这个假期对我来说是特殊的,亦是刻骨铭心的。而我这么说,并不是夸张也不是心口而言。为了能够更好的适应社会,接触社会,了解社会,走向社会,增加生活的经验,在这个假期我并没有踏上回家的旅程,而是背着简单的行囊,开始了我的打工生活。
第一次参加社会实践,我明白中学生社会实践是引导我们学生走出校门,投身社会的良好形式。一个月的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多的东西,而这些东西将让我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层人的感情,拉近了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了我们青年学生的成材之路与肩负的历史使命。
社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。以下是我的假期社会实践。
在中介的帮助下,我同宿舍的两位好友一起在让胡路的一家自助餐厅当服务员。餐厅的名字叫:新一派自助火锅。
这是一家中西结合的特色餐厅。和老板做了简单的交流之后,我们就直接上岗了,那天是七月十六号,我还记得我们上岗时间是中午十二点,也正是从那一刻起,我正式开始了另一种从未体验过的生活。
其实在此之前,对当服务员已经做好了受苦,受累,受气,受委屈的种种心理准备,然而,生活所给予的,远比我想象的,要多很多。
前厅经理把我们领到了前厅并为我们每个人找了一个师傅,负责教我们怎样工作并且把餐厅的规定,餐具摆放地点等事情详细的告诉我们。餐厅一共分为三个区:a区、b区、c区。
a区在前厅正对大门,是客流量最多的地方,一般接待1—4位客人。b区在前厅的左侧,是最锻炼人的地方,因为b区的桌子是玻璃的,十分难打理并且桌子较为分散,对服务员的考验较大,此区注意接待4—6位客人,还可接待6—12位的客人。c区离大厅最远相对来讲稍微轻松一些,客流量并不是非常频繁,但一旦接待客人是比较累人的,因为这个区主要接待12位以上的客人,最多可一次性接待近百位客人。
最开始我被分在了a区。经过一上午的简单了解我诧异的发现这里的老员工,也就是比我们先来的并且是长期合约的员工年龄都比我们要小很多,甚至还有94年出生的。我才知道原来不上课的孩子并不是呆在家里玩,而是早早的就扛起来生活的重担,那是我第一次感受到生活的不易。
我的师傅是一个比我小两岁的小女孩,个子不算很高但是非常的机灵,性格也非常开朗,经过一个上午的讲说,我已经对饭店了解了个大概。我们餐厅属于自助餐,所以服务员不像中餐你那样跟桌服务,不用点餐也不用背菜谱,但是我们要做的似乎更加的艰难。我们需要在客人来的时候用委婉的语气提醒客人我们是餐前买单,并且要在客人到期的情况下告诉客人,就餐时间有限制,并且请客人勤拿少取如有剩余需要再次收费。
许多客人对自助餐不是很了解所以对我们的规定感到匪夷所思,甚至有些客人认为不合理,这时候我们就需要运用相当熟练的语言技巧和快速的应变能力回答客人的疑问并且不能够使客人生气。在客人稳定情绪并且接受规定时我们就可以回到自己的位置立岗。而最困难的还不是这些,最困难的是我们要防止客人跑单,所谓跑单,就是客人在剩下很多菜品并且没有再次交费(我们称再次交的费用为剩餐费)的时候悄悄溜掉。
如果一旦自己负责看得台客人跑单了,那么本该客人交取的剩餐费就会落到我们的头上。所以在我们服务员在服务客人的时候就真的需要我们眼观六路耳听八方。
在一开始,我非常胆怯,不敢和客人进行对话,说话有点不连贯并且思维混乱。还记得有一次因为向客人收取剩餐费时被客人骂哭了。那次真的觉得自己受了天大的委屈,从晚上八点一下哭到夜里十二点。
也是那次,以为店里的老员工告诉我“如果你受不了这个委屈,那你就做不了服务员,我从三年前做服务员开始,这张脸就不要了,我的家人几乎都被骂了个遍,做服务员就是这样,你要忍”直到现在为止,我都无法用语言表达我的感受,震惊,诧异,难过,心疼……太多感受,这段话我也深深地记在脑海里,我想我真的永远都不会忘记。我更加不能忘记的是,对我说这段话的人,仅仅是一个19岁的男孩。也是从那天起,我懂得了很多事。
社会,本就是残酷的,现实,永远不是想象的美好。我们必须要接受我们要不卑不亢勇敢坚强的活着!不是所有人都呵护你心疼你,只有你自己坚强了,才能够更好的活下去。
如果别人都能受委屈能够隐忍,为什么你不可以?为什么你就那么娇气?所以从那天起,我要求自己坚强!
勇敢!一个人人内心的力量是强大的,那天以后,我真的变得不再害怕,工作也顺手了,只是那天的刻骨铭心,让我到现在都隐隐作痛。
通过这次社会实践,我深深地体会到社会并不是我们想象的那么简单也不是我们想象的那么艰难。虽然我们常常会遇见不讲理的人但是我们要始终相信在这个世界上还是好人多。我常常会想起在餐厅服务过的一位大叔,他在得知我是勤工俭学的学生以后意味深长的对我说“孩子,要努力啊,记住,只要努力,没有什么是不可以的!
”犹记得那时我微微低头轻轻的笑了,然后,又哭了。是啊,就是这样温暖的话语,在我需要鼓励支持的时候出现,哪怕我并不认识那位大叔,可是那又怎样呢,我觉得很温暖,这样就足够了,不是吗?
学校是一个小社会,我们不能再像象牙塔里不能受风吹雨打的花朵,我们要走出温室,到社会上通过社会的磨练,我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我们发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我们学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。我们是祖国正在成长的新一代,我们要挺起坚强的脊梁,要扬起自信的头颅,要让祖国因为我们而骄傲!
这次社会实践让我懂得了太多,它们都是我人生中的财富,是我心里最深处,永远的支撑!我要从内心里站起来,展出属于我的姿态,永远的自信!坚强!勇敢!
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