转眼间2024年前半年已悄然过去,可2024年在员工大会上的年度工作总结。
还历历在目,回首过去,我们在前半年有做了哪些工作,为提高服务质量,我们又采取了哪些措施,现在我代表餐饮部做一下2024年前半年的工作汇报:
1、在办公室的配合下,我们员工补充完整,在人员不充分的情况下,克服。
种种困难,不怕苦不怕累,以高要求接待完春节用餐的客人。2、卫生方面,成立了内部质检,有经理牵头,主管、领班配合,每天对于。
卫生进行抽查、检查、在卫生方面有了很大提高。
3、在总经理的正确领导下,根据餐厅的营运情况,由之前厨房包厨改为单。
聘制,无论纪律或菜品质量方面也取得了优异成绩,一致得到大家的好评。
4、在注入新鲜血液的同时,注重员工的培训工作使服务人员从一开始就养。
成一种良好习惯。
5、在服务人员的业务技巧上为使大家取长补短,我们在近期还举行了摆台。
比赛使大家有一个交流学习的机会并对前三名做了奖励,以此鼓励我们的员工,虽然如此,我们做的并不够,早2024年的下半年我们一定要:1、强抓礼节礼貌、仪容仪表、给客人一种温馨而亲切的感觉,每天会对礼。
节礼貌、仪容仪表严格检查并纠正,会其整改后上岗。
2、在服务细节上狠下功夫、细化到摆台,清理台面,点烟等,严格要求员。
工,使每次服务都做到标准化、规范化、个性化、使每个服务人员要有服务意识,认真完成餐厅的主要任务。
3、在管理方面,不能太过于人情化,要做到管理和人情相结合,称职管理、
搞好管理。4、在营销方面狠下功夫,坚持“走出去、请进来’对于酒店进行宣传提高酒。
店知名度以及营业额。
在以后的工作中,望得到同事们大力的支持与合作,最后祝大家工作顺利、身体健康!韩。梅。
工作总结 2024年上半年工作总结及下半年工作打算
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上半年工作总结及下半年工作安排
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