酒店客房新员工培训方案尚方方

发布 2022-04-22 09:35:28 阅读 8477

1、培训部门:酒店客房部。

2、培训目的 :

酒店客房是整个酒店的血液。客房的培训工作是指能够提高服务员知识和技能的学习。客房新员工培训对于改善服务员的服务态度与服务质量有很大帮助。

为做好酒店贵宾接待服务工作,树立酒店品牌形象。

三、培训的内容及具体任务:

内容:了解物品发放服务流程规范:

1.填写申领单。

1)客房部凡领用物品,,均须根据规定填写申领单。

2)申领单须经客房中心主管和客房经理审批。

2.发放与盘点。

1)凭客房经理批准后的申领单,由客房文员予以发放,发货时要注意物品先进的先发、后进的后发。

2)客房文员按时实施物品盘点存量。

3.做好发放记录。

1)发放物品时,客房文员要以填好的物品领用单(含日期、名称、规格、型号、数量、单价、用途等)为依据。

2)客房文员要及时做好物品管理账簿,保证账物一致。

五、培训所需的资源。

六、培训的形式:课堂情景模拟,新员工分别扮演vip进行接待。

七、培训时间、具体课程安排:(表一)

八、培训经费。

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