为进一步加强食品安全监管，切实解决豆制品（包括豆芽和豆腐，下同）生产经营领域存在的一些突出问题，按照x市食品药品监督管局文件要求，我局决定自x年11月7日至11月26日，在全县范围内开展冬季食品安全“温暖”行动。为确保行动顺利推进，现就有关事项制定方案如下：
一、目标任务。
按照x“四个最严”的要求，认真贯彻《食品安法》及国家总局第20号令，落实《x省食品小作坊小餐饮及摊贩管理条例》，对全县豆芽、豆腐生产经营企业、进行全覆盖监督检查，进一步摸清底子，完善监管档案。严厉打击在生产经营中添加非食用物质、滥用食品添加剂、不按照规定条件组织生产经营的行为。至行动结束，每个食药监管所至少上报一起违法典型案例。
二、检查重点。
一）豆制品生产加工。
按照《食品安全法》、《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（gb14881-x）等法律标准要求检查。
1.豆芽生产加工作坊。
重点检查是否取得生产许可或备案表；是否存在违法使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的行为；生产流程是否合理；原辅料购进及成品是否按规定储存运输；销售台账和检验检测记录是否建立等。
2.豆腐生产企业及小作坊。
重点检查是否持有《食品生产许可证》或《食品小作坊生产许可证》；所用的原辅材料、包装材料是否符合国家标准、行业标准及有关规定；所使用的稳定剂和凝固剂是否符合食品添加剂使用标准，坚决打击使用次硫酸氢钠甲醛（吊白块）等非法物质的行为；生产工艺、设施设备清洗消毒是否到位；产品包装、储存、运输、检验等是否符合规定等。
二）豆制品销售。
按照《食品安全法》、《食品经营许可管理办法》、《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》（6b31621-x）等法律标准要求检查。重点检查经营企业是否持有《食品经营许可证》或豆芽备案表；销售企业单位是否履行了进货查验记录义务；产品是否按规定的条件储存；散装食品的“三防”设施是否齐全；包装材料是否符合食品级要求；销售场所卫生是否达标等。
三、时间安排。
本次行动分为三个阶段：
第一阶段：宣传动员及企业自查（11月7日-11月12日）。各股室、各下属机构、各食药监管所结合实际安排部署此项行动，在全社会营造良好的整治氛围。
各豆制品企业按照相关法律标准进行自查自改。
第二阶段：执法检查（11月13日-11月19日）。各食药监管所对全辖区豆制品企业进行拉网式监督检查，对违法行为依法查处，涉嫌犯罪的，移交司法机关。
第三阶段：督查验收（11月20日-11月26日）。县局由各相关股室对各自环节开展情况进行督查验收，同时准备迎接市局督查验收。
四、具体要求。
一）高度重视，周密部署。
请各股室、各下属机构、各食药监管所要高度重视，周密部署，扎实安排，确保行动效果。县局各督查组要按要求认真督查，客观反映整治情况。督查结束后，要将各食药监管所整治总结报告、典型案例和统计报表（附件）、督查小结报县局，县局将对全县情况进行通报。
二）重拳出击，严肃查处。
各各食药监管所要正确研判当前食品安全形势，对无证生产经营、违法添加、屡查屡犯的做到零容忍，务必依法从重从快处理，对婴幼儿及未成年人豆制品、学校周边及校内销售店的违法违规行为要加大处罚力度，绝不能大事化小、徇私办案。对构成犯罪的，要及时移交司法机关处理。
三）加强宣传，营造氛围。
各食药监管所要畅通食品安全投诉举报渠道，严格值班值守，及时核查处理群众、**等反映的豆制品安全问题。县上将对整治中发现的违法典型案件和各食药监管所的先进做法在相关**公布，努力营造人人参与食品安全的良好氛围。
食品安全专项整治行动实施方案A
方案预案 姓名。单位。日期 年 月 日。食品安全专项整治行动实施方案。第一篇。为切实做好校园及周边食品安全保障工作，确保广大师生的身体健康和饮食安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下 一 整治总体要求。全面贯彻落实中...
食品安全专项整治行动实施方案
第一篇。为切实做好校园及周边食品安全保障工作，确保广大师生的身体健康和饮食安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下 一 整治总体要求。全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组 市纪委 市食安办的部署要求，积...
食品安全专项整治行动实施方案
第一篇。为切实做好校园及周边食品安全保障工作，确保广大师生的身体健康和饮食安全，防止食品质量安全事故发生，市局决定即日起在全市范围内开展为期6个月的校园食品安全专项整治行动，现制定行动实施方案如下 一 整治总体要求。全面贯彻落实中共市委党的群众路线教育实践活动领导小组 市纪委 市食安办的部署要求，积...