学校食品安全“希望行动”专项整治实施方案

x年春季学校已经开学，为进一步贯彻落实《x省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》有关精神，切实加强学校（含幼托机构）食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全，县局决定在全县集中开展春秋季学校食品安全“希望行动”专项检查。现就有关事项制定方案如下：

一、目标任务。

按照x提出的“四个最严”要求，通过对学校食堂食品安全隐患的排查，对学校及其周边食品安全经营单位的整治，严厉打击校园食品安全违法违规行为，不断提高校园食品安全管理水平，确保广大师生饮食安全。

二、整治重点。

一）全面排查学校食堂食品安全隐患。

在学校自查的基础上重点排查食堂持证情况、布局流程、设施设备、人员管理、加工制作、食品储存、清洗消毒、餐厨废弃物管理等环节的安全隐患，确保不发生系统性、区域性食品安全事件。

二）全面整治校园周边食品安全秩序。

以校园及其周边200米范围为重点区域，以主要面向学生经营食品的小商店、小超市、午托中心、家庭小饭桌、食品小摊贩等为重点场所，以过期食品、腐败变质食品、劣质食品、“两超一非”（即超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质）食品、标签标识不规范食品为重点，加大监督检查力度。

三）依法严查各类违法违规行为。

按照“最严厉处罚”要求，重点查处食堂无证经营行为；严格防范不合格食品及原料进入学校食堂；严厉打击“违禁超限”、违法添加等违法行为；

三、整治安排。

一）时间安排。

春季：2月17日至2月28日（12天）

秋季：9月1日至9月15日（15天）

二）方法步骤。

本次整治行动按照春、秋两季分阶段进行，在春、秋两季开学初期，各食药监管所对各辖区内所有学校食品安全开展监督检查，并认真填写汇总《学校食堂食品安全希望行动检查表》（见附表1），对检查中发现的违法违规行为依法进行查处。

三）总结提高。

行动结束后，各食药监管所要对此次行动进行总结，完善各类资料和法律文书，同时县局也会对各所工作开展情况进行督查验收并进行通报。

四、工作要求。

一）提高认识，加强领导。

县局成立了春秋季学校食品安全“希望行动”专项整治工作领导小组。由x局长任组长，x副局长任副组长，各股室股长、各下属机构负责人及各所所长为成员，办公室设在局食安办。各食品药品监管所要高度重视，周密部署，扎扎实实开展整治活动，确保整治活动收到实效。

二）严格排查，严肃查处。

各食品药品监管所要在学校自查的基础上，对学校及其周边食品经营单位各个环节存在的安全隐患进行排查，提出整改意见，督促及时整改。对发现的违法违规行为要严查重处，该**的**，该移交的移交，绝不姑息。

三）加强宣传，营造氛围。

各食品药品监管所要加大对《x省学校食堂食品安全监督管理暂行办法》宣贯力度，采取各种形式对相关人员进行培训辅导。通过组织开展学校食堂开放日活动、明厨亮灶等形式，引导学生、家长及新闻**参与校园食品安全共治活动。

五、保障措施。

一）加强责任落实。各镇（办）、各有关部门要高标来抓，围绕工作任务，加强责任落实，做到任务明确、责任到人、措施到位，把每项工作做深、做细、做实。

二）加强密切配合。本工作是一项建设性、基础性和群众性很强的工作。认真落实各项工作任务，确保工作取得实效。

三）加大督查考核。工作时间紧、任务重，各镇（办）、各有关部门要切实履行各自工作职责，按照实施方案和各项工作时间节点紧锣密鼓开展工作，确保任务完成。县**督查室将此项工作纳入重要督查事项，对工作不力、推诿扯皮、影响工作进度的部门和人员严肃追究责任。