猪场生物安全

发布 2022-08-31 20:05:28 阅读 4918

生物安全规范化。

一、改善猪场大环境

1.植树种草绿化环境猪场周围和场区空闲地进行植树种草(包括蔬菜、花草、灌木等)绿化环境,对改善小气候有重要的作用。要求猪场内的道路两侧种植行道树,猪舍之间都要栽种速生、高大的落叶树(如水杉、白杨树等),场区内的空闲地都要遍种蔬菜、花草和灌木。

有条件的猪场最好在场区外围种植5!10m宽的防风林

2.搞好粪污处理这些高浓度的有机污水,若得不到有效的处理,屯积在场,必然造成粪污漫溢,臭气熏天,蚊蝇孳生。其中不乏病原微生物,还可能给猪群带来二次污染。

如果随意将粪污排放到江、河、池塘内,则可使水质发生富营养化污染,污水中还可能含有超标的酸、碱、酚、醛和氯化物等残留的消毒药液,可致死鱼、虾,能使植物枯萎。如果忽视或没有搞好猪场的粪污处理,不仅直接危害到猪群的健康,也影响到附近人们的生活。猪场不得安宁,怎能持续发展!

猪场的粪污其实包括固体和液体: ①固体即干粪,比较容易处理。可直接**给农户作肥料或饵料,亦可进行生物发酵,生产出猪粪生物有机肥。

这种肥料除了保持猪粪本身的肥效外,其中的有益菌能起到除臭、除湿、杀灭病原微生物的作用。若同时加入相应的菜粕、多种微量元素,还可制成高效的生物有机肥。干燥的成品便于包装运输和使用。

这样不仅可消除污染源,还能创造出可观的经济效益。为此,要求规模化猪场应以人工清粪为主,少用水冲栏圈,实行粪水分离,这样还可提高猪粪有机肥的产量和质量。 ②液体即从各幢猪舍的沟渠集中排放到污水池内高浓度的有机污水。

为了净化这类污水,人们作了很多探索。一般来讲首先要进行固、液分离(可用沉淀法,过滤法和离心法等),将分离出的固体部分作干粪处理;液体部分再进行生物氧化、厌氧处理或用于人工湿地。在水资源缺乏的地区还可将其处理后,经检验合格的上清液**再用于冲洗猪圈。

为了解决好猪场粪污的处理问题,还要从污染源头抓起:不随意大量使用水冲圈,及时发现并修好漏水的水龙头,减少污水的排放量。选用合理的配合饲料,避免服用过量的氮、磷、铜、锌、砷等物质以减少粪便中的污染物质。

必要时可在饲料中添加适量的植酸酶,以提高机体对氮、磷等营养的利用率,从而降低这些物质的排放量。消毒猪舍时,应避免大量使用氢氧化钠、氯制剂和酚醛等引起二次污染的消毒剂。提倡使用过氧化物类、季铵盐类等消毒剂。

二、创造猪舍小气候猪的生物学特性是:小猪怕冷、大猪怕热、大小猪都不耐潮湿,还需要洁净的空气和一定的光照。因此,规模化猪场猪舍的结构和工艺设计都要围绕着这些问题来考虑。

而这些因素又是相互影响、相互制约的。例如,在冬季为了保持舍温,门窗紧闭,但造成了空气的污浊;夏季向猪体和猪圈冲水可以降温,但增加了舍内的湿度。由此可见,猪舍内的小气候调节必须进行综合考虑,以创造一个有利于猪群生长发育的环境。

1.温度湿度在环境诸因素中起主导作用。猪对环境温度的高低非常敏感,表现在仔猪怕冷。

低温对新生仔猪的危害最大,若裸露在1#环境中2h,便可冻僵、冻昏、甚至冻死。成年猪长时间在-8°c的环境下,可冻得不吃不喝,阵阵发抖;瘦弱的猪在-5#时就可冻得站立不稳。寒冷对仔猪的间接影响更大。

它是仔猪黄白痢和传染性胃肠炎等腹泻性疾病的主要诱因,还能应激呼吸道疾病的发生。试验表明,保育猪若生活在12°c以下的环境中,其增重比对照组减缓4.3",饲料报酬降低5"。

在寒冷季节,成年猪舍温要求不低于10°c;保育猪舍应保持在22°c-24°c为宜。2-3周龄的仔猪需26°c左右;而1周龄以内的仔猪则需30°c的环境;保育箱内的温度还要更高一些。春、秋季节昼夜的温差较大,可达10°c以上,体弱的猪是不能适应的,易诱发各种疾病。

因此,在这期间要求适时关、启门窗,缩小昼夜的温差。成年猪则不耐热。当气温高于28°c时,对于体重75kg 以上的大猪可能出现气喘现象;若超过30°c,猪的采食量明显下降,饲料报酬降低,长势缓慢。

当气温高于35°c以上,又不采取任何防暑降温措施,有的肥猪可能发生中暑,妊娠母猪可能引起流产,公猪的性欲下降,**品质不良,并在2-3个月内都难以恢复。热应激可继发多种疾病。猪舍内温度的高低取决于猪舍内热量的**和散失的程度。

在无取暖设备条件下,热的**主要是猪体散发和日光照射的热量。热量散失的多少与猪舍的结构、建材、通风设备和管理等因素有关。在寒冷季节对哺乳仔猪舍和保育猪舍应添加增温、保温设施。

在炎热的夏季,对成年猪要做好防暑降温工作。如加大通风,给以淋浴,加快热的散失,减少猪舍中猪的饲养密度,以降低舍内的热源。此项工作对妊娠母猪和种公猪尤为重要。

2.湿度是指猪舍内空气中含水分的多少,一般用相对湿度表示。 猪的生长速度快,肥育效果好。

猪舍内的湿度过高影响猪的新陈代谢,是引起仔猪黄白痢的主要原因之一,还可诱发肌肉、关节方面的疾病。为了防止湿度过高,首先要减少猪舍内水汽的**,少用或不用大量水冲刷猪圈,保持地面平整,避免积水。设置通风设备,经常开启门窗,以降低室内的湿度。

3.通风换气规模化猪场由于猪只的密度大,猪舍的容积相对较小而密闭,猪舍内蓄积了大量二氧化碳、氨、硫化氢和尘埃。 猪若长时间生活在这种环境中,首先刺激上呼吸道粘膜,引起炎症,猪易感染或激发呼吸道的疾病。

如猪气喘病、传染性胸膜肺炎、猪肺疫等。污浊的空气还可引起猪的应激综合征。表现在食欲下降、泌乳减少、狂躁不安或昏昏欲睡、咬尾嚼耳等现象。

消除或减少猪舍内的有害气体,除了注意通风换气外,还要搞好猪舍内的卫生管理,及时清除粪便、污水,不让它在猪舍内腐败分解。调教猪到运动场或猪舍一隅排粪便的习惯。干燥是减少有害气体产生的主要措施,通风是消除有害气体的重要方法。

当严寒季节保温与通风发生矛盾时,可向猪舍内定时喷雾过氧化物类的消毒剂,其释放出的氧能氧化空气中的硫化氢和氨,起到杀菌、除臭、降尘、净化空气的作用。

4.光照对猪有促进新陈代谢、加速骨骼生长,以及活化和增强免疫机能的作用。肥育猪对光照没有过多的要求,但光照对繁育母猪和仔猪有重要的作用。

三、完善防病体系

猪场疾病种类繁多,包括传染病、寄生虫病、内外科病及产科病等。而对猪危害最严重的是传染病,其次是寄生虫病、中毒病及营养缺乏症。为了减少或避免猪病的发生,保障猪群的正常生产,必须坚持预防为主的方针,做到饲养管理规范化,防疫措施制度化,不断提高猪的健康水平。

1.坚持自繁自养,尽量做到全进全出猪场最好自己饲养公猪、母猪,繁殖仔猪并育肥,这样既可避免购买猪时带进传染病,又可降低养猪成本,引进种猪时尽量从非疫区购入,并经兽医部门检疫,经消毒后进入隔离猪舍,经观察30天健康,并按本场免疫程序注射疫苗后,再经过15--20天的适应阶段的观察,方可入场混群。各阶段育肥猪猪舍以小单元为最好,这样有利于全进和全出,有利于彻底冲洗和消毒。

2.严格执行消毒制度消毒的目的是杀灭病原体,猪的分泌物、排泄物和被病猪污染的粪尿、血液及其分泌物、土壤、用具、畜舍等要定期进行消毒,一般规模化猪场可一周消毒一次,疫情较大的猪场也可3天消毒一次,每次消毒时,应先将粪尿打扫干净,用消毒剂(稀释后)进行喷雾带猪消毒。

3.制定严格的免疫程序免疫程序是根据猪群的免疫状况和传染病的流**况及季节,结合各猪场的具体疫情而制定的预防接种计划,由于各猪场的疫病流**况各不相同,因此各场应根据各自情况制定相应的免疫计划。

四、消毒防控:

1、进入猪场的人员,在门岗雾化消毒(安灭杀:水=1:200)20-40 秒,同时消毒池内消毒鞋底,且更换场内生活区衣服和鞋;

2.进入生活区。

换鞋、更衣、沐浴、隔离

凡需进入猪场生活区的人员必须更换生活区衣服并换鞋;

3.进入生产区

需进入生产区的人员必须在更衣室沐浴、更换隔离区衣服并换鞋,必须按要求隔离;进入生产区前,必须更换生产区衣服和鞋,并在消毒池内消毒鞋底;有洗浴设备的猪舍,必须在进入车间工作房前淋浴、更衣和鞋;猪舍无洗浴设备的猪场,在进入猪舍前必须在指定的更衣室,更换生产区衣服和鞋。

1.进入猪场的食品消毒方法

1)表面活性剂清洗消毒:无外包装的食品,使用食品洗涤剂水溶液浸泡 30 分钟后,用清水冲洗,晾干;

2)熏蒸消毒:有外包装的食物,应将食物分散摆放在熏蒸消毒室内,打开臭氧发生;

3)臭氧消毒:无外包装的食物(如蔬菜、水果等),将食物清洗干净后,放入接臭氧发生器的水槽内,打开臭氧发生器,浸泡 20 分钟。

2.衣物消毒(包括衣服、帽、口罩及鞋)

将其分别浸泡在 0.2%过氧乙酸溶液中 20 分钟,用清水冲洗,再用去污剂搓洗,清水洗净。

3.其它物资可选以下几种消毒方法

1)消毒液浸泡消毒:可用 0.2%的过氧乙酸或 1:100 的戊二醛溶液浸泡 20 分钟;

2)紫外消毒:表面光滑的物品可用紫外消毒法消毒,但注意保证物品每个表面均接受到紫外灯照射 30 分钟;

3)熏蒸消毒:将物品分散摆放在熏蒸消毒室内,加热过氧乙酸溶液,过氧乙酸的用量为 3-5ml/m3,封闭消毒室 12 小时以上方可取出;

4)臭氧消毒:将物品分散摆放在消毒室内,打开臭氧发生器,封闭消毒室,消毒30 分钟,等臭氧挥发完,取出;

5)擦拭消毒:手机、手提电脑可使用 75%的酒精擦拭消毒;

6)疫苗等生物制品消毒:将外包装除去,产品说明书经臭氧消毒后交由兽医。用75%酒精喷雾消毒疫苗瓶。注意:1.务必在 5 分钟内完成,并迅速放入保温箱内交由兽医;

2.务必将酒精喷雾至包装各部分。

1.车辆消毒池

车辆在进入猪场和跨区域活动时必须经过车辆消毒池,车辆消毒池内消毒液为 2%-3%烧碱水,至少每 4 天更换 1 次,如遇暴雨应在雨后立即更换,且消毒液的量应保证整个车轮在经过消毒池时全部浸湿。

2、车身消毒方法。

1)清扫未装载物资的车辆进入车辆清洗、消毒间(区)后,车辆清洗、消毒人员将车上所有物品、挡板及可拆卸部件等卸下,用扫帚清扫干净车箱内杂物等;

2)清水冲洗。

用高压水枪(使用清水)冲洗,将车身所有表面及车箱内部的污物冲洗干净;

3)喷洒清洁剂。

用常压水管将 0.2%洗衣粉水或 0.2%肥皂水喷洒至需要清洗的车身及车箱内部的所有表面,并使清洁剂在需要清洗的所有表面停留 10-15 分钟,将污物刷净;

4)清水冲洗及晾干。

用高压水枪(使用清水)将清洁剂以及污物冲洗干净,晾干;

5)消毒。用 1:100 的戊二醛消毒液,高压水枪冲洗,使车身全部浸湿,停留 20 分钟;

6)清水冲洗消毒剂及晾干。

用高压水枪(使用清水)将消毒液冲洗干净,晾干;

7)检查车辆。

通知检查人员检查,并将检查合格,签发合格单。如不合格,检查人员当即通知相关人员返工重新以上程序进行清洗和消毒工作。

洁净度检查。

车轮、车外部、车箱内部和驾驶室洁净无污物(如泥土、物资残留物等)。

有机物检查。

使用有机物快速检测棒,检测有机物残留。

消毒药浓度检查。

使用消毒药浓度测试纸检测所使用的消毒药浓度。

8)消毒间地面消毒及晾干。

检查合格后,用 1.5%-2%的烧碱水冲洗地面,检查人员等待消毒后,用 ph 试纸检测地面消毒水浓度及冲洗情况,晾干;

1.道路消毒

清扫后,浇泼 2%烧碱水;

2.办公生活区房间消毒

清洁后,用 0.2%过氧乙酸喷雾消毒地面及墙面,喷雾后,关闭门窗 30 分钟。

3.转猪台消毒

用高压水枪冲洗干净,干燥,再用 1:100 戊二醛喷雾消毒。

1.“全进全出”猪舍消毒程序

1) 清洗必须在空圈后 24 小时内完成: 将可移动的物品移开,彻底清扫(包括房。

顶、墙壁、排污沟等)后,用清水浸泡 12 小时;再用 6 公斤压力的冲洗机彻底冲洗;

2)用常压水管将 0.2%洗衣粉水或 0.2%肥皂水喷洒浸泡 2 小时,用 6 公斤压力的冲洗机彻底冲洗;

3)待干后,用 1:100 的戊二醛溶液高压喷雾消毒,再冲洗;非金属设备也可用石灰乳涂布;

4) 检查合格后,空栏净化 2 天。

2.配种妊娠舍、公猪舍消毒

猪只转出后的空栏,用高压水枪冲洗干净,干燥后,用 0.1%戊二醛喷雾消毒地面和圈栏等设备;

3.生产区猪舍门口消毒池

生产区的每栋猪舍门口必须设立消毒池,加 2%烧碱水,每天更换 2 次;

1.适合用于饮水消毒的消毒剂

氯制剂: 漂白粉、二/三氯异氰尿酸钠、二氧化氯;

过氧化物:过氧乙酸;

碘伏:第一二三代碘伏均可。

2. 氯制剂用于饮水消毒的方法

浓度在 1~3g/吨之间,不超过 5g/吨,加氯后经一定消毒时间 (15~30 分钟) ,水中维持的总氯量在 2ppm 。

1.环境治理

1)灭鼠前要及时断绝鼠粮,彻底清除垃圾,控制不符合规定储存的粮食、食品、包。

装物等,特别是餐饮剩饭剩菜需密封保管,厨余垃圾及时密闭清运。

2)外环境可供鼠食用的遗弃食品及积水及时清理。

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