一、 活动目的。
1. 加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。
2. 培养学生养成良好的卫生饮食习惯。
二、 活动准备。
活动涉及的相关课件资料。
三、 活动过程。
一）揭示主题。
师：你们平时吃学校周边卖的零食吗？你们都喜欢吃什么零食啊？
学生自由回答）
师：让我们一起去了解一下这些零食背后的故事吧！
**材料）师：看了这些你有什么想法，和同桌说一说，说完了的同桌举手表示。（老师巡视）
师：哪位同学想给大家分享一下你的想法。
多请几个学生分享）
老师小结：看来食品安全真的很重要，我们平时吃东西的时候要当心病从口入。
二） 普及知识。
师：同学们都知道吃了垃圾食品会不舒服、拉肚子甚至可能中毒，那我们该如何避免呢？
1.不买“三无食品”，“三无食品”就是没有商标、没有生产日期和没有厂址的食品。
2.坚决不购买学校门口无良小摊贩的食品，做到放学按时回家。3.养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
4.做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
5.要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
三）智力抢答。
师：下面我们就来做一个抢答游戏，看看谁知道得多。游戏规则是：我先读完一道题然后说开始，四个小组分别抢答，答对一题，得一枚小红旗；答错一题，不计分。
主持人：好了，这一回合的比赛就到此结束，看来战况还挺激烈的！目前领先的是……
四）《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边读）
食品安全真重要，病从口入危害大。
良好习惯要养成，食品挑选切注意。
三无”食品莫食用，有害物质在其中。
小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。
过期食品要注意，吃了危害大又大。
变质食品要分清，中毒几率高又高。
油炸腌制要少吃，健康危害正面临。
饮料冷饮要节制，损害牙齿的健康。
四、 活动总结。
教师抽选学生起来回答本堂课的收获，总结：大家一定要注意食品安全，养成良好的饮食习惯！
小学一年级 食品安全
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