酒店营销策划书

发布 2022-03-16 00:11:28 阅读 1355

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现今阶段,酒店业竞争日益激烈,消费者也变的越来越成熟,这就对我们饭店经营者提出了更高的要求。 在即将来临的 xx 年年我们计划对我们的营销作出一系列的调整, 吸引消费者到我店消费, 提高我店经营效益。

一、市场环境分析:

1.我店经营中存在的问题。

1) 目标顾客群定位不太准确,过于狭窄。

总的看我市酒店业经营状况普遍不好, 只要原因是酒店过多, 供。

大于求,而且经营方式雷同,没有自己的特色,或者定位过高,消费。

者难以接纳,另外就是部分酒店服务质量存在一定问题, 影响了消费。

者到酒店消费的信心。

我店在经营中也存在一些问题, 去年的经营状况不佳, 我们应当。

反思目标市场的定位。应当充分挖掘自身的优越性,拓宽市场。我酒。

店目标市场定位不合理, 这是导致效益不佳主要原因。 我店所在的金。

桥区是一个消费水平较低的区, 居民大部分都是普通职工。 而我店是。

以经营粤菜为主,并经营海鲜,**相对较高,多数居民的收入水平。

尚不能接受。但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的, 我们。

一贯以中高档酒店定位于市场, 面向中高档消费群体, 对本区的居民。

不能构成消费吸引力。

2) 新闻宣传力度不够,没能在市场上引起较大的轰动,市场知名度较小。

我店虽然属于金杰集团 (金杰集团是我市著名企业 )但社会上对我店却不甚了解,我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告,这导致我酒店的知名度很低。

2.周围环境分析。

尽管我区的整体消费水平不高, 但我店的位置有特色, 我店位于。

101 国道旁,其位置优越,交通极为方便,比邻商院、理工学院、机。

电学院等几所高校, 所以过往的车辆很多, 流动客人是一个潜在的消。

费群。大学生虽然自己没有收入,但却不是一个低消费群体,仅商院。

就有万余名学生, 如果我们可以提供适合学生的产品, 一低价位吸引。

他们来我店消费,这可谓一个巨大的市场。

3.竞争对手分析。

我店周围没有与我店类似档次的酒店, 只有不少的小餐馆, 虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力, 但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生。 总体上看他们的经营情况是不错的。 而我们虽然设施和服务都不错, 但由于市场定位的错误, 实际的经营状况并不理想,在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。

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