连锁酒店绩效考核方案。
开业酒店通用版本)
为了全面完成酒店年度经营目标，促进企业发展，进一步调动管理人员和员工的积极性、创造性，有效发挥绩效考核的作用，根据酒店经营情况及工资分配政策，应对目前市场竞争形势和变化，特拟定酒店绩效考核方案。
一、 绩效考核原则。
实行“工资总额与经营收入、部门利润及酒店gop挂钩考核”的政策，经营部门的考核指标主要为营业收入和部门利润，行政管理部门主要为酒店营业收入总额和经营毛利润指标，并将各部门的主要可控费用指标列入考核。各部门的工作质量、安全等考核按酒店与各部门负责人签署的目标责任书执行，服务质量考核按酒店的服务质量考核细则执行。
二、 绩效考核方式。
绩效考核分为月度绩效考核和年度绩效考核两种方式。
三、 员工收入构成。
员工收入结构：基本月薪（岗位工资、效益工资）、津贴及加班费、年终考核奖励等部分组成。
1、 基本月薪：
员工基本月薪在上年度的基础上，根据酒店本年度工资分配政策和调资方案确定。
1) 岗位工资：是个人收入的主体部分，占月基本工资的80%。原则上根据不同岗位或职务的工作责任大小、素质技能要求高低、工作复杂程度及对经营效益的影响力、市场人才供求关系，结合任职者适岗能力，素质表现等因素确定。
2) 效益工资：占月基本工资的20%。效益工资的发放与预算目标的实现挂钩。
月度效益工资发放与当月预算目标完成情况挂钩，年终分配与全年预算目标的实现情况挂钩。它主要与整个饭店、部门经营业绩好坏、服务质量优劣等进行挂钩考核发放，随经营效益情况上下浮动。
2、 津贴及加班费：
1) 津贴：个人收入的补充部分。包含：店龄工资、酒店确定的各类津贴等。
2) 加班费：根据员工个人加班情况而发放的加班费。
3、 年终考核奖励（根据酒店年度盈利情况调整确定比例）：
1) 员工（含领班）以基本月薪作为年终奖的奖励基数，年终考核奖励约占员工年度基本月薪总额的比例为10～15%左右。
2) 管理人员（含主管）的年终奖基数按不同管理级别确定，在全年工资总额的15%—30%范围以内。
具体见年终奖励分配方案。
四、 绩效考核内容。
一) 月度/季度绩效考核。
基本月薪由岗位工资和效益工资组成，其中岗位工资占基本月薪的80%，效益工资占基本月薪的20%。岗位工资根据出勤情况发放，效益工资根据部门预算目标的实际完成率挂钩。
效益挂钩方式：当经营目标完成低于90%时，同比例下浮；经营目标完成在90%与100%之间时，按1.0的系数发放；当经营目标超额完成时，超额完成部分给予绩效奖励。
具体月度绩效考核指标【详见附件，可根据酒店实际情况更改】如下：
1、 市场销售部。
1) 挂钩方式：销售经理基本月薪全额挂钩，其他人员效益工资挂钩；
2) 挂钩指标：客房收入、餐饮收入；
3) 挂钩方式：80%与客房收入挂钩，20%与餐饮收入挂钩。
4) 销售人员的任务分解及销售部的具体分配政策见部门的绩效考核方案。
2、 房务部。
1) 效益工资挂钩指标：当月部门利润；
2) 房务部的效益工资基数：包括前厅和客房所有人员；
3) 效益工资挂钩比例计算公式：
挂钩比例 ＝ 房务部当月实现部门利润 ÷ 当月部门预算利润。
4) 费用考核指标：棉织品损耗率1.5‰，超额部分按50%扣减部门效益工资。
3、 餐饮部。
1) 效益工资挂钩指标：当月部门利润；
2) 餐饮部的效益工资基数：包括餐饮前台和厨房所有人员。
3) 效益工资挂钩比例计算公式：
挂钩比例 ＝ 餐饮部当月实现部门利润 ÷ 当月部门预算利润；
4) 费用考核指标：
厨房食品成本率控制在预算的 ±1.5%范围内，超出范围部分按10%扣减部门效益工资。
核定部门棉织品损耗率1.5‰、餐具损耗率2.6‰，超额部分按50%扣减部门效益工资。
4、 行政管理部门。
1) 效益工资挂钩指标：酒店当月经营毛利润；
2) 行政管理部门的效益工资基数：包括人力资源行政部、财务部、工程部、安全部所有人员。
3) 效益工资挂钩比例计算公式。
挂钩比例 ＝ 酒店当月实现gop ÷ 当月预算gop
4) 费用考核指标：
能源费率控制在预算范围之内，超出部分按10%扣减部门效益工资。
二) 年终奖励方案：
年终奖励考核基于二个方面考虑：酒店经营毛利润（gop）、个人的综合工作表现。
设定清晰、有挑战和可实现的目标对于奖励方案的成功是必不可少的。酒店经营毛利润（gop）是以实际经营毛利润相对于本年度最终批准的管理公司核定、业主方同意的预算为基础。
对于个人综合工作表现（opr）的考评，将依照员工及管理人员不同的考核评估方式执行。这是基于其直接上司对该员工年度主要工作目标（kpo）完成情况的考核，和对其在领导能力及工作表现方面的考核。
主要工作目标涉及因素：
服务质量：包括宾客满意度、总部质检、第三方暗访。
员工关爱：员工满意度、员工培训及个人发展。
工作计划及任务完成：包括部门工作计划完成率、酒店及上级领导布置工作完成率、日常报告上交。
民主测评：管理人员年终民主测评。
一票否决指标：安全事故包括造**员**、食品卫生安全、火灾、偷盗事件。
加减分指标：重大投诉、获奖情况、处罚情况。
部门单项扣减项：
房务部：间天消耗：14元/间。天，棉织品损耗率1.5‰.
餐饮部： 棉织品损耗率1.5‰.,餐具损耗率。
工程部： 能耗率。
财务部： 应收账款**率。
人力人力资源部： 人工成本率。
行政部： 车辆维修费用等。
1、 年终奖励的基数：
1) 员工（含领班）：以基本月薪作为年终奖的基数，年终考核奖励约占员工年度基本月薪总额的比例为10～15%左右（根据酒店年度盈利情况调整确定比例）。
2) 管理人员（含主管）的年终奖基数按不同管理级别确定，占年度基本月薪总额的15%~20%范围以内。
总经理及各部门负责人：年度基本月薪总额的20%
部门主管、助理、副职：年度基本月薪总额的15%
2、 考核方式：
1) 员工（含领班）：基于年度工作表现执行。
2) 管理人员（含主管）
基于综合业绩得分情况执行，并通过以下两种指标评估获得综合业绩得分：
酒店经营毛利润率（gop率）：占年终奖金的50%
个人综合表现评估：占年终奖金的50%
3、 计算方法。
根据前述年终奖励幅度之规定，酒店经营业绩和个人综合工作的完成级别将对应奖金业绩矩阵表中相应的奖励百分比。
奖金业绩矩阵表。
举例说明1——酒店总经理。
实例说明：
某总经理月薪30000元，年终工资30000元/月 × 12月 = 360000元。
年终奖金：360000 × 23.50% =84600元。
该总经理全年薪酬应为：360000 + 84600 = 444600元。
举例说明2——酒店管理成员。
实例说明： 某总监月薪10000元，年终工资10000元/月 × 12月 = 120000元。
年终奖金：120000元 × 20.50% =24600元。
该总经理全年薪酬应为：120000 + 24600 = 144600元。
五、 执行时间：
本方案由酒店根据实际情况确定相关指标数后执行，并根据实际运**况进行评估加以完善。
2023年4月1日。
连锁药店绩效考核方案
一 考核目的。客观公正的评价公司员工的工作业绩 能力和态度，为员工的职位晋升 绩效工资及奖金的发放提供参考依据。二 考核对象。公司全体员工。三 考核类型。绩效工资及奖金考核。四 工资结构。员工收入结构 月总收入 基本工资 岗位工资 绩效工资 交通补助 餐补 奖金。五 考核标准。门店考核指标 销售额 ...
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