4:00——4:50 预制出品。
1. 按照前一日晚班剩余表将需要蒸的产品(发糕、花卷、肉包、菜包、小馒头)等产品在冰柜拿出摆放在漏眼方盘中,对照数量是否相符,下左手边蒸箱蒸15分钟。(电源开关在粥灶的左上方左手边。
2. 清点老婆饼、小酥饼数量是否与前一晚相符,小酥饼少于40个就加一箱。
3. 清点剩余饼系列数量并微波炉加热,5个饼装一袋,高火转三分钟。(与面食同时进行)。
4. 4:25前将蒸箱面食装袋、装保温箱。
菜包10个一袋,花卷10个一袋,发糕6——9个一袋,小馒头、肉包子24个一袋,零散的单装。装箱时菜包、肉包怕压碎放在上层,盖棉垫子保温。
5. 装车:将前一晚面食空盒、老婆饼、小酥饼摆在上面食车左上方、保温箱面食摆右上方。底层装三筒粥。
5:00——6:00 开始售卖。
售卖过程中使用礼貌用语(您、您好、谢谢、对不起、让您久等了、请您拿好~~~
顾客永远是对的!顾客是对的是对的!顾客是错的也是对的!
收小票仔细看清日期,唱收唱付(收您**找您**小票当日有效,花不完请您退了)
1. 门斗后保温箱、棉垫儿拿前边整齐摆放。
2. 将产品按种类陈列齐全,先先进先出,大厦来货协助卸车,快速倒箱。
3. 将三楼所需面食单独装箱并在交账单上仔细填写数量。
6:00——7:30售卖高峰。
韩语词汇 面食类
土豆泥水饺 土豆疙瘩汤 土豆疙瘩汤拉面 泡萝卜花式水饺 虾肉海带汤面 大骨面 泡菜水饺 泡菜面条 泡菜拌饭 泡菜炒面 泡菜刀削面 鱿鱼炒面 凉泡菜面 凉水饺 牛肉火锅面 牛肉凉面 大豆凉面 绿豆刀削面 鸡蛋面 果冻面条 拉面炒糕 酱汤拉面 拉面汤 炒拉面 色拉拉面 面砂锅 菜蔬炒拉面 海鲜拉面砂锅 ...
我最喜欢的面食作文
俗话说得好 世界面食在中国,中国面食在山西 山西的面食可谓是鼎鼎有名,而在众多面食之中,我最喜欢刀削面。刀削面由于制作迅速,材料简单,风味独特,深受大家的喜爱。刀削面的做法与其他面不同,刀削面不是用刀切,而是用刀削,削出来的面是否好吃,就要看你的刀功是否够好了。在削面时,左手拖住揉好的面团,右手持刀...
小学生作文 我爱面食
你喜欢吃什么?我都会一一回答他们 我爱吃面食,什么馒头 面包 馄饨 排骨面 我都爱吃,至于我为什么爱吃,下面就听我细细道来吧!我最爱吃面包,我总是吃不腻,也不嫌吃得多,爸爸喊我 吃货 妈妈喊我 小馋猫 不过他们说的都是事实。我忘不了面包那顺滑的口感,那迷人的小麦香。我认为,面包可以给我补充足够的热量...