暑假社会实践心得总结。
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姓名：暑假社会实践心得总结。
实践，就是把所学的理论知识，运用到客观实际中去，理论与实践相结合。在暑假里我做了饭店服务员，工作了一个月，对于生活也有更深的理解。实践可为以后找工作打基础，并且通过这段时间的工作，学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。我们不仅要学好学校里所学不到的知识，还要不断从生活中，实践中学其他知识，不断地从各方面武装自已。
暑假里炎热的环境，才更能锻炼能力考验耐力。同时，通过亲身体验社会实践才能让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，看自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。
暑期社会实践可以让我真正的体验生活。
现将该次实践报告的具体情况作如下报告：
一、实践内容。
实践时间：2023年7月20日-2023年8月20日。
实践地点：**餐饮服务****。
实践形式：服务员。
实践过程：竞争很激烈，社会很现实，找工作是一件很难的事情，因为很少会有饭店招收暑假工。虽然现在饭店很多，招收各类的工作人员也比较多，诸如刷碗工、清洁工、服务员、经理之类的，但因为是第一次面向社会，又是在校大学生，毫无经验，一般来说很难有说服力，这就更加大了找工作的难度。
放假之后我就去了许多饭店询问，但是询问了很多家之后，都不招收暑假工，公司一般都是招长期。在一次偶然的机会中有位阿姨说可以去她们的餐厅试试，不过需要我自己给餐厅的老板说。后来阿姨带我去见他们饭店的老板，我给他说明了情况，表示了我想做暑假工体验一下生活。
开始时饭店老板其实并不想招收暑假工，但是也许是听了我的话，感觉到我非常想有一次这样的机会，便答应我可以做他们饭店的服务生。机会是靠自己争取的，我凭借自己的努力，得到了这份宝贵的暑假工。
简单讲述一下这些天在饭店里的工作情况吧！正常上班一天上８小时，上午十点到下午两点，下午五点到晚上九点．一个月是轮流休假的，也就只有一两天的时间。
做服务员主要的工作就是顾客来之前的准备工作和顾客来的时候的服务，分为以下几点：
一、准备工作。
1、准时到岗签到；穿上工作服，协助搬运菜品等食物原料；
2、打扫卫生，清洗油污，擦拭桌面，擦台面，保持台面干净整齐，倒垃圾。
3、对齐放正桌椅。
4、检查餐具并摆放端正。
二、接待客人。
1、安排座位，使用点菜器点菜，顾客阅览菜单时，同时介绍本店的特色菜，自己对菜品单位一些感受，顾客对菜品有问题详细解释，稍后为顾客倒水。
2、领菜、端菜、酒水传递、临时加菜服务。菜品上齐后应告之顾客核对菜单是否一致，如有问题迅速解决，并询问顾客是否加添。
3、巡视自已所管区域顾客的用餐情况。及时补充顾客所需，随时撤下顾客餐桌上的垃圾。
4、当客人用餐结束时请客人去前台结账。顾客离座拉椅，提示顾客带好随身携带的物品。客人走后，打扫卫生，清洗油污，擦拭桌面，保持环境清洁干净。
5、摆放上新的餐具，对齐、放正桌椅。
6、随时巡查地面和台面卫生，及时清理以保持清洁。
三、工作餐时间。
工作餐由当天值班的厨师做饭，如果值班人员太忙由厨师长做。
工作的生活与学校生活大相径庭，上班——吃饭——睡觉，跟本没有什么闲暇时间，工作时必须一直站着，一天下来只能用一个字来形容＂累＂，晚上回到家动都不想动，在床上一趟下就是天亮！
因为我从来没做过服务员，也没有什么经验，虽然在工作前有阿姨给我讲解，但是第一天还是很紧张。开始我还不是很会使用点菜器，总是找不到菜单在**，不过后来就慢慢熟悉啦。有时候顾客来我还总是忘记倒水之类的事情，有时候还会忘记及时收拾垃圾，不过做的越来越多，我也越来越熟练，越来越得心应手。
上午的工作一般比较轻松，来饭店的人比较少，在做完了一般的工作摆盘子餐具，打扫一下卫生之后就没有什么任务了，闲的时候我就和餐厅里的负责做菜的哥哥聊天，哥哥们都很年轻，人也都很好，我们会聊许多的事情，他们进入社会的时间比我长，经验也比我多，和他们聊天我也收获了很多。平日里也很照顾我，有时候我什么地方不知道了他们就会很仔细地教我，还给我介绍各种海鲜菜品，也让我长了好多见识。
晚上的工作时间一般比较忙碌，吃饭的人很多，接二连三的顾客，点菜、端盘、清理桌面、倒水几乎都是需要同时进行的，常常搞得我手忙脚乱。有时候点完菜我还要去后厨帮忙配菜，要不然不能及时上菜，毛毛糙糙的我有时候手毛脚乱就会办错事，不过还好有大家的帮助，我也算顺利的做完自己的工作。
二、实践结果。
为期一个月的实践虽然累，但是却很开心，收获到很多。一方面锻炼了自己，另一方面对生活也有了许多的感悟。当我拿到我的工资时，我体会到了劳动的快乐；当我忙碌于后厨和大厅之间时，我感到了劳动的不易；当厨师哥哥做菜时，我看到他娴熟的技法感到无比羡慕；当晚上踩着月光回家的路上，我感到生活的充实。
在餐厅做服务生的过程使我深深地认识到工作时要负的责任意识，通过暑期时间劳动取得理所当然的劳动报酬，这不仅仅使我认识到自己的成长，同时也让我真正感受到了我有能力去减轻父母的负担。这种责任的担当和自立自强意识的强化是我在饭店勤工的最大收获。
在这次工作中我接受了来自各个方面的挑战，也收获了很多。这次实践让我真正深刻理解了那句俗语“钱难挣，屎难吃”，虽然听起来并不是很文雅，但是却是很实在的一句话。在工作中，顾客就是上帝，不能掺杂自己的个性与主观偏见，我们需要理性的对待每一个人，拿出自己最好的态度，最好的服务。
真正的服务他人，做好自己的工作，需要做到以下几点：
1、要善于表达自己的想法，这样才会得到更多的机会和领导的赏识。只有主动地表达出自己的想法，才有可能赢得成功。
2、要对自己有自信。自信是对自己的能力作出的肯定，这样别人才能更加相信你。要对自己说“我一定能行”。
3、努力做好自己的工作，富有责任心。
4、讲究效率，高效的同时讲究质量。在餐厅上班时，工作特别繁琐，程序特别多，标准也特别多，一开始做起来脑袋都懵了，多的记不住，容易出乱子，所以这一点应该是所有工作都必须需要的。
5、乐观，不管遇上什么样的困难，都要用乐观的态度去面对，相信会有所转机。就像刚开始上班的时候，虽然也有很多事做不好，但努力付出并且坚强的面对，一切都会好起来。
三、实践体会。
一个月的暑期打工生活就结束了，虽然很短暂，但是思考感触很深，不管是在生活中，还是在精神中都得到了磨练。虽然这个暑假又苦又累，但是这不是坏事，这是我生活的宝贵财富，更是我一生中重要的一课！
作为一名大学生，应该懂得与社会生各方面的人交往，处理社会社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践必不可少，要与社会交流，为社会做贡献。以后的人生旅途是漫长的，为了锻炼自己成为一名有用的人才。我们上学，学习先进的科学知识，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力量，我们应该在今天努力的掌握各种知识，明天才能更好的为社会服务。
我们要谦虚做人融入社会中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给的意见，要听取、耐心、虚心地接受。
以上是我这次社会实践的简单体会，在今后我会参见更多的社会实践，磨练自己，争取各种机会锻炼自己，在未踏入社会之前先体会社会，不以单纯的想法去理解和认识社会，而是要深入地探索，为自己的未来打好基础。在学校学会更多的书面专业知识，在实践中好好利用知识进行运作。
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