王舍人商业区已经比较成熟特别是在万象新天等一批高档小区的住产的入住后使苏家市场更具有活力,今年下半年在市场上以及增开了五家海鲜零售小店,生意都非常好,根据考察发现海鲜店的品质不是很好,保鲜不及时,卫生条件非常差。所以预投资开海鲜店一家,目地满足老百姓对生活质量的提高,吃到更新鲜更卫生的海鲜。
预设本店特色;
一、 海鲜品质***,**更实惠。
二、 使用泡沫保鲜箱,使海鲜的保鲜时间更长让老百姓吃的更鲜。
三、 自选加指导方式销售让老百姓更有自主选择权。
四、 设加工间主营酸菜鱼以及海鲜的简单加工让老百姓更可口。
五、 做品牌。
企划如下:一、 经营内容
主要经营冷冻鲜活海产品以及淡水鱼,酸菜鱼的加工。
二、 经营方式。
自己采购,零售为主,批发为辅,**为谍。
三、 流程
1 到海鲜市场采购。
2 入库。3 分检。
4 计量运送到店面。
5 店面签收核对。
6 铺货销售。
7 核对每天的销售量以及收入。
8 将收入到公司仓库备货。
9 采购到公司记账以及提取采购款。
四、 人员;
一、 管理人员三人、经理一名,副经理两名。
二、 工作人员;店内基础五人;店长一名,收银一名,销售三名
采购及分检五人;采购一人,司机一人,分检两人,主管一人。
五、 费用。
预投资50万元,分为房租25万元,装修及设备6万元,运输10万元,仓库占5万元,人工1万元,流动资金3万元。
补充;1、 管理人员; 经理; 李金豹、
副经理;李舒心、李金虎。
分工;经理统管、李舒心主要负责采购及仓库、李金虎管理店面。
2、 流动资金管理;
过程,李舒心到公司财务借款采购 →入仓库的帐→出库做帐到店→店面核实→每天核对报到公司财务(李金虎核对)
3、 用人制度;
工资试行;一月考核2000元/月,三个月试用期2000元/月+全勤400元/月,三个月后工资2000元+提成/月买意外险,一年后工作认真双方协商同意买三险一金。店长1.2至1.
5系数。工作以每月27天为全勤。
4、 特惠价;
***、店长95%、经理90%、如需公司处理,需经理同意后签字入财务帐(免单)。自用成本价+10%
5、 宣传;
小彩页,加优惠活动一周。
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