初三化学绪言

【知识讲解】

作为中学生的第一堂化学课，非常重要，对于学好今后的化学课起着关键的作用。

1、世界是物质的，我们是生活在物质的世界里。我们的周围是没有颜色、没有气味、看不见、摸不着，但一刻也不能离开的空气；昆玉河中是清澈的流水；制做劳动的工具用的是闪光的金属；人们的食物中作为调味品的有雪白的食盐和蔗糖，等等。现在世界上的物质的种类已达一千多万种，它们构成了五彩缤纷的世界。

物质在不断地变化着。河流、湖泊和海洋里的水在不断地蒸发成水蒸气，水蒸气升到天空变为白云，当冷空气与其交汇便形成雨滴又降落到地面，秋天，会形成雪花降到地面；铁矿石在高炉中经过冶炼能变为生铁，生铁再经过冶炼能变为钢材，钢铁制品在潮湿的夏季因锈蚀而损坏；煤燃烧产生大量的热量用于人类的生活需要，产生的二氧化碳和水排入大气，产生的煤灰形成垃圾，而生成的二氧化硫对大气造成了污染；汽油在汽车的发动机中燃烧产生动力，在排出二氧化碳和水蒸气的同时，伴随产生氮的氧化物，对大气形成了污染。

上述物质变化的原理都要在化学课中学习和掌握，那么，什么是化学呢？

2、什么是化学？

化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学，首先先搞清楚什么是物质的变化。

3、什么是物质的变化

[演示1]水的沸腾和水蒸气的冷凝****。

[演示2]胆矾的研碎****。

[演示3]镁带的燃烧****。

[演示4]加热碱式碳酸铜****。

（1）物理变化：没有生成其它物质的变化。如物质的形态发生了变化，形指形状，态指物质的固、液、气三态。例如，演示1与演示2所发生的变化属于物理变化。

（2）化学变化：变化时生成了其它物质，又称为化学反应。例如，演示3和演示4发生的就是化学变化。

①发生化学变化时，一般出现的现象是，放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等，但切记不要绝对化，例如，白炽灯的发光就是物理变化，因为钨丝没有生成其它物质。

②在发生化学变化的过程中，有时伴随着物理变化，例如，点燃蜡烛，固态的石蜡熔化成液态即形成蜡油，是物理变化，蜡油燃烧，生成了二氧化碳和水，这是化学变化。

4、物质的性质

1）化学性质——物质通过化学变化表现出来的性质，例如，镁能在空气中点燃，剧烈的燃烧，生成氧化镁，这是镁的一个化学性质；铁在潮湿的空气中能生锈，这是铁的一个化学性质。

（2）物理性质——物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质，如物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度和密度等。

5、学习化学的重要性

了解化学变化的原理可以控制一些变化，使其向对人类有利的方向发展，例如，治理大气的污染和金属腐蚀的防护；掌握化学原理，可提炼出自然界原来存在的物质，还可以制造出自然界原来不存在的物质；掌握化学原理，可以研制新的材料，新的能源，研究生命现象，合理利用资源，防止污染和保护环境、促进农业增产，促进人体健康；学习化学，有利于进一步研究物理学、生物学、地学等自然科学。

6、怎样才能学好化学

首先要做到四个方面：

（1）重视和做好化学实验

（2）熟悉重要物质的组成和性质

（3）懂得并能运用常见的化学用语

（4）要理解基本化学概念和规律

要注意培养五个方面的能力：①观察能力，②记忆能力，③思维能力，④实验能力，⑤自学能力。

小结：本节课的重点是摘清什么是化学，化学是研究什么的，再一点就是什么是物理变化和化学变化。难点是搞清物理变化和化学变化的区别，即有没有新物质生成，有新物质生成是化学变化，否则是物理变化。

典型例题】

[例1] 为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？在点燃时，固态的石蜡受热熔化变成液态的蜡油，这是状态的改变，是物理变化；蜡油在灯芯上燃烧，生成了二氧化碳和水，属于化学变化。

****。[例2] 白炽灯发光是什么变化？为什么？

电流通过钨丝时产生热效应，温度非常高而产生强光钨丝并没有生成其它物质，所以是物理变化。

[例3] 啤酒或汽水当打开瓶盖时，有大量的气体放出这是什么变化？为什么？

这是物理变化，因为啤酒和汽水中溶有大量的二氧化碳，当打开瓶盖时，压力减小，溶解的二氧化碳会大量逸出，并没有生成新的物质，所以是物理变化。

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