314.《餐饮部实习资料》(餐饮部的组织结构与岗位介绍，各岗位实习指导)新入职餐饮必看定价：21元。
315.《餐饮部新员工入职培训手册》定价：38元。
458.《酒店保洁新员工的初步培训》定价：13元。
215.《某快餐连锁新进员工培训手册》定价：11元
14、《国内著名火锅餐饮连锁企业新员工培训教材》定价：26元。
二。前厅培训
c1.餐饮服务（15讲）(**教学录像，仅供在计算机上**).
主讲人：西南大学江娟丽。定价：49元。
c2.餐饮服务管理（48讲）(**教学录像，仅供在计算机上**)
主讲人：吉林大学李惠先定价：98元。
c3.《点菜师培训教程》(**教学录像，仅供在计算机上**)定价：98元。
内容介绍：1.点菜师八大推销艺术，2.
点菜师六大基本功，3.点菜师五个素质，4.点菜师的语言艺术和应对顾客技巧，5.
把握顾客消费心理方法及服务对策，6.了解感知觉对顾客消费心理的影响，7.不同客人消费行为分析。
8.**对客人的影响以及客人心理需求服务对策。第一讲什么是点菜师（上）,第二讲什么是点菜师（下）,第三讲市场为什么需要点菜师，第四讲餐饮服务基本素质要求（上）,第五讲餐饮服务基本素质要求（下）,第六讲客人消费心理类型分析，第七讲如何把握客人的心理，第八讲感知觉对客人心理影响（上）,第九讲感知觉对客人心理影响（下）,第十讲不同客人消费行为分析(上),第十一讲不同客人消费行为分析（下）,第十二讲**对客人的心理影响
22、《餐饮酒店餐厅服务员管理手册》定价：8元
23、《餐厅部管理人员管理手册》定价：10元
86、《餐饮酒店迎宾员管理手册》定价：4元。
20、《餐饮酒店酒席预订管理手册》定价：4元
21、《餐饮酒店总台管理手册》定价：13元
75、《餐饮前厅勤杂岗管理手册》定价：2元。
85、《零餐点菜管理手册》定价：9元。
138、《点菜师(员)学习培训资料》定价：95元。本套资料收集了许多专业培训机构，优秀餐饮企业内部培训所使用的培训教材和培训提纲。
包括如下十四章内容：(1)职业描述；(2)语言能力；(3)交流沟通；(4)礼貌礼仪；(5)应变能力；(6)烹饪营养；(7)优秀点菜师介绍；(8)案例分析；(9)顾客分析；(10)推销技巧；(11)点菜程序及要领；(12)菜品酒水知识；(13)点菜英语；(14)服务基本功。本资料力求提高点菜师(员)的服务水平，可作在岗在职培训教材，或员工业余自学之用。
214.《包厢中营业突发事件处理及技巧》定价：5元
116、《酒店宴会部的培训资料》定价：3元。
606《斟酒培训课程》定价：3元
489．《餐厅服务技能培训》定价：20元。
培训要点引座与点菜，摆台，托盘，斟酒水，上菜，分菜，换盘与撤盘，餐巾折花)
499.《中餐初级服务员营运手册》定价：12元。
大厅服务员工作程序(上岗前的服务要求，餐前短会，就餐前的准备工作，就餐期间的服务规范，就餐完毕的结束工作，现实问题，技能，各种单据的基本知识),厅房服务员(厅房服务的特点，开市准备，迎客，客人进房后开位，客人点菜回来后的服务，上汤，上菜，巡台，客人吃完停筷时的服务，客人提出买单时的服务，客人要离开时的服务，客人走后的收尾工作).
19、《中餐服务业务培训手册》定价：35元
605《天伦饭店餐饮培训资料》（餐厅服务员必备的基本条件及餐厅各岗位的职责，50条客人讨厌的服务，七种听取好评的服务，散餐和宴会程序、自助餐、团体餐的服务程序，专业服务技能，服务中特殊问题的处理方法及处理客人投诉待客适当方式，员工应有的态度，各种结帐方式的程序，餐厅术语、推销技巧、菜式酒水的推销，菜品酒水知识，餐厅的规章制度、餐厅用品的规定，餐饮用具，饮食英语对话）定价：20元
471.《餐饮服务的语言艺术培训资料》定价：7元。
456.《如何进行前堂服务流程整合》定价：3元。
397.《餐饮服务应知应会培训资料》定价：6元。
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