店面面积122平方,上下两层,位于休闲广场,店面临街,根据它的地理位置,还有店面的结构,我们可以如此来经营:
一楼:装修成一个小型的卖场及品茶区,卖场在前半段,品茶区在后半段,卖场及红茶为主,这两年喝红茶的人也较多,再说我们开张的时间也偏向于喝红茶的季节,其它的茶也有,还有就是当季的新茶,什么季喝什么茶,这里我们的消费群体定在单位用茶及礼品茶为主,红茶及铁观音,还有岩茶的**一般都不高,品质也***,适合单位及及送礼。再存一部分品质好一些的乌龙茶及普洱,适合稳定的老顾客存茶。
后半段做一个品茶室,适合存茶的顾客及商务洽谈用的。品茶室是除了茶叶以外,还要收取一定的包厢费用的。
二楼:装修成一间茶室,一间棋牌室,再弄一间小厨房,茶室用来品茶及聚会用的,棋牌用来娱乐用的,厨房可以用来棋牌客人的用餐和员工用餐用的。但是要提前预定。
二楼临窗的位置设一个阅览室,里面放置一部分藏书及小型茶台,适合小坐及静坐,适合两个人品茶,这样也可以让喜欢喝茶的人一个人也可以呆的住,也可以等人区。
前期的宣传:茶馆是一个平台,一个休闲的地方,也是一个交友的地方,它的回本期会比较长,也是一个靠朋友支持,慢慢累积客户的一个行业。所有前期的回报率会相对低一些。
我们能做的宣传也比较少,只能是门头做的有些许特色,比较耀眼,还有就是门前做海报宣传,最主要的还1/3是口碑宣传。
成本预算。1、店面是毛坯房,因为水电得重新铺,所以装修的成本会相对来讲更高一些,还有就是得根据装修风格来定,我建议,装修以简约为主,布置及特色和风格相融,装修是替房东装的,而布局是为店面做的。所以我们可以控制在800元/平方,成本核算控制在10万元之内。
2、店面布置:及字画,博古架为主,还有就是小摆饰,可以以市场具有收藏性的红豆衫,花梨为主,这得我们去东阳,福建采购,这样具有风格及品位,还可以卖。店里的摆饰及及设备得花在5万——8万之间,而这些东西最后都可以变成资产的,也可以变成销售品的。
3、店面的租金:店面租金一年一交,每月1500元/月,一年租金在一万八,租约为五年,前三年不**,后两年按10%**。
还有就是茶叶及及茶点的进货,以及店面的流动资金大概在3万左右。
店面的初步预算在20万——25万之间,具体预算必须跟装修公司根据情况而定。
合作协议书。
甲方:乙方:
2/3经甲·乙双方友好协商,充分发挥资源优势,决定就茶馆经营事宜达成如下协议,共同遵守。
甲方委托乙方来经营该茶馆,茶馆的前期费用由甲方全部承担。
甲·乙双方拥有该茶馆的全部经营所有权,甲方委托乙方经营该茶馆的运营及管理。
甲`乙双方共同承担经营责任,并负责该茶馆的所有经营开销。乙方负责做好每日的进出帐,每月双方核对帐目,除去当月开销按四六分红,甲方六,乙方四,另乙方每月领取三仟的工资(算入经营开销内)
甲方在经营方面具有建议权:并享有对乙方服务质量,经营项目的建议权。
经双方协商同意并达成书面协议,双方均不得随意变更或解除。
经营项目。我们提供礼品茶,还有散茶,单位用茶,还有客存茶,(客存茶满一仟元以上,可以享有寄存茶,并每次本人来不收取茶位费,满三仟元以上,可以免费享用我们的品茶室三次)
品茶室:每间包厢费100元,茶水另单点,每次不得超过六小时,超过六小时,包厢得重新计费。
棋牌室:包厢费120元,(提供四杯茶,超出人员,每人加收20元/位)功夫茶单点。
阅览室:客存茶本人可以免费享用,但享用自存茶,不是客存茶的顾客每人最低茶位费28元/位。
茶馆的经营方案
店面面积122平方,上下两层,位于休闲广场,店面临街,根据它的地理位置,还有店面的结构,我们可以如此来经营 一楼 装修成一个小型的卖场与品茶区,卖场在前半段,品茶区在后半段,卖场与红茶为主,这两年喝红茶的人也较多,再说我们开张的时间也偏向于喝红茶的季节,其它的茶也有,还有就是当季的新茶,什么季喝什么...
茶馆里的众生相《茶馆》读后感
读书笔记,希望对您有帮助!茶馆里的众生相 茶馆 读后感。导读 读书笔记茶馆里的众生相 茶馆 读后感,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎点评和分享。茶馆里的众生相 茶馆 读后感 我们经常会说 坐茶馆儿 在不同的时代这个词汇已经具有不同的含义,例如现在的茶馆儿几乎成为了打牌和赌博的代名词,但是在老舍生活过的...
茶馆里的众生相《茶馆》读后感
茶馆里的众生相 茶馆 读后感。茶馆里的众生相 茶馆 读后感 我们经常会说 坐茶馆儿 在不同的时代这个词汇已经具有不同的含义,例如现在的茶馆儿几乎成为了打牌和赌博的代名词,但是在老舍生活过的时代,茶馆是正规意义上的消遣和喝茶的地方,当然了这样的场所不论在什么时代,似乎都是极其复杂的,因此在老舍先生的 ...