”增加。
就该项目而言，在校生总人数为2000万人，每日每餐按1%学生就餐计算，人均消费3元，年有效营业时间270天。
整个市场容量为：2000万*3元*3次*270天*1%=4.86亿元。
以10000人校区为例：校区内设立一个三全食品专区，每日每餐有1%学生就餐，人均3元计算，日营业额600元（保守估计每日按两餐计算：中餐、晚餐），年有效营业时间为270天，则年营业额162000元。
项目概况。更精确可靠的数据，可以做一系列市场试验或问卷调查，收集原始数据，进行更详细、更科学的需求**。
1. 项目投入总资金。
项目投入总资金估算汇总表单位：万元。
2.销售收入、税金估算表。
销售收入、成本估算表单位：万元。
3.损益和利润分配表。
损益表单位：万元。
4.现金流量表。
现金流量表单位：万元。
4.财务指标。
1）财务净现值（npv）与财务内部收益率（irr）
根据项目现金流量表，可计算出财务净现值和财务内部收益率。
财务净现值（npv）=7.71万元。
财务内部收益率(irr)= 54.92%
经过表中计算可知，项目财务净现值（npv）>0,表明项目除达到基准的收益率外，还能后的超过收益，具有财务上，经济上的可行性，项目财务内部收益率（irr）>8%
且水平较高，表明项目具有盈利能力。
2）流动资金。
流动资金估算表单位：万元。
一．敏感性分析。
敏感性分析表。
敏感性分析图。
二．定性分析。
1.自然风险。
主要包括：火灾风险、风暴风险、洪水风险、雪灾风险、气温风险。
风险不大。2.政策风险。
主要包括：政治环境风险、经济体制改革风险、高校后勤管理制度改革风险、环保政策变化风险、国家道路管理条例变化风险、国家关于粮食的有关政策调整风险、法律风险。
要更多的关注高校后勤管理制度改革。
3.经济风险。
主要包括：市场供求风险、财务风险、管理风险、国民经济状况变化风险。
现阶段经济风险较低，但随着高校教育改革的进一步深入，竞争对手的进入，固定成本投入的增加，管理成本的提高，经济风险会越来越大。
4.技术风险。
主要包括：设备更新换代的风险、技术和工艺革新的风险、设备故障或损坏的风险、生产力因素短缺风险。
风险不大。5.社会风险。
主要包括：学校规划风险、区域发展风险、公众干预风险、顾客消费观念改变风险。
风险较大。三．风险的控制。
1.通过市场调查来降低投资风险。
通过市场调查，获得尽可能多的信息。获得的有关投资环境和投资项目的市场信息越多，作出的**就越精确，从而能进行正确的科学的决策，包括投资项目的可行性、高校的选择、时机的选择等等。这样就能把不确定性降低到最低限度，较好地控制投资过程中的风险。
2.通过加强管理来控制风险。
通过加强有效的管理与整合，将风险降到最低。主要包括生产质量管理、渠道整合、物流管理、服务质量控制、信息收集、快速反馈等。在完善的管理体系下，通过有效的执行，能使项目达到预期的收益。
随着社会的发展和进步，人们的观念不断的发生着改变。在校大学生无论在饮食还是穿着方面，总是走在改变的前沿，引领着时代的潮流。把他们定位目标客户群体，有利于企业掌握最新流行趋势和口味。
在高校内开设三全食品专区，直接面对终端客户，可以增加企业同终端客户的直接交流。企业可以获得一手的市场信息。这有助于企业及时调整经营战略。
通过较高质量的服务，与学校食堂形成鲜明对比，可以提高企业品牌的美誉度。
在校生毕业后工作的前几年，一般单身生活。由于对三全较为了解，他们会是企业潜在的忠诚顾客。
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