一】一、总方案概括：
一)酒店开设亲情粽子**(来酒店消费的家庭成员均可参加)。
二)目标：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。(三)活动方式：全家“粽”动员1.粽子所需材料由酒店提供2.全家一起包粽子3.专业厨师临场指导。
4.煮粽子(酒店提供餐具、家庭成员负责自煮)5.吃粽子。酒店免费提供：为顾客拍照吃粽子全家福**。
二、做好前期推广工作(举例)(一)推广形式酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(**待定)：
a.绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；b.豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；c.薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。
酒家拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体。
功效明显作为卖点向食客进行**；
酒家拟在端午节期间结合传统风俗推出“端午佳节品香粽、祛病除疾保健康”的活动。(二)店内装饰、气氛。
酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行**、售卖。
2.用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点；
3.制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。(三)广告宣传。
1.宣传单张(由美工负责制作，16日前完成)
2.报纸广告(由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)
3.海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加kt板张贴于大堂立柱正面，16日前完成)。(四)**分工。
1.宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合。2.散客预订工作由中餐营业台负责。
3.常客、协议客预订工作由酒店营销部负责。4.**及预订工作由郑云芳经理全面负责。三、活动期间准备工作：
1、横幅：“全家‘粽’动员”
2、浸泡过的糯米、粽叶若干；棉线若干；勺子4把；硬币和蜜枣若干；毛巾架；桌子。
二】【一】活动主题——“融融端午情，健康xx粽”
二】策划宗旨。
1、让顾客了解xxx大酒店，打消顾客对本酒店高消费档次的各种顾虑。
2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费；3、利用现有场地，实现多元销售；提升酒店营业额；4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，**式营业；5、扩大酒店知名度，加强酒店与客户联系。【三】活动时间5月x――5月x号。
四】公众对象：酒店供货商、机关团体及科局级单位、企事业单位、酒店所有协议客户等。【五】活动内容。
1.酒店推出三款低、中、高档三款健康特色粽子，印刷标有“天元大洒店’店名包装盒(每款**和品名待定)，由市场部以礼品形式来向客户销售。
2.推出一系列健康特色菜肴作为卖点向客户进行**3.相关**活动组合。
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎現金。
开房1间送50元餐饮消费卷。2、餐饮部开展如下**活动。
1)、每桌免费赠送啤酒2瓶。(活动时间：公历5月初1―5月初5)
2)、每桌免费赠送粽子10个。(活动时间：公历5月初1―5月初5)
3)、现金消费300元以上送消费卷50元(限公历5月初1―5月初5用)，并送钻石佳程ktv消费卷100元。4)、并推出多款**端午菜品。
5)、以端午节文化为內容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，预定团园宴送**菜2款。【五】广告宣传。
1.制作精美的广告定宣传单由市场部对客户进行派发、宣传，从而扩大影响，引导消费。(5月16号完成宣传单的制作)
2.利用公众信息和短信平台向各位新老客户发放信息，告知相关活动细则。
3.通过店内装饰和布置进行宣传。
用香包，艾草对餐饮部门口、走廊进简单装饰、点缀。●大堂设置展台，将制作精美的天元粽进行**、售买，(从视角上吸引客人)。
电梯内放置相关活动内容广告。
餐饮部走廊顶上月kt板悬挂相关广告用语。●大堂横副一条，玻璃框架进行相关活动细则的宣传。●前台、客房内、餐饮包厢内放置广告定宣传单●可考虑在宁乡电视台**信息或宁乡**中进行相关宣传。
六】完善和配套的相关工作。
1、各部门应在x月x日前对本次活动内容进行相关的讲解和培训。
2、总办和营销部在x月x前确定所要定购的礼品种类，数量。
3、采购部应在x月x日前联系好包装盒、粽子**商。4、消费卷发放的管理由财务部制定完善。5、厨部负责特色菜式、端午团圆宴的准备工作。
6.市场部主要负责宣传单的发放和粽子的推销。
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