“20xx年酒店下半年工作打算”,望给大伙儿带来关心！更多工作打算，学习打算，创业打算书，班主任工作打算，工作打算范文，幼儿园工作打算，销售工作打算，请关注工作打算栏目！
按照总公司七月份工作会议精神及指示，我店结合实际情况，在下半年将围绕以下几个方面作具体工作。
一、保安全促经营。
在当前形势下，为了保证酒店的各项工作能正常进行，经营不受任何政策性的阻碍，酒店将严格按照要求，要求前台接待处做好登记关、上传关，按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记，并将资料输入电脑，认真执行公安局下发的其他各项通知。其次，再对全员强化各项安全应急知识的培训，做到外松内紧，不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感；在食品安全上，出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序，有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件；在治安方面，夜间增岗添兵，增加巡查次数，对可疑人、可疑物做到详细询咨询登记制度。
二、抓培训，提素养。
业务知识与服务技巧是体现一个酒店的治理水平，要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上，假如培训工作不跟上，新老职员的更新又快，将非常容易导致职员对工作缺乏热情与业务水平松懈，专门是对一个经营六年的企业会直截了当阻碍到品牌。下半年年度的职员培训将是以总公司及酒店的进展和岗位需求为目标，提高职员认识培训工作的重要性，积极引导职员自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素养职员队伍，稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。
达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此，酒店将打算每月进行必要的一次培训，培训方式要紧是偏向授课与现场模拟方法。
三、开源节流，落低成本，提高人均消费。
节能落耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作，上半年各项能耗与去年同期比都有所下落和节约，下半年按照付总讲话精神，治理将更细化，在“节能落耗”的基础上企业提出了“挖潜落耗”的口号，既是如何在现有做了六年的“节能落耗”基础上再努力，寻找、挖掘各环节各程序，使各类能源在保证经营的基础上再“落”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表，如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。同时对空调的开关操纵、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划；其次，酒店将依照物价**指数和对同行业调查、了解，及时、随时的对产品(房、餐)进行**浮动，使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩，不错过机会；还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门，各部门又要求到班组或个人负责。
服务员及治理人员在正常服务和治理过程中，应随时注意检查设备使用情况，配合工程部对设备保养、维修，更好的正确的操作设备。还要求治理人员要定期汇报设备情况。客房方面，各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下，要求尽量延长布草的使用寿命，同时，操纵好低值易耗品的领用，建立发放和消耗记录，实行节约有奖，白费受罚的奖惩制度。
(那个我们一直在做)如眼下由于奥运会凉快，北京车辆受到单牌号和双牌号在时刻上的受限，部分客人来秦必须住上两天才可返回北京，如此客用品就能够在节约上做文章。这些差不多上细小的潜在的节约意识，是对市场情况的掌握体现。
四、坚持创新，培养创新意识。
创新是酒店生存的动力和灵魂，有创新才有活力和生机，有创新才能感受到酒店成长的乐趣，在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上，在新的市场形势下，将要大力培养全员创新意识，加大创新举措，对陈旧落后的体制要进行创新，对硬件及软件产品要进行创新，对营销方式、目标市场的选择也要创新，再进一步开展创新活动，让酒店在创新中得到不断的进步与进展，如，马上酒店要进行凉爽的出品装盘竞赛，目的就是让厨师从思想上明白得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“5515”基础上，还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列，阻碍市场。
五、严格成本操纵，加强细化核算。
操纵各项成本支出，就是增收创收。因此，今年下半年酒店将加强成本操纵力度，对各部门的各项成本支出进行细分治理，由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次，对各项消耗品的使用提出改进意见和建议，从而强化职员的成本操纵意识，真正做好酒店各项成本操纵工作。
六、加强设备设施维修，稳定星级服务。
酒店通过了六年的风风雨雨，硬件设施也跟着陈旧、老化，面对竞争非常激烈的市场，也可讲是任重道远。时常出现工程咨询题阻碍对客的正常服务，加上客租率频高，维保不能及时，造成设施设备维修量增大。关于高档次的客人会随着市场上装修新型、豪华酒店的出现而流失一部份，(年底酒店旁边将增开两家，一家定位三星级，一家商务酒店)为此，酒店在有打算的考虑打算年底更换客房、餐厅部分区域地毯，部分木制装饰喷漆和局部粉刷。
尽可能的为酒店争取住客率，提高酒店的经济效益。
七、用人性化治理提高企业凝聚力。
提高企业凝聚力首先就要提高职员中意度，让职员中意更是人性化治理最终的工作体现。
如何提高职员中意度？职员对企业在哪方面不够中意？这是今后工作的重点，每一位职员都希望自身的价值在企业能有公正的评价。
这就需要企业本着“公平、公正”的原则。即绩效考核要公平，选拔机会要公平，处理咨询题要公平、公开。其次，还要为重要的突出的职员制定其职业进展规划，专门是那些可能阻碍企业今后进展的关键人员，引导他正确的树立职业观和人一辈子价值观。
还要制定有利于调动和爱护大多数职员积极性的政策，重奖为企业做出突出贡献的职员，使职员真正体会到付出与回报的公平和人性化治理及企业的文化氛围。另外，要建立一个开放、和谐的沟通渠道，这是落实人性治理的必要采取方法，让大伙儿积极参与，踊跃发表参与意见，工作的，生活的，进一步促进领导与各级人员之间的意见交流。目前采取的沟通形式有：
职员大会、收集意见、情况通报，民主生活会等这些方式，把企业的政策、咨询题、进展打算向职员公开，让职员参与。对职员提出的建议意见适时地给职员以认可、夸奖和赞扬。职员的思想和生活有困难时，企业千方百计地为他们排忧解难；在职员作出成绩时，要公开及时地表扬。
这些差不多上人性化治理的展现，差不多上职员能感受到的。
企业给职员一份关怀，职员便会以十分的干劲报效企业。只要重视职员，职员就会报效企业，就会增强企业凝聚力，做百年老店，势在必行。
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