刚到一个新的环境工作，自己发现原来自己太看好自己了。社会是和学校是两个完全不同的世界，自己不懂的地方实在太多太多了……所以刚开始工作的时候老是会犯一些低级的错误，比如说记错客人要的蛋糕种类；给客人上蛋糕不记得是哪位客人之类的…….虽然自己犯了不少错误，但是，老板以及各个同事都不曾嫌弃我，反而不断鼓励我，在工作上不断帮助我，让我很快的就适应了这份工作。
虽然我是一名小伙计，但是大家不曾看轻我。老板知道我是来进行社会实践的，还时不时在空闲时候给我讲一些关于他自己的创业历程，还有一些关于如何经营一家蛋糕店的方法。老板的家乡是在一个遥远的山区，他在刚成年的时候就来城市打拼，做过厨师，买过报纸，曾经差点没有坚持下来但是凭着自己的一双手，终于在这个城市博得了自己的一席之地。
他的事迹深深触动了我，我也要像他一样打拼出自己的未来。通过于他的聊天喔也学会了很多，原来开一家蛋糕店并不是一件简单的事首先店铺的选择”知名蛋糕店的选址要求“繁华”，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
装修的色彩以淡雅为主。一定要给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。而要在蛋糕市场立足，特色是惟一的“**”，并应针对目标消费人群。
而开自己品牌的蛋糕店，就要事先针对目标消费人群进行调查，设计并制作出合乎他们口味的产品。同时，卫生、营养是制胜的法宝，除了传统的早餐、宵夜，蛋糕和面包也可以是闲暇时解馋的小点心。蛋糕的口味直接来自于制作过程中对于原料的选择和搭配，以及制作的火候，其中原料的选择是关键。
因此蛋糕店的经营过程中，原料选择最好在反复试验后，选择固定的**商，以确保口味的统一。最后还要注意自己的推销方式…….
其实这份工作并不枯燥，在自己空闲的时候自己也跟着做蛋糕的师傅学习了一下再一些简单的蛋糕，那是很快乐的一件事！工作一阵之后，我发现其实这份工作对自己帮助真的很大！自己的工作每天可以接触到大量的顾客，而在与顾客的交流中自己学会了如何应对各色的顾客，学会了如何与别人相处。
以前的自己对于处理人际关系方面能力不强，而且与生人相处时会紧张，而现在自己完全改变了。在近两个月的工作中，自己出奇的发现自己以前的急躁性情被磨砺掉了，变得沉稳起来。对于自己的人生我觉得以下几点感悟更令我充实：
一． 在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的寻找工作让我认识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习。
以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给我的意见，我要听取、耐心、虚心地接受。
二． 在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。在多次的面试中，明白了自信的重要性。
你没有社会工作经验没有关系。重要的是你的能力不比别人差。社会工作经验也是积累出来的，没有第一次又何来第。
二、第三次呢？有自信使你更有活力更有精神。
三． 在社会中要克服自己胆怯的心态。开始放假的时候，知道要有社会实践时，自己就害怕了。自己觉得困难挺多的，自己的社会经验缺乏，学历不足等种种原因使自己觉得很渺小，自己懦弱就这样表露出来。
几次的尝试就是为克服自己内心的恐惧。其实谁一生下来不是什么都会的，小时候天不怕地不怕，但是吃了亏以后就害怕了，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。
有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
四． 工作中不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
在我离开的时候老板给了我一些他个人的建议：“一个人在他的学生时代最重要的是学习知识，增长见识，锻炼能力，尤其在大学学习时候，选用寒假时间参于社会实践活动是一个很好的锻炼机会，抓住这些时间锻炼自己，增长一些自己书本上学不到的知识，那样你的人生将更多成功！”
社会实践拉近了我与社会的距离，也让自己在社会实践中开拓了视野，增长了才干。社会和大学一样也是一个学习和受教育的地方，在那片广阔的天地里，我们为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。 这次寒假社会实践，使我的综合素质得到了提高，思想更加成熟，希望以后还有这样的机会，让我得到更好、更全面的锻炼。
在今后的学习生活中，我将摆正心态，正确定位，发奋学习，努力提高自身的综合素质，适应时代对我们的要求，做一个对社会有用的人。
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