我校严格按照上级各部门的食品安全管理要求，制定出《笼杂完小食品安全管理制度》，并认真按照制度开展食堂工作，确保师生的身体健康。现对我校的食品安全卫生作如下汇报：
1、成立食品安全卫生领导小组，明确责任。
校长熊永康负总责，坚持每天下厨房查看，及时发现问题，责令解除不安全因素。总务王老绕、会计赵友碧负责采买食品，严把食品质量关，其他教师要经常对学生进行食品安全卫生教育，积极配合食堂管理人员做好食品安全卫生工作。炊事员李囡负责监督采买的食品质量，如不合格及时向领导反映，拒绝烹饪，菜要洗净饭要煮熟，每天做好食品留样，如果菜不洗净饭不煮熟，发生事故负直接责任。
2、要求炊事员要有良好的卫生习惯，勤剪指甲，勤洗手，衣服要保持干净整洁。
3、要求炊事员每天必须保持厨房干净整洁，不准存放垃圾和杂物。厨房里的炊具必须保持干净，定位放置，不准乱丢乱放，要爱护各种炊具。
4、学生的碗筷严禁用洗衣粉清洗，一律用洗涤精洗涤，洗好后有序放在架子上。
5、食品采购严把质量关，严禁购买过期、变质的食品。
6、除炊事员和学校教师外，严禁其他人员进入食堂。
7、严禁学生乱倒剩菜剩饭。不准学生到村子中的小卖部购买过期的零食食用。
8、存在的主要问题：
1）学校厨房破烂，面积又小，缺乏资金维修，卫生条件较差。
2）饮用水水源差，甚至会缺水。全校师生的生活用水不太好。
3）校舍窄，没有专门的房间存放大米及洋芋等食物。
4）学校处在村子的中间，学生的个人卫生习惯又不好，夏季时防蝇工作难于维持。
总之，我校会一如既往的做好各项安全卫生工作，绝不麻痹大意，抱有侥幸心理，对于存在的问题，我校教师将努力想办法去解决，为我校创造一个更好的安全卫生环境。
完小。2009 年6月2日。
笼杂完小食品安全卫生。自。检。
自。查。报。告。
笼杂完小。2009 年6月2日。
食品安全自检自查报告
最新食品安全自检自查报告。最新食品安全自检自查报告。一 成立了食品安全工作领导小组。组长 常巨权。副组长 万学岩丁秀芸。成员 黄进强王玉霞张爱民金玉蓉张建莉黄晓娉于建茹黄晓娴魏瑞丽。二 基本情况。全校共有9个教学班，学生271人。学校设有专门的营养餐室一间。三 工作措施。我校食品卫生安全工作在上级部...
食品安全工作自检自查报告
2020年食品安全工作自检自查报告范文。根据榆教发 20xx 64号文件精神，我校组织了以校长带队，分管后勤的总务主任参加的学校排查整治领导小组，于20xx年3月10日对我校食品安全进行了全面的排查整治，取得了一定的成果。现结合排查情况报告如下 1.我校营养餐领导小组健全，制定了营养改善计划实施方案...
食品安全工作自检自查报告
一 成立了食品安全工作领导小组。组长 常x权。副组长 万x岩丁x芸。成员 黄x强王x霞张x民金x蓉张x莉黄x娉于x茹黄x娴魏x丽。二 基本情况。全校共有9个教学班，学生271人。学校设有专门的营养餐室一间。三 工作措施。我校食品卫生安全工作在上级部门的正确指导下，在相关部门的大力支持下和学校的共同努...