作者：**：《食品与生活》2023年第05期。
七、2023年食品安全主要监管措施。
一）完善食品安全监管体制，加强基层食品安全监管。
一是加强上海各区县食品药品监管综合执法。目前上海市各区县已全部完成市场监管综合执法体制改革，在上海市229个街镇、工业园区都对应设置市场监督管理所，80%的执法人员下沉基层，并在各村（居）委会建立食品药品安全工作站；二是加强食品药品安全综合协调；三是建立食品药品安全网格化管理体系，重点加强对无证无照生产经营食品、食品摊贩违法经营、餐饮油烟污染等5项食品安全网格化事件的整治；四是认真编制上海市食品药品安全“十三五”规划。
二）深入开展治理整顿，着力解决突出问题。
针对群众反映的突出食品安全问题，2023年先后开展了26项上海市范围内的食品安全专项整治行动；针对食品安全风险制定风险隐患清单，开展风险隐患排查；深入开展校园周边及农村食品安全治理；构建食品相关产品网上监管平台，对5种厨房用品加强了监管，共清理网上无证餐饮1.5万余户次。
三）加强全程监管，开展食品安全示范创建。
加强从田头到餐桌的全程监管。
一是加大对农产品的监督检测力度，重点加强对农药、兽药、渔药的监管和整治，加强粮食质量检查；二是加强食品生产、流通和餐饮服务全程监管，重点加强对婴幼儿配方乳粉质量安全监管；三是加强进出口和国境口岸食品安全监管；四是加强食品相关产品质量安全监管，建立重点食品相关产品质量监控目录清单，全面实施食品相关产品获证企业分级管理。
全面开展食品安全示范创建活动。
2023年9月，上海被列为国家食品安全城市试点，截至目前，上海市16个区县已形成食品安全城市创建活动方案并组织实施。浦东、徐汇、黄浦、静安、长宁、虹口、普陀、闵行、宝山、嘉定、松江、青浦、金山等13个区县的207个街镇创建为市级食品安全示范街镇。
2023年上海市食品安全状况报告摘录 三
食品安全制度建设与违法行为查处情况。一 加强食品安全地方法规和制度建设。2017年1月20日，上海市十四届人大五次会议审议通过了 上海市食品安全条例 于3月20日正式实施，共计八章115条。2017年1月8日，上海市委 上海市 办公厅印发了 上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案 全面推进落实建设...
2023年上海市食品安全状况报告摘录 三
二 加强食品安全监管工作机制和制度建设 一是建立食品可追溯制度和质量标识制度。多部门联合起草了 上海市食品安全信息追溯管理办法 明确对粮食及其制品 畜产品及其制品 禽及其产品 蔬菜等10大类食品和食用农产品实施信息追溯管理，即将正式颁布实施。二是将食品安全纳入网格化管理。三是完善食品安全信用管理制度...
2023年上海市食品安全状况报告摘录 二
作者 食品与生活 2016年第03期。二 企业实行分类分级监管情况。为加强对食品生产经营企业监管，督促企业落实企业主体责任，上海市食品安全监管部门本年度继续实施分类分级管理。1.食品生产企业目前，上海市共有企业1 526家，其中，a级企业340家，b级企业925家，c级企业261家。2.食品流通企业...