第二章客房基本知识。
一、 填空题：
1是饭店最基本、最主要的产品之一。
2是客房内最基本、最主要的家具。
3是客房内最基本、最主要的空间。
4． 床主要分为十种分别是单人床、双人床、大号的双人床、特大双人床、婴儿床、折叠床、沙发床单双两边床。
5． 客房根据构成单位客房的房间数量分类可分为和。
6． 根据单间房所配置的床的种类和数量分类可分为单人间。
7.根据构成套房的房间数量及内部装潢布置的档次可分为普通套房、 **套房、大使套房组合套房。
8.根据客房的位置分类可分为内景房角房。
9.客房的布局可分为五个空间。
其中标准间的空间大多安排在窗前区。
10.客用物品的种类可分为和其中布件、衣架、水杯都属于。
11.客房设计的基本原则是。
12叫套房。
13叫标准间。
二、 选择题：
1.配备一张双人床的单间客房叫（ ）
a.单人间 b.大床间 c.双床间 d.三人间。
2.跨两个楼层的套房，称为（ ）
a.标准间 b.豪华套房 c.立体套房 d.大使套房。
3.下列用品属于客房的一次性消耗用品的是（ ）a.香皂 b.布件 c.烟灰缸 d.针线包。
4. 下列用品属于客房的多次性消耗用品的是（ ）a.毛巾 b.香皂 c.礼品袋 d.沐浴帽。
5.公寓房主要是为（ ）客人设计的。
a.常住客人 b.商务客人 c.一般客人
6.客房储存空间包含的设施设备有（ ）
a.行李架 b.壁橱 c.酒柜 d.抽屉。
三、 判断题：
）1.起居空间空间是客房的最基本空间。
）2.书写空间中，其中写字台可以兼作梳妆台使用。
）3.为了使客人的贵重物品安全，在起居空间里应放有保险箱。
）4.浴液和淋浴帽都属于客用消耗物品。
）5.客用消耗用物品又可称为馈赠品或客用低值消耗品。
四、 名词解释：
1. 客用固定物品：
2. 客用消耗物品：
3. 大床间。
五、 简答题：
1. 饭店在配置客用固定物品时要重点注意哪些方面？
2. 饭店在配置客用消耗物品时要重点注意哪些方面？
前厅服务第二章练习
2.合同担保所担保所签订的合同内容包括。a 帐号 b.地址 c.承担责任的说明 d.承担付款责任的说明。3.饭店的计算机预定系统应能与联网。a.旅行社 b.海外旅游公司 c.航空公司 d.其他饭店。4.判断客人的要求是否与饭店的实际提供能力相吻合的因素包括 a客人姓名 b抵店日期 c客房种类 d特殊...
第二章练习
1在名称为form1的窗体上绘制一个命令按钮，其名称为cmd1，通过属性窗口设置窗体和命令按钮的属性来实现如下功能 1 窗体标题为 设置按钮属性 2 命令按钮的标题为 计算机等级考试 3 命令按钮的标题用三号规格黑体显示 4 程序运行后，命令按钮不显示。2 在窗体form1上画两个命令按钮，其名称分...
第二章练习
化学1.下列情况下，反应速率相同的是。a 等体积0.1 mol l hcl和0.1 mol l h2so4与0.2 mol l naoh反应。b 等质量锌粒和锌粉分别与等量1 mol l hcl反应。c 等体积等浓度hcl和hno3分别与等质量的na2co3粉末反应。d 等体积0.2 mol l h...