实验小学创建最佳食品安全放心县实施方案

为进一步提升我校食品安全水平保障全校师生食品安全和身心健康，根据县创建最佳食品安全县及教育局关于《全县教育系统创建最佳食品安全放心县工作方案》目标任务，结合我校实际，特制订本方案。

一、指导思想。

以党的十八大精神为指导，全面贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，保障师生饮食卫生，创建安全和谐校园为出发点，按照“标本兼治，着力之本”的工作原则，重点抓好学校食堂建设和规范食品卫生安全管理工作，全面提高我校食品卫生管理水平。二、组织机构。

成立“远安县实验小学食品安全创建安全领导小组”，负责开展创建食品安全示校的有关工作，具体组织人员如下：组长：易中华。

副组长：戴鸿英、奂春华。

成员：汪玉峰、袁玲娟、谢玉林、何欣蓉、程元翠。

三、工作目标。

按照县最佳食品安全放心县创建工作目标和教育系统具体任务分解，结合我校食品安全实际，通过本次创建活动，确保实现以下目标：

1、学校食堂食品原材料采购、加工、销售质量安全责任落实到位，食堂100%取得有效“卫生许可证”；学校食堂食品采购、加工、销售行为得到有效规范。

2、学校食堂从业人员按要求取得“健康证明”和按要求参加培训达到100%。3、学校食堂食品卫生量化分级管理达到100%，食品卫生抽查合格率达到100%。4、学校食堂进货台账记录齐全，可追溯率达到100%。

5、学校食品安全管理制度规范、健全率达到100%。

6、学校建立健全食品安全应急体系，应急网络覆盖面达100%。

7、城镇管网通达地区的供水覆盖农村学校，学生饮用水卫生质量明显提高且达到国家标准。