路罗明德小学食堂安全自查自纠工作方案。
一、工作目标。
以预防和控制学生集体食物中毒为工作目标,采取学校食堂自查与食品药品监督部门监督检查等措施,督促学生集体供餐单位落实食品安全措施,提高学生集体用餐安全管理水平,保障学生用餐安全。
二、自查对象:学校食堂。
四、自查安排:(一)、工作内容。
1、督促学校食堂按《学校食堂食品安全自查表》要求开展自查自纠工作,并将自查结果上报学校总务处。
2、督促学校食堂按要求做好自查自纠工作,做好新学期学校食堂安全工作。
二)、工作要求。
1、对食堂卫生管理人员的卫生知识进行培训及督促落实有关工作,培训和自查面要达到95%以上,内容包括:
建立食品安全校长负责制,并建立健全学校食品安全管理组织架构,做到体系健全、职责明确;
督促学校在开学前对食堂卫生进行自查,做好供餐的各项准备工作(包括建立食品及其原料进货的台账);
2、督促食堂严格执行食品安全管理员和管理制度;
路罗明德小学总务处。
2023年8月26日。
学校食堂食品安全工作自查汇报
一 加强领导,强化意识。学校食堂卫生工作作为学校安全工作的重中之重,学校成立食堂卫生工作领导小组和监督小组,加强对食堂卫生的监督管理,强化学校食堂工作领导组织,措施落实,明确校长为组长的食堂工作领导小组,校长亲自抓食堂,抓伙食安全,定期不定期检查食堂工作,并提出整改措施和方案。总务处具体抓食堂安全,...
学校食堂食品安全检查工作方案
切实加强学校食堂食品安全工作,有效预防食物中毒或其他食源性疾病的发生,切实保障广大师生身体健康和生命安全,在新学期来临之际,市食品药品监督管理局组织执法人员对全市辖区内的中 小学校食堂食品安全开展专项监督检查。结合我市实际,特制定本方案。一 工作目标。1 发现和消除学校 托幼机构 食堂食品安全隐患,...
学校食堂食品安全专项整治工作方案
白旄镇中心小学食堂食品安全专项整治。工作方案。为切实加强学校食堂食品安全监管工作,保障在校师生的餐饮卫生安全,根据县教体局 通知 要求,决定开展学校食堂食品安全专项整治工作,我校特制定此方案。领导小组 组长 刘庆宝。副组长 张春雨。成员 庞运江闫伟臧守金朱孔学。一 整治目标。坚持统筹规划 科学安排 ...