07级护理专业《社区保健》期末试题。
班级姓名学号。
一、选择题（每题1分）
1、 沙门氏菌食物中毒常见中毒食物是。
a 肉类 b 海产品 c 剩米饭 d 奶制品 e 臭豆腐。
2、副溶血性弧菌食物中毒原因是 a、生食海产品 b 凉拌猪头肉 c 生鸡蛋冲汤 d 腌鱼。
3、属于一级预防的措施是。
a培养良好的生活方式 b自我检查 c早诊断 d 爱护病残教育
4、下列哪一营养素的生热系数最高。
a蛋白质 b脂肪 c 糖 d维生素。
5、人体所需的必需氨基酸有。
a8种 b10种 c 16种 d20种。
6、下列哪项食物中毒以神经系统损伤为主要表现。
a沙门氏菌 b 副溶血弧菌 c变形杆菌 d肉毒梭菌毒素
7、夜盲症是缺乏那种维生素引起的 a 维生素a b 维生素b c 维生素d d 维生素c8、维生素b1缺乏易引起 a 脚气病 b 口角炎 c 赖皮病 d 坏血病9、下列哪项不是促进钙吸收的因素 a 维生素d b 乳糖 c 草酸 d 氨基酸10、亚甲蓝作为哪种食物中毒的特效药。
a河豚鱼中毒 b 霉变甘蔗中毒 c 亚硝酸盐中毒 d毒蕈中毒。
11、**每日膳食蛋白质**量应占总**量的百分比是：
a6-8b 10-12% c 12-15% d 17-18% e60-65%
12、维生素a最好的食物**是：
a动物肝脏 b 蔬菜 c 肉类 d 鱼类 e大豆。
14、我国引起肉毒中毒的主要食品是：
a家庭自制的发酵食品 b蛋类 c乳类 d罐头食品 e豆浆。
15、对人体热能消耗影响最大的是：
a食物的种类 b劳动强度 c环境因素 d持续时间 e 生长发育。
16、以下哪项不符合沙门氏菌属食物中毒的表现：
a发热 b 呕吐》腹泻 c黄绿色水样便 d 潜伏期12-14小时。
17、不属外毒素中毒的是。
a葡萄球菌中毒 b 肉毒梭菌中毒 c河豚鱼中毒 d 甘蔗中毒 e 沙门氏菌属食物中毒18、哪项是亚硝酸盐中毒的主要表现。
a发热 b呕吐 c腹泻 d**发绀 e洗肉水样大便。
19、维生素c缺乏会导致。
a夜盲症 b坏血病 c 赖皮病 d 脚气病 e 痴呆。
20、矽肺的基本病理改变是：
a肺门淋巴结肿大和肺间质纤维化 b胸膜增厚和肺组织大块纤维化。
c矽结节和肺气肿 d矽结节和肺间质纤维化 e 矽结节和肺门淋巴结肿大。
21、生产环境中铅进入人体最主要的途径是。
a** b 呼吸道 c **和呼吸道 d消化道。
22、 矽肺诊断的最主要依据是。
a并发症的有无 b 患者肺代偿功能的现状 c 临床症状和体征 d、 x线表现。
23、 晚发矽肺是指：
a矽肺晚期发作 b脱离矽肺作业若干年后发病 c 经过长期观察后诊断的矽肺。
d急性矽肺转变为慢性矽肺。
24、对于病变不可逆的疾病的“**预防措施“重点应放在：
a一级预防 b二级预防 c**预防 d临床预防 e 临床前期预防。
25、男性，42岁，其评价年龄45岁，增长年龄37岁，用评价年龄法对其评价：
a健康型 b基本健康型 c存在危险型ⅰ型 d存在危险型ⅱ型 e 少量危险型。
26、要反映某一城市连续6年甲肝发病率的变化情况，宜才用。
a 线图 b 直方图 c 直条图 d 百分条图 e 圆形图。
27、比较2023年某地三种传染病白喉、乙脑、痢疾的病死率，宜采用。
a 线图 b 直方图 c 直条图 d 百分条图 e 圆形图。
28现代医学模式是。
a神灵主义医学模式 b自然哲学医学模式 c 机械论医学模式 d 生物学医学模式 e生物-心理-社会医学模式。
29、属横断面调查的方法是。
a现况调查 b 病例对照调查 c队列调查 d试验研究。
30、 凡有因职业病死亡的应。
a立即报告 b24小时内报告 c15天内报告 d 1小时内报告。
二、 填空题（每空1分）
1、常用的相对数有。
2、细菌性食物中毒包括食物中毒和食物中毒。
3、人体热能需要量主要取决于正常生长发育的儿童还有所消耗的能量。
4、影响健康的因素包括 。
6、环境污染对人类健康所造成的远期危害就是医学和生物学上所称的“三致”作用
7、地方性甲状腺肿的主要**是。
8、测量个体健康状况的指标包括。
三、 名词解释（每题5分）
1、 健康。
2、 必需氨基酸。
3、 地方性氟中毒：
4、 矽肺：
四、 简答题（每题10分）
1、 简述**预防的原则。
2、 简述食物中毒的特点。
3、 简述脂类的生理功能。
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