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现今阶段，酒店业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。 在即将来临的 xx 年年我们计划对我们的营销作出一系列的调整， 吸引消费者到我店消费， 提高我店经营效益。
一、市场环境分析：
1.我店经营中存在的问题。
1) 目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。
总的看我市酒店业经营状况普遍不好， 只要原因是酒店过多， 供。
大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费。
者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题， 影响了消费。
者到酒店消费的信心。
我店在经营中也存在一些问题， 去年的经营状况不佳， 我们应当。
反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒。
店目标市场定位不合理， 这是导致效益不佳主要原因。 我店所在的金。
桥区是一个消费水平较低的区， 居民大部分都是普通职工。 而我店是。
以经营粤菜为主，并经营海鲜，**相对较高，多数居民的收入水平。
尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的， 我们。
一贯以中高档酒店定位于市场， 面向中高档消费群体， 对本区的居民。
不能构成消费吸引力。
2) 新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。
我店虽然属于金杰集团 (金杰集团是我市著名企业 )但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
2.周围环境分析。
尽管我区的整体消费水平不高， 但我店的位置有特色， 我店位于。
101 国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机。
电学院等几所高校， 所以过往的车辆很多， 流动客人是一个潜在的消。
费群。大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院。
就有万余名学生， 如果我们可以提供适合学生的产品， 一低价位吸引。
他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。
3.竞争对手分析。
我店周围没有与我店类似档次的酒店， 只有不少的小餐馆， 虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力， 但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。 总体上看他们的经营情况是不错的。 而我们虽然设施和服务都不错， 但由于市场定位的错误， 实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
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